Красная чечевица с курицей, Чечевица с курицей - рецепт с фото пошагово
Пошаговые рецепты с фото. Видео рецепты Десерты
Чечевица с пряными летними овощами — это аппетитный гарнир быстрого приготовления. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Чечевица получается пряной, очень ароматной, приобретает бархатистую текстуру. Благодаря овощам для приготовления гарнира не понадобится большое количество масла, так как каша и так получится очень сочной и наваристой. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно измельчить лук кубиком и натереть мелко морковку Поедем, покоптим Чечевица с курицей.
Турецкие рецепты приготовления. Мама готовит ну очень простые блюда: суп с фрикадельками, курица на сковороде, булгур рецепты. Насыщенный вкус и приятный аромат. Очень вкусное блюдо с чечевицей, курицей и овощами, слегка в индийском стиле, весьма вариативное и, благодаря этому, подходящее и мясоедам, и вегетарианцам, и в пост; и на завтрак, и на ужин, и как гарнир.
А в обед оно легко превращается в суп! Первым делом нам нужно сварить полстакана чечевицы той, которая у вас есть в бульоне, по инструкции на её упаковке, но увеличив количество жидкости раза в полтора - чтобы в конце получился соус. У меня чечевица зелёная, в оболочке Канадская - варится в соотношении Я довожу бульон до кипения, солю его, закидываю чечевицу и варю 20 минут на среднем огне, до готовности. А вы, напоминаю, варите столько, сколько указано на упаковке вашей чечевицы. Одно небольшое куриное филе обрабатываем, режем на кусочки для обжаривания, солим и перчим.
Если вам удалось купить батат - прекрасно!
Отмеряем его грамм и нарезаем мелкими кубиками. Если батат негде взять, то его в этом блюде можно заменить на тыкву, обычную картошку, морковь или топинамбур. Одну среднюю или большую луковицу тоже нарезаем кубиками. Лук можете взять любой - обычный репчатый, красный, белый, шалот, крымский и т. Небольшой кусочек имбиря и зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке. По небольшому пучку кинзы и мяты мелко нарезаем.
Если не любите кинзу, можно заменить её на другую зелень, а мяту можно взять сушёную. В сковороде разогреваем оливковое или подсолнечное масло, обжариваем куриное филе до нравящейся вам степени и вынимаем её на тарелку. А в ту же сковороду отправляем кусочки батата или того, чем вы его заменили, и жарим до золотистости. Батат и тыква жарятся очень быстро и впитывают много масла. В конце обжаривания батат солим, перемешиваем и снимаем в ту же тарелку, где у нас курица.
А в сковороду отправляем нарезанный лук и жарим до золотистости. Незадолго до готовности лука отправляем в сковороду натёртые чеснок и имбирь. Когда всё немного поджарилось и "подружилось", добавляем пол чайной ложки молотой зиры и четверть чайной ложки молотого чили. Если нет молотой зиры, можно положить целую. Вместо зиры так же можно использовать тмин целый или молотый.
Возвращаем в сковороду курицу с бататом. Добавляем готовую чечевицу с оставшимся бульоном. Добавляем кинзу с мятой. Перемешиваем, и второе блюдо готово. А если добавить ещё стакан-полтора-два горячего бульона и пюрировать всё это погружным блендером, то у вас получится суп-пюре.
Зелень в этом случае можно добавлять уже после пюрирования. А густота супа регулируется бульоном. Если такой суп готовить без курицы, то получится более лёгкий вариант. А если всё то же самое, но без курицы и на овощном бульоне, то получится постный вариант. Соответственно в постном, гарнирном варианте можно приготовить и изначальную, не суповую, версию этого супа.
Если вы готовите второе блюдо, то лучше использовать чечевицу в оболочке. Если вы готовите суп-пюре, то лучше использовать разваривающуюся чечевицу.
Но лично я много значения этому не придаю. Нам нравится и суп с гарнирной чечевицей, и второе блюдо с суповой. Это всё разные, имеющие право на жизнь варианты. И, возможно, последний вариант использования этого рецепта: если такого супа-пюре осталось совсем чуть-чуть, не целая тарелка, да он ещё и загустел, положите в него гарнир например, макароны - получится гарнир с чечевичным соусом :. Body OK.
Долго искала рецепт, как вкусно приготовить чечевицу. Наконец, нашла идеальный вариант - на сковороде! Решила пустить чечевицу. До этого она никак не приживалась на моей кухне. Получилось очень вкусно. Курица целиком на сковороде. Ооочень вкусный рецепт для праздничного стола. Тушёная капуста с минтаем и чечевицей. Пряная чечевица с тыквой веган. Вафли из красной чечевицы с финиками и кокосом веганские.
Красная чечевица с курицей и кабачком. Куриный суп из сладкого перца с чечевицей.
Паштет из чечевицы с орехами и чесноком веганский. Суп с чечевицей, томатами и кокосовыми сливками веганский. Суп с чечевицей, тыквой и кокосовыми сливками веганский. Суп с курицей и зелёной чечевицей. Вероятно, вам понравится. Оригинальная яичница с сыром и помидорами. Слишком долго жарить не нужно, чтобы не пересушить птицу.
Луковицу и чеснок очистим от шелухи, морковь почистим от кожуры, у перца вырежем семенную коробку. Порежем овощи на кусочки среднего размера, чеснок мелко нашинкуем. Высыплем их на сковороду, на которой мы обжаривали мясо. Помешивая, будем пассеровать их несколько минут. Поставим кастрюлю на медленный огонь и накроем ее крышкой. Будем томить чечевицу с овощами на медленном огне примерно минут.
Если вы будете использовать другой сорт бобовых, время варки может изменяться. Когда она станет мягкой, выключим огонь. Если вы любите более разваренную чечевицу, увеличьте время приготовления. Готовому блюду дадим настояться под крышкой 10 минут и будем подавать горячим. По желанию можно сбрызнуть все лимонным соком, чтобы придать овощам цитрусовую нотку.
Число порций: 4 Время приготовления: 45 минут.
- Компот Из Красной Смородины И Мяты
- Как Сделать Пастилу Из Красной Смородины
- Салат Из Свежей Красной Капусты
- Салат Из Красной Соленой Рыбы С Помидорами
- Как Засолить Капусту С Красной Свеклой
- Красный Рис Для Плова
- Жилье Что Красно Пирогами
- Диета Кефир Имбирь Корица Красный Перец
- Суп Из Красной Рыбы Со Сливками
