Вегетарианский грибной крем суп
Залить кипятком, посолить, поперчить по вкусу, варить на среднем огне под крышкой до готовности картофеля. Автор: Еда 11 ингредиентов. Помните, что текстура правильного, идеального крем-супа из шампиньонов должна быть однородной, а Шаг 6 Можно подавать. Куриный крем-суп из лесных грибов.
Готовим крем-суп грибной постный Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Крем-суп грибной постный Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Рецепт крем-супа грибного постного Фото: Фото пользователя, автора рецепта. Сложность: легко. Калории: Суп Авторская кухня Обед. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Грибы помыть, нарезать кубиками, выложить в маленькую кастрюлю с разогретым маслом, посолить, обжарить. Шаг 2 Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить к грибам. Прогреть всё вместе пару минут. Шаг 3 Залить кипятком, посолить, поперчить по вкусу, варить на среднем огне под крышкой до готовности картофеля. Шаг 4 Лук мелко нарезать, добавить в суп за пять минут до готовности картофеля. Шаг 5 Слить почти весь бульон в пустую ёмкость. Шаг 6 Можно подавать. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Супы Французская кухня Вегетарианская еда Крем-суп. Вегетарианский крем-суп из шампиньонов с мятой.
Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Ксения Леонова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию.
Молотый сушеный чеснок. Сушеная мята. Молотый черный перец. Сливочное масло. Пшеничная мука. Растительное масло. Инструкция приготовления. Ножки режем пополам вдоль и кидаем в кастрюлю. Заливаем литром воды. Добавляем розмарин и зубчик чеснока. Ставим на средний огонь под крышку на полчаса. Как подготовить шампиньоны. Минут через 10 после начала обжарки под крышкой образуется сок, его выливаем в кастрюлю к ножкам.
Ещё через 10 минут шляпки тоже выкидываем к ножкам как раз где-то за минут до конца варки ножек. Варим ещё 10 минут. Сковорода алюминиевая. Для соуса бешамель ставим на сильный огонь другую кастрюлю не люблю пачкать лишнюю посуду, но тут это, правда, сэкономит время.
Добавляем сливочное масло, растапливаем, кладем муку, размешиваем, чтобы не было комочков, из кастрюли с грибами половником зачерпываем воду без грибов и добавляем в бешамель, продолжаем мешать, чтобы не было комочков. Как приготовить соус бешамель. Грибы с бешамель перемалываем в блендере, остатки складываем в кастрюлю, добавляем специи: сушеный молотый чеснок, мяту, чёрный перец, соль и сливки, регулируя с их помощью густоту супа.
Провариваем на слабом огне получившееся минут и можно подавать. Сочетание сушёной мяты, сушёного чеснока и черного перца придадут супу невероятный вкус — лета, свежести и, одновременно, уюта.
