Чем пепси отличается от колы, Как определить разницу между колой и пепси: 8 шагов
С по год Pepsi удвоила свои продажи, спасибо Великой Депрессии. Этот ход поднял из пепла PepsiCo, но сильно обозлил кокаколавцев. Нюь-бернская микстура способствовала улучшению пищеварения. Вам уже исполнилось 18 лет?
Не обязательно искать похожие вкусы. Лучше воспринимайте их, как уникальное явление. Для этого сделайте второй глоток и прислушайтесь к своим ощущениям. Кока-Кола по вкусу более «мягкая». Его полное раскрытие происходит не сразу, а послевкусие держится еще какое-то время после глотка.
Для этого сделайте еще несколько глотков. Вы должны почувствовать в них сахар, который может выделяться сильнее или быть утонченным.
Оценка сладости иногда затрудняется, если вы пьете второй напиток сразу после первого. Между дегустацией Pepsi-Cola и Coca-Cola в этом случае следует сделать паузу.
В обоих напитках в достаточном количестве присутствуют газы. Чтобы оценить их насыщенность, после глотка шипучки держите жидкость во рту некоторое время и попробуйте сосредоточиться на пузырьках. Сравните это ощущение с употреблением других газированных напитков. В данном случае дегустацию Pepsi-Cola и Coca-Cola тоже следует проводить по отдельности и с определенным перерывом.
Оценка аромата напитков — важная составляющая их дегустации. Перед определением запаха немного расшатайте стакан с жидкостью, как это делают винные гурманы. Тогда ароматические вещества лучше выйдут из газировки и вы сможете их хорошо почувствовать. Теперь вы знаете об этих напитках больше, чем ранее, и понимаете, что по своим органолептическим качествам они отличаются не значительно.
Кстати, оба аптекарских открытия были запатентованы. Так вот. В начале своего векового пути колы имели кардинальное различие: Coca-Cola включала в себя кокаин из листьев коки кстати, излюбленного наркотика индейцев Боливии и кофеин из ореха колы; в изготовлении же Pepsi-Cola использовался пепсин кофеин из орехов колы. Объективные границы между напитками начали стираться в году, когда кокаин запретили использовать в производстве Coca-Cola. Дальше — больше. Состав обеих кол постоянно менялся.
Так, прошло примерно 70 лет с первого дня появления Coca-Cola, и из ее состава был выведен кофеин как транквилизирующее средство. А как же кофе? Дело в том, что кофеина в кофе содержится мизерное количество. Его там даже меньше, чем в зеленом чае. Какой-то процент кофеина в колах тоже есть, но он настолько уменьшен, что не способен взбодрить даже выспавшегося человека.
Весной года впервые разнервничавшаяся Coca Cola сделала то, что стоило своих мест практически всему топ-менеджменту компании — изменение классической рецептуры и выпуск New Coke, более сладкого напитка с более выраженными ванильными и апельсиновыми нотами, то есть максимально приближенного к конкуренту. Результаты слепых тестов были очень обнадеживающими: люди выбирали новую колу. Но жизнью и этим примером в том числе давно доказано, что маркетинговые исследования и реальная жизнь чаще всего имеют мало общего.
Начался общественный скандал: поклонники классической Coca Cola объединялись и требовали перестать плевать в душу потребителям и вернуть все, как было. Организация любителей старой колы была не нынешним сообществом в соцсетях — она очень быстро набрала несколько сотен тысяч участников и подала на производителя в суд. Против такого лома у всякой нормальной компании приема нет — не прошло и полгода, как в магазинах появилась Coca Cola Classic. Через некоторое время слово Classic исчезло с банок и бутылок, потому что New Coke сняли с производства совсем и разделять два напитка больше не было нужды.
Нет худа без добра: кампания по защите старой колы привела к резкому скачку продаж оригинальной газировки. Хоть это уже и не радовало инициативный топ-менеджмент образца года — почти все они были уволены, поскольку послужили причиной столь серьезного скандала. И Pepsi опять оказалась в роли догоняющего. Осознав, что дела идут еще хуже, чем до рецептурного скандала у конкурентов, Pepsi в году запустила очередной ребрендинг.
Название напитка вынесли за пределы круга, сделали его модно-наклонным, а к кругу приделали красную наклонную же плашку. А любовь к классике в компании, видимо, запомнили, хотя и отложили на самую дальнуюю полку. Спустя 24 года после «дня позора маркетинга Coca Cola» Pepsi запустила в Штатах на 8 недель Pepsi Throwback, газировку, сделанную по рецепту х годов.
Спрос был настолько жизнеутверждающим, что компания заявила о постоянной продаже классики Pepsi до тех пор, пока ее будут покупать. В рецепт напитка включен сахар — об этом напоминает надпись на этикетке Made with Real Sugar. Вернемся к м годам. Работа над масштабным проектом всемирного перевоплощения торговой марки началась в году. Задачи были определены быстро. Главное, что требовалось от разработчиков, — сделать Pepsi столь же легко узнаваемой во всем мире, как стандартные красные баночки и бутылки Coke.
Кроме того, проект должен был отойти как можно дальше от привычной рекламы Pepsi, тем более что компания понесла в то время тяжелую утрату: Майкл Джексон, главный герой ее рекламы, был обвинен в совращении малолетних, и PepsiCo пришлось в срочном порядке отказаться от его услуг. Компания рассмотрела более трех тысяч проектов. Победил Project Blue компании Landor Associates. Из трех основных цветов PepsiCo — синего, белого и красного — он оставлял лишь один. Coca-Cola взывает ко взрослому поколению, апеллирует к давно устоявшимся ценностям, приравнивает продукт производства к одному из предметов, без которых практически не возможно ощущение дома, называет свой напиток номером один, - и… не ошибается в тактике.
В чем же ошибаются пиарщики Пепси? Во-первых, они повторно «изобретают велосипед». Популярен, как известно, именно квадрат, автором которого является Казимир Малевич, и именно черный, а не желтый ромб и не бирюзовый овал. Евгений Ольховский уверяет, что Pepsi стоит сосредоточиться не на противостоянии, а на просто рекламе продукта, который лучший априори, а не по сравнению с кем-то, и перестать подчеркивать отличие роликов и слоганов от рекламы Кока-Колы.
Безусловно, агрессивные, ориентированные на дерзкое, стремящееся к новым достижениям поколение, ролики имеют успех и завоевывают все большее число поклонников, но отчего бы не уверенно заявить о себе, как о лучшем напитке, не делая оглядки на столетнего конкурента?
Похоже, российский рынок продуктов, как и политическая арена, доказательством чего служат яркие примеры Бориса Ельцина и Михаила Прохорова, принимают «новинки», которые молниеносно становятся популярными, «на ура».
