Гратен с курицей
Замораживать, охлаждать. В неё пергаментную бумагу и смазываем её сливочным маслом и выкладываем тонким слоем картофель, сверху филе, солим, перчим, обсыпаем сушенным чесноком, добавляем сыр и заливаем сливками. По кухне.
Ну что, настало время холодов и хочется сделать нажористое, вкусное, максимально простое и Ингредиенты картофель грамм. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Традиционно подготовим все ингредиенты, чтобы всё было под рукой. Тонкими слайсами, нарезаем картофель, толщина не более 1.
Нарезаем филе.
В идеале заморозить, а потом натереть на тёрке. Натираем на мелкой тёрке сыр и чеснок, затем вмешиваем до однородной массы с сыром.
Подготавливаем форму. В неё пергаментную бумагу и смазываем её сливочным маслом и выкладываем тонким слоем картофель, сверху филе, солим, перчим, обсыпаем сушенным чесноком, добавляем сыр и заливаем сливками.
Так повторить с каждым слоем. Важно - сухой чеснок добавляем только во внутренний слой, он нам нужен для аромата и как усилитель вкуса, если будем класть на верхний слой, то он сгорит и даст гарь на все.
В разогретый до градусов духовой шкаф ставим на 50 минут. Затем достаем наше блюдо и посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку ещё минут на Затем достаем блюдо, даём отдохнуть и немного остыть минут сервируем и подаём на стол.
Блюдо готово, приятного аппетита Дата рецепта 13 ноября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Теперь начинайте тонкой струйкой вливать сливки, размешивать лучше венчиком, тогда не будет комочков.
Добавьте щепотку соли, мускатного ореха и молотого перца. Через минуты соус Бешамель готов. Выложите сверху на рис и мясо горячий соус Бешамель, добавьте немного куриного бульона, не более мл.
Подсолите рис. Тушите рис под закрытой крышкой минут, иногда помешивая. На крупной терке натрите твердый сыр. За 5 минут до окончания тушения посыпьте рис с курицей тертым сыром, он должен быстро расплавиться. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Гратен с курицей Ингредиенты Длинный рис - г Куриное филе - г Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.
Масло сливочное - 30 г Мука пшеничная - 2 ст. Мускатный орех молотый - 1 щепотка Черный молотый перец - 1 щепотка. Фото готового блюда ulka86 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов.
Процесс приготовления Сложно дать четкое определение такому понятию, как гратен, ведь он охватывает большой перечень блюд, объединенных между собой финальной корочкой из сыра или сухарей. Репчатую луковицу средних размеров нужно почистить и нарезать мелкими кубиками.
Полезные подборки и рецепты
