Банановый крем для торта
Брауни с вишней. Кремы на основе творога и сливочного масла хорошо переносят заморозку и могут храниться в морозилке до 6 месяцев. Воздушный торт с фундуком и малиной.
Идеальный результат обеспечит удачный рецепт. Бананы, которые считаются одной из самых древних пищевых культур , появились в Европе совсем недавно. Их массовый экспорт начался только в конце XIX века. Дорогой экзотический фрукт кондитеры добавляли в выпечку и кремы.
В США банановый крем готовили на основе заварного и использовали для начинки пирога, в честь которого даже создали специальный праздник. Когда кулинары заметили, что бананы идеально сочетаются с молочными продуктами, создали рецепты крема на основе сливок, сгущенки, сметаны и творога.
Почему этот рецепт мы считаем лучшим? Чем можно заменить творог? Вместо творога можете брать сливочные сыры типа маскарпоне, а для вегетарианцев подойдет тофу. Что можно добавить в крем?
Для более яркого аромата положите в крем немного ванильного сахара, щепотку корицы или капельку ромовой эссенции. Можно ли вместо лимонного сока использовать лимонную кислоту? Растворите кислоту в кипяченой холодной воде в соотношении Как приготовить крем без блендера? Хорошенько перемешайте лопаткой творог с карамельно-банановой массой, а затем протрите через сито и еще раз перемешайте. Какие бананы подойдут для крема?
Берите спелые бананы с уже начавшей чернеть кожурой. Они самые сладкие и мягкие. Какой жирности нужен творог для крема? Жирность творога для крема не имеет принципиального значения. Но чем жирнее творог, тем глаже текстура крема. Какой жирности брать масло? Как понять, что банановый крем готов?
Готовый крем становится густым, имеет однородную текстуру, хорошо держит форму. Что делать, если крем после холодильника стал слишком плотным? Оставьте его на столе на 10 минут, затем аккуратно перемешайте лопаткой или миксером блендером , включенным на минимальную скорость. Полезные подборки и рецепты Банановый крем Подборка рецептов Банановый курд. Кремовые десерты Подборка рецептов Крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Крем для торта Подборка рецептов Крем из сметаны и сгущенки для торта.
Десерты Коллекция рецептов Яблоки печеные с медом в духовке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 0. Эх, надо было сперва комментарии почитать Сахара действительно многовато Спасибо автору за рецепт Крем получился, он вкусный, нежный, но на мой вкус слишком сладкий - расчитан на любителей "послаще", но тут уж кому как.
В следующий раз учту Прикрепленные фото:.
Нравится 2. Это не заварной крем - просто вкусный мучной клейстер. Нравится 4. Лилия Г. Приготовила крем, но сахара положила на такой объём 50гр - получился нежный вкусный крем - спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, что делать, если крем вышел не густым??? Нравится 1. София, использовать вместо муки кукурузный крахмал и после закипания еще мин проваривать, интенсивно работая венчиком.
Крем получился нежнейший, вкуснейший, ароматный! Сахара, на мой вкус, многовато, положу в следующий раз меньше. Автору спасибо большое! Спасибо огромное за рецепт, всё получилось крем и правда очень шикарный, вкусный, ароматный. Спасибо большое! Всё чудно получилось! Немного светлее, чем на фото только.
Нравится 3. Инна Автор рецепта. Марина, пожалуйста Цвет такой у меня получился благодаря домашним яйцам. Инна , муку можно изначально поджарить на сковороде но постоянно помешивая , цвет получается насыщенный не зависимости какие яйца я кладу. А банан что б не сильно потемнел можно чуть сбрызнуть лимоном. Нравится 6. Сильно сладкий 2. Мука измеряется в граммах, а сахар в стаканах.
Очень странно. Хрень какая-то, видимо, вы имели ввиду прям натуральные Молоко в магазине обычном куплено, яйца тоже, изначально, желтки 4 шт перемешать со стаканом сахара Прям не прокатило Ещё 2 добавила, сливок добавила И дай Бог У меня получается, не пойми что, хорошо, что сделала пропитку для тортика свою, прям Инна , сахара действительно много получилось. В результате очень приторный вкус. А от банана крем потемнел и выглядел менее аппетитно.
Нравится Сахара добавляйте меньше и по мере приготовления добавляйте по своему вкусу. Цвет более ярким и выразительным можно сделать, добавив деревенские желтки или краситель желтый, капля красителя вред здоровью не нанесет.
Олег, вместо красителя лучше добавить куркуму на кончике ножа и красивый желтый цвет обеспечен. Классный крем. А если его положить в морозилку, получится мороженое. Я мороженое почти по такому же рецепту готовлю, с разными добавками. Нравится 7.
Почему вы вводите в заблуждение читателей? В рецепте написано 1 стакан сахара, а на фото маленькая плошка сахара. Я положила стакан и испортила продукты. Так сколько все таки нужно?
Татьяна, чем именно вы испортили крем? Все продукты и их количество указанны верно в списке ингредиентов. Такой крем я делаю довольно таки часто и ваш комментарий мне не понятен. Инна , сахара получилось слишком много, я даже не смогла размешать его с четырьмя желтками. Нравится 8.
Совершенно верно, приторно сладко и невозможно размешать 4 желтка и стакан сахара. На фото явно не стакан сахара. Творожно-банановый крем для тортов и пирожных.
Десерт за 5 минут. Популярное в сети. Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии Войти на сайт. Торт из печенья Рафаэлло — домашний рецепт из творога без масла. Масленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блинов ПП десерты на 8 Марта Остро, ярко и вкусно: лучшие рецепты мексиканской кухни для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B — универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год приметы на деньги.
Картофельные драники Творожная запеканка с лавашем. Гугельхупф gugelhupf - немецкий пасхальный кекс.
Войти на сайт koolinar.
