Кексы творожные пп, Творожные пп-кексы
Приготовьте тесто для творожных пп-кексов. Шаг 5. Калории: Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку. Приготовьте тесто для творожных пп-кексов.
Взбейте венчиком. Добавьте йогурт. Снова взбейте. Творог протрите через мелкое сито. Добавьте к яичной смеси в миску и тщательно перемешайте все вместе венчиком.
Влейте ванильный экстракт. Снова перемешайте. Изюм тщательно вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Муку просейте с разрыхлителем через мелкое сито. Порциями добавьте в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Подготовьте формочки для кексов. Идеально подойдет большая силиконовая с порционными выемками. Выложите в них тесто ложкой, стараясь наполнять не более чем на половину, потому что кексы поднимутся в процессе выпекания. Выпекайте творожные кексы около получаса.
Готовой выпечке дайте немного остыть, затем осторожно переложите на сервировочную тарелку. Дайте остыть до теплого состояния. Творожные пп-кексы можно подать на стол в натуральном виде, а также дополнив греческим йогуртом или нежирной сметаной.
В отдельную посуду вбейте яйца, взбейте их, затем добавьте сахар и взбейте с добавлением сахара, влейте половину лимонного сока, добавьте цедру и в конце влейте тонкой струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло не горячее.
Все это нужно перемешать и добавить ваниль. Следующий этап — смешать муку с приготовленной яично-лимонной смесью. Делать это нужно очень аккуратно, постепенно, в несколько этапов. Включайте духовку на градусов и дайте ей прогреться. А тем временем застелите форму промасленной бумагой для выпечки, посыпьте манкой. Выложите тесто при помощи кулинарной лопатки в форму и ставьте в уже прогретую духовку. Выпекать нужно в 2 этапа. На первом температура выпечки гр. На втором — снижаем до гр. Тесто вырастает в 1, раза, текстура его очень пориста и красива, приятного лимонного цвета и кекс пахнет просто восхитительно.
Проверять готовность, как принято — при помощи зубочистки. После того, как достали готовый кекс из духовки, потерпите еще немного и дайте ему «отдохнуть» еще 15 минут. В это время можно приготовить лимонно-сахарный сироп: смешайте оставшийся лимонный сок со 50 гр. Теперь достаньте кекс из формы, проколите его зубочисткой в нескольких местах и полейте сиропом — это завершающий момент приготовления пирога.
Еще минут 10 и можете прекращать над собой издеваться, можно брать зубчатый нож и резать его тонкими ажурными ломтиками. С горячим шоколадом это очень вкусно! Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар. Варить на маленьком огне пока сахар растворится.
Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью. Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом. Выложить в смазанную маслом форму. Как остынет - пропитать сиропом от вишен. Видео рецепты. Творожный кекс Кекс творожный рецепт.
Рецепты ЛАЙТ. Летний десерт без сахара. Кулинарный Микс. Беру 2 яйца, капусту, рис и готовлю быстрый ужин в духовке очень вкусно, делюсь рецептом.
Заходи, поедим. К чаю за 10 минут! Вкусное мягкое творожное печенье, очень легко и быстро. Правильно, готовим! Отличные рецепты кекса по ГОСТ и пирога с мягким творогом. Кекс по рецепту получается точь в точь как из советской булочной. А пирог пушистым и пышным. И на вид, и вкус напоминает качественный бисквит.
Для кекса берите самый сухой творог из всех возможных, а для пирога подойдет творог помягче. Такой, как из обычной пачки творога, упакованной в пергаментную бумагу. В пирог можно добавить наполнитель: мак, орехи, сухофрукты или цукаты и шоколад.
Но не более 60 г. Тесто у пирога очень нежное и влажное. Большее количество начинки оно не удержит. У кекса тесто плотное и сдобное. Для того чтобы оно выросло в объеме и стало пушистым и рассыпчатым, очень важно выпекать его в специальной форме. Это может быть прямоугольная "буханка" или форма "бандт" с отверстием посередине.
Тесто кекса должно правильно прогреться, чтобы подняться и пропечься. Творожное тесто, так же, как и бисквитное, очень чувствительно к перепаду температур. И от резкого снижения может опасть и больше не подняться. Поэтому духовку лучше не открывать. Не переживайте, если кекс потрескается. Треснувшая в виде гребешка верхушка кекса - своеобразный знак качества. Все ингредиенты для приготовления кекса и пирога должны иметь комнатную температуру. Это очень важно, так как у продуктов с разным температурным уровнем при соединении яиц, масла и сахара, может не получиться правильной эмульсии.
Для приготовления возьмите:. Форма для выпечки прямоугольная 26х11см или форма «Бандт» диаметром см. Мука пшеничная - г, крахмал - 20 г, творог сухой - г, сахар - г, яйцо куриное С1 - 4 шт. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Муку смешайте с крахмалом, разрыхлителем и ванилином и просейте через сито. Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером до пастообразного состояния. Масло взбейте с сахаром до объединения. Добавьте к полученной массе протертый творог и взбейте смесь до однородности и пышности.
Теперь по одному введите в тесто яйца. После каждого добавленного яйца вымешивайте массу до полного объединения. Вмешайте в жидкую смесь муку и замесите тесто. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте смоченной в воде лопаткой. Для того чтобы разрыв у кекса был ровным, пальцем проведите по центру кекса бороздку глубиной в 2 см. Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте от 60 до 75 минут. Готовность кекса проверьте сухой шпажкой. Проткните кекс в самом центре. Шпажка должна остаться сухой.
Остудите готовый кекс сначала в форме, а потом на решетке. Посыпьте кекс сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом или глазурью и подавайте к столу. Форма для выпечки диаметром 20 - 22 см. Мука пшеничная - г, творог - г, сахар - г, сахар для корочки - 50 г, яйцо куриное С0 - 4 шт. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
Изюм хорошо промойте и обсушите. С лимона снимите цедру и выжмите 30 мл лимонного сока. Сахар для корочки перетрите с половиной цедры. Муку смешайте с содой и разрыхлителем и просейте через сито. Если творог крупитчатый, протрите его через сито или пробейте блендером. Масло разотрите лопаткой с сахаром и затем вмешайте творог, оставшуюся цедру и сок лимона и все перемешайте до полного объединения. Добавьте по одному яйца и так же все перемешайте до полной однородности.
Вмешайте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и все хорошо вымешайте. Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте его смоченной в воде ложкой. Посыпьте пирог ароматизированным сахаром и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте пирог минут. Готовый пирог проверьте на сухую шпажку. Правильное питание на каждый день. Творожные пп кексы в духовке. Самый вкусные низкокалорийные творожные кексы без масла. Дополните полезный рацион кексами ПП! Их быстро испечь в духовке не только без масла, но и без сахара и пшеничной муки!
Отсутствие этих ингредиентов нисколько не ухудшает вкус десерта. Готовьте такую выпечку почаще, и это перерастет в здоровую привычку! Ингридиенты: Грецкие орехи - 15гр Приготовление: Анализируя состав ингредиентов, я думаю, творожные кексы вполне соответствуют принципам правильного питания.
В них нет излишнего количества жиров, за исключением молочного жира, наиболее полезного для организма Рецепты без молока, муки и сахара.
Кексы из рисовой и кокосовой муки с изюмом. ПП-рецепт в духовке. Девушка на миллион. Время приготовления: 35 мин. Яйца взбить с сахаром или подсластителем.
Добавить творог, молоко, разрыхлитель, ванилин и взбить блендером венчиком или миксером.
Добавить муку и все хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Поставить в предварительно разогретую до градусов духовку на минут. Рецепты : вкусно и просто. ПП творожные кексы с изюмом.
ПП кекс без духовки из мягкого творога. Рецепт очень простой. Нам понадобится:. У меня была жидкая стевия. Я использовала кофемолку. Можете сразу взять готовую муку в магазине. Или вообще использовать цельные хлопья. У меня немного изюма и замороженная черника.
Можете взять то, что любите.
Добавить орехи, кокосовую стружку. Тут полет вашей фантазии никто не ограничивает. Заранее ставим духовку разогревается на градусов. И так Взбиваем яйца венчиком с сах. Хорошо перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель. Далее добавляем муку. Замешиваем довольно густое тесто. Такое, что не стекает с ложки, но и в руки не возьмешь. Последним ингредиентом добавляем ягодки.
Аккуратно перемешиваем. Для выпечки я использую силиконовую форму для маффинов , и немного смазываю ее маслом. Большой ложкой распределите тесто по всем формочкам. Не кладите много теста. Заполняйте формочки примерно до половины. Кексы будут подниматься.
