Мармелад из груши,
Мармелад из груши готов. Для гостей «Пятёрочки». Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Вода должна быть выше уровня груш на 3 - 5 сантиметров. Варите груши, пока они не станут мягкими. Груши нужно протереть через дуршлаг. Потом добавьте в них сахар и хорошо перемешайте. Варите сладкую грушевую смесь на маленьком огне, до загустения приблизительно 5 — 10 минут.
Готовый мармелад можно разлить по банкам или разлейте его по силиконовым формочкам и остудите. Рецепт мармелада из груши.
Мармелад лучше всего готовить из фруктов и ягод, богатых содержанием пектина.
Это айва, яблоки, абрикосы, груши, крыжовник, рябина. Можно готовить лакомство из других компонентов, но в этом случае, вам придётся добавлять в смесь желатин загуститель из животной основы или агар-агар загуститель, сделанный из водорослей.
Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобятся груши, вода, сахар, ванильный сахар, агар-агар. Шаг 2 Ссылка. Агар-агар 7 грамм соединить с 50 мл воды комнатной температуры и оставить на 20 минут.
Как работать с агаром дома. Шаг 3 Ссылка. Как чистить груши.
Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Добавить грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Шаг 6 Ссылка. Добавить подготовленный агар-агар. Перемешать, довести до кипения и проварить минуты. Шаг 7 Ссылка. Вылить массу в квадратную или прямоугольную форму, выложенную пищевой плёнкой.
Оставить при комнатной температуре на часа или до полного застывания.
Шаг 8 Ссылка. Приготовьте блендер. Шаг 1. Груши крупно нарежьте, положите в кастрюлю. Залейте фрукты холодной водой, чтобы она покрывала их на 3 см сверху.
Доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне. Шаг 2. Измельчите вареные груши при помощи блендера, варите еще 60 минут. Масса должна хорошо загустеть.
Добавьте сахар, хорошенько перемешайте и варите еще 10 минут. Шаг 3. Разложите горячий мармелад по банкам, плотно закройте крышками.
После полного остывания уберите в холодное место. Подавайте мармелад из груш с тостами. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food.
Елизавета, для варенья фрукты и ягоды не измельчаются блендером :. Елизавета Х. Так это варенье. Похожие рецепты. Крем-брюле из маракуйи. Тарталетки с ананасом.
