Ветчина из говядины
Лавровый лист вначале разламываем руками на несколько небольших кусочков, а затем перекладываем его в ступку. Ну, в любом случае любая часть говядины очень вкусная. Важно, чтобы вода в кастрюле полностью покрывала наше мясо, но при этом не переливалась из емкости.
На кухне у Мери. Екатерина Климова. Домашняя ветчина. Вкусно и очень дешево! Дела Хозяйские. Рецепт домашней ветчины.
Ветчина подойдет для завтрака или легкого ужина, да и на праздничном столе будет отлично смотреться. Еда Всегда с Еленой Захаренковой. Ветчина в домашних условиях. Ветчина в домашних условиях Решила поделиться рецептом приготовления ветчины в домашних условиях из рульки.
Это совсем не сложно. И подойдет не только рулька, все то же самое можно сделать из мяса курицы, говядины или языка Ник Ник Готовит. Проверенный рецепт. Ветчина домашняя Готовлю в ветчиннице. Выходной ТВ. DV готовит. Ветчина без ветчинницы.
Александр Вер. Никогда не делайте домашнюю ветчину!!! И попробую что там у меня получилось. Ветчина получилась с ярким мясным ветчинным вкусом. Очень плотная. Отлично режется на тонкие ломтики и слайсы. Свинина гр. Соль нитритная 0. Соль обычная 5 гр.
Соль Сванская 5 гр. Мускатный молотый орех 2 гр. Перец черный 2 гр. Перец душистый 1гр. Кориандр 2 гр. Орегано 2 гр. Сухой чеснок 2 гр. Раньше в 70х , когда с продуктами в магазинах было не очень, в каждой семье сами и сало солили и тушенку делали, колбасу и ветчину.
У многих в огороде коптильня была. Сейчас это больше развлечение. Но к примеру сварить суп с домашней ветчиной получится только если она у вас есть. Очень надористый и вкусный. Соль, перец, лаврик. Картошка, рис, морковь, чеснок , лук и конечно же обязательно домашняя ветчина. Она словно супер бульенные кубики в мясе. Вкус детства!! С магазинной такой суп неполучится. Навара не будет увы. Спасибо за внимание.
Приятного всем аппетита. Фотоотчет дегустации прилагаю. Краткая технологическая карта и изображение продукта и используемого оборудования расположено в нижней части статьи. Сумма затрат на все ингредиенты ,55 рубля расположена в ячейке зелёного цвета. Себестоимость 1 кг , 36 рубля расположена в ячейке коричневого цвета , но это без учёта затрат на электроэнергию, воду, оборудование, трудозатраты. Себестоимость одной граммовой банки, , 22 рубля расположена под ценой 1 кг Канал Tsybatatiana.
Лилия Домашние рецепты. Поварская книга. Готовлю вкусно дома. Очень вкусная ветчина! Готовлю часто и делюсь с вами!
Беру свиные бедра и готовлю вкусную домашнюю ветчину! Едим на завтрак почти всю неделю! Быстро и вкусно! Как приготовить вкусную ветчину в домашних условиях и забыть о покупной колбасе. Вы знаете такую штуку? С Дедом За Обедом!
Дина, Коллекция Рецептов. Домашняя ветчина из курицы! Потрясающе вкусная замена магазинной колбасе! Готовим в ветчиннице! Сосиски домашние кошерные.
Сосиски фермерские Халяль. Сосиски детские из мяса индейки. Сосиски говяжьи. Сардельки говяжьи. Купаты для жарки из мяса оленя. Купаты для жарки из мяса лося. Котлеты для жарки из мяса оленя. Окорок свиной копчёный. Пастрома кошерная из филе индейки. Руляда из индейки. Рулет куриный фаршированный грецким орехом. Рулет мясной Перепёлка с клюквой. Рулет мясной Куропатка в апельсиновом соусе.
Буженина запечённая. Язык говяжий отварной.
Ветчина из говядины в нарезке Халяль. Хамон из утки выдержанный. Утиная грудка Магре.
Хамон Серрано. Салями с трюфелем. Колбаса сырокопчёная кошерная. Колбаса сыровяленая из говядины Казанская Халяль. Карпаччо сыровяленое из мраморной говядины.
Ассорти сыровяленого мяса. Сало мраморное с чёрным перцем и чесноком. Тушёнка из мяса кролика. Говядина тушёная. Свинина тушёная. Паштет печёночный с грибами. Паштет из печени фермерского бычка.
Фермерский сливочный паштет из мяса утки с чёрной смородиной. Паштет из печени гуся. Паштет из печени фермерского кролика. Паштет из утиной печени. Паштет из мяса северного оленя. Фермерский сливочный паштет из мяса курицы с кориандром. Паштет из мяса лося с тыквенными семечками. Паштет сливочный из мяса утки с грибами. Паштет из мяса оленя с морковью.
Паштет из мяса косули с грибами. Паштет из мяса кабана с сушеными яблоками. Мясо оленя тушёное с можжевеловыми ягодами. Филе индейки в собственном соку.
