Блюда с фаршем и картошкой
Способы приготовления. Обалденно Вкусно. Тебе понадобится: 3 стакана натертого на крупной терке картофеля, 2 стакана фарша из телятины, по половине стакана нарезанных кубиками лука, томатов и сладкого болгарского перца, куриных яиц, 1 ч. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Самая обычная картошка и фарш, но какое же вкусное блюдо получилось!
Для начинки: по г картошки и мясного фарша, 1 луковица. Для смазывания выпечки: 1 желток. Приготовление: Из указанных ингредиентов замеси опарное дрожжевое тесто. Мясной фарш смешай с натертым на терке луком, нарезанным мелким кубиком картофелем, приправь маслом и специями.
Тесто раскатай в круглый пласт, по краю окружности распредели в виде кольца большую часть начинки, аккуратно заверни в рулет в направлении центра лепешки. Образовавшуюся в середине выемку заполни оставшимся картофельно-мясным фаршем. Спустя минут 20 смажь взбитым желтком и поставь в духовку запекаться.
Любители запеканок оценят это блюдо по достоинству: сочное, ароматное, сытное и очень вкусное. Тебе понадобится: 6 картошек, г свиного фарша, г свежих вешенок, 2 спелых томата, 1 средняя луковица, 70 г твердого сыра, 4 ст.
Приготовление: Смешай в миске обжаренный свиной фарш, отдельно поджаренные с луком и грибы, добавь мелко порезанный томат, измельченные зелень и чеснок.
На дно глубокой формы выложи картошку, нарезанную тонкими кружочками, сверху смажь сметаной, равномерно распредели фарш, укрой ломтиками помидора, посыпь тертым сыром и запекай в духовке. Просто замеси жидкое тесто, добавь в него овощи и перемолотое мясо - и у тебя получатся вкусные картофельно-мясные оладьи.
Тебе понадобится: 2 средние картошки, 1 средний кабачок, г фарша, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст. Приготовление: Кабачки натри на терке, посоли и подожди, пока выделится сок, отожми и сложи в миску. Мелко нарезанный лук спассеруй на масле, всыпь натертую на терке картошку, обжаривай несколько минут. Переложи к кабачкам, добавь яйца, измельченные чеснок и зелень, приправь по вкусу. Жарь оладьи на разогретой сковороде до румяного оттенка с обеих сторон.
Картофель с мясным фаршем, запеченный под соусом бешамель - от такого блюда сложно отказаться, а готовится оно совсем не сложно. Тебе понадобится: 0,5 кг мясного фарша, г картошки, г твердого сыра, мл молока, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 ст.
Приготовление: Обжаренный до золотистого цвета картофель, порезанный тонкой соломкой, переложи в форму для запекания. Посоли и поперчи по вкусу.
Спассеруй лук на сливочном масле, добавь фарш, жарь до готовности мяса, посыпь солью и мукой, влей молоко и вари до загустения. Распредели соус бешамель с мясным фаршем поверх картошки, притруси тертым сыром. Запеки в духовом шкафу. Вкусное и питательное диетическое блюдо, которое можно подать хоть к праздничному столу, хоть просто на обед. Тебе понадобится: 3 стакана натертого на крупной терке картофеля, 2 стакана фарша из телятины, по половине стакана нарезанных кубиками лука, томатов и сладкого болгарского перца, куриных яиц, 1 ч.
Приготовление: Измельченные овощи смешай с фаршем, приправь по вкусу солью и молотым перцем, переложи на разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривай 15 минут. Сделай ложкой в рагу глубокие ямки, вбей в каждую по одному яйцу, еще раз посоли и поперчи, туши под крышкой минут В рукаве можно приготовить вкусное и полезное блюдо к ужину за считанные минуты. Тебе понадобится: 7 средних картошек, г куриного фарша, 1 морковь и 1 луковица, г брокколи, г брюссельской капусты, 1 головка чеснока, 1 ст.
Приготовление: В глубокую миску сложи разобранную на соцветия брокколи, брюссельскую капусту, дольки чеснока, крупно нарезанную картошку и морковь, порезанный тонкими полукольцами лук. Фарш посоли и поперчи, скатай влажными руками шарики размером с грецкий орех.
Приправь овощи по вкусу солью и любимыми специями, влей соус и оливковое масло. Тщательно перемешай, переложи в рукав, добавь шарики из фарша и запеки в духовке.
Картофель с роллами из теста и мясного фарша — аппетитное блюдо, которое готовят во многих домах в разных вариациях. Тебе понадобится: Для основного блюда: 5 картошек, 1 луковица, зелень.
Для теста: 2 стакана муки, 80 мл воды, 1 яйцо и щепотка соли. Для начинки: по г фарша и пекинской капусты, 1 луковица, специи. Приготовление: Смешай в миске муку с подсоленной водой и яйцом, замеси тесто. Для начинки одну луковицу с фаршем слегка поджарь на масле, всыпь нашинкованную капусту, приправь специями.
Нарезанный брусочками картофель обжарь с оставшимся луком. Тесто нарежь небольшими кусочками, раскатай каждый в тонкую лепешку, положи по ложке капустно-мясной начинки. Заверни каждую лепешку с фаршем в рулет, а затем скрути в виде улитки. Выложи поверх картошки, залей водой, туши на минимальном огне полчаса. Праздничное блюдо, которое готовят в Израиле, странах Африки и всего Ближнего востока. Тебе понадобится: Для основного блюда: 10 крупных картошек. Для начинки: г говяжьего фарша, 3 крупные луковицы, 4 дольки чеснока, 2 яйца, 4 ломтика вчерашнего хлеба, мл воды, 1 ч.
Для кляра: мл воды, 2 яйца, 1 ст. Для соуса: мл томатного сока, 1 крупная луковица, 5 долек чеснока. Приготовление: Ингредиенты для начинки кроме мяса измельчи в блендере до однородности. Переложи полученную массу в миску с говяжьим фаршем, перемешай и хорошенько отбей. Картошку порежь поперек на толстые шайбы, в каждой при помощи острого ножа сбоку сделай надрез, не дорезая немного до конца. В образовавшееся пространство положи начинку, обмакни в кляре и запанируй в муке. Обжарь на среднем огне до золотистой корочки.
Отдельно на масле спассеруй лук с чесноком для соуса, влей томатный сок, приправь по вкусу. Залей соусом обжаренный фаршированный картофель, туши под крышкой полчаса. Замечательное блюдо поможет разнообразить привычное меню. Картошка с мясом и баклажанами в сметане — отличное сочетание вкусов. Тебе понадобится: г мясного фарша, 5 картошек, 2 луковицы, 1 средний баклажан, мл сметаны, 80 г твердого сыра, соль и специи. Приготовление: Баклажаны порежь кружочками, пересыпь солью и оставь на полчаса, затем отожми, это позволит удалить горечь.
Фарш обжарь вместе с луком на растительном масле, приправь по вкусу. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте томатную пасту и острый соус. Оставьте на огне ещё на полминуты или чуть дольше.
После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут. Вторые блюда Турецкая кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS.
Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
