Можно ли есть шкурку манго, Кожура манго не съедобна
И конечно, с непривычки может возникнуть резонный вопрос: а как его есть-то? Однако употребление ее втрое увеличивает количество клетчатки, которое вы можете получить из этого маленького фрукта. Как засолить огурцы на зиму быстро и вкусно: пошаговые рецепты.
И вполне вероятно, что кожура какую-то часть токсинов может впитать. Казалось бы, при таких раскладах разве не очевидно, что кожуру лучше всё же "во избежание" выбрасывать, не задаваясь такими вопросами?
Но дело в том, что лично мне она реально нравится на вкус, и её мягкая волокнистая текстура кажется очень приятной. Выбрасывать реально жалко. А уж какие бы из неё цукаты получились К тому же, она так же, как и мякоть, богата всякими полезными витаминами и микроэлементами.
И кроме того, чтобы содержащийся в ней урушиол был способен в любом случае нанести реальный вред организму, надо съесть довольно много манго с кожурой - а от одного-двух плодов вряд ли чего приключится.
Короче говоря, вопрос индивидуален. Но скорее всего, продающиеся у нас на полках супермаркетов манго проходили какую-то обработку консервантами, и кожура может какое-то количество их абсорбировать.
А так, непосредственно в тропических странах вполне можно есть и так, если тщательно помыть а ещё лучше обдать кипятком - в тех краях так себе с санитарными нормами и полно гельминтов.
Я как раз сегодня задалась этим вопросом , можно ли есть кожуру манго. Мне она тоже очень нравится. С внешней стороны плод манго покрыт шкуркой зеленого, желтого или красного оттенка — цвет зависит от сорта, а не свидетельствует о степени его зрелости.
Многие из тех, кто пробует этот фрукт впервые, не знают, съедобна ли кожура манго и можно и нужно ли ее чистить. Шкурка манго не так безвредна, как может показаться.
Фрукт относится к тому же семейству анакардиевые , что и ядовитый плющ. В оболочке плодов содержатся токсические вещества, вредные для организма, такие как урушиол — масло, вызывающее у человека аллергические реакции. Даже в незначительном количестве оно способно вызвать расстройство кишечника. Однако в оболочке плода содержатся также питательные элементы.
Отходы фрукта можно использовать для увлажнения кожи лица. А вообще-то это строго индивидуально. Кому-то может это и не подойдёт. Всегда ем манго с кожурой, мне вкусно. Мы ж не тоннами едим, чтоб отравиться. А аллергикам и так ничего нельзя.
Съела сегодня манго с кожурой на обед, не знала что нельзя кожуру, сейчас мне стало плохо, живот резко заболел! Практически всегда ем с кожурой, вроде никаких отрицательных последствий не замечал.
Она жестковатая, но вкусная, ёлкой пахнет, отлично оттеняет вкус мякоти. Главное — тщательно вымыть манго в тёплой воде с жёсткой губкой непосредственно перед употреблением. Я тоже всегда ем манго с кожурой. Проблем никогда не было. Я вообще из тех «гурманов», что всё едят с кожурой и косточками.
Всю жизнь. И ничего, здоровее всех здоровых.
Все о манго Спелый плод манго покрыт упругой толстой кожурой, защищающей мякоть и семя от внешнего воздействия. Эдвард Ответить.
