Гречневый суп с говядиной, Гречневый суп с говядиной - рецепт с фото пошагово
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе. Положить мясо в кастрюлю с водой. Думаю, в каждой семье есть свой любимый рецепт гречневого супа.
На медленном огне для того, чтобы бульон был прозрачным бульон с мясом варить около ,5 часа. Пока бульон готовится, перебрать гречневую крупу от шелухи, промыть её проточной водой и прокалить на сковороде. Разогреть сковороду, добавить столовую ложку подсолнечного масла и очищенный, порезанный мелкими кубиками лук. Пассеровать лук до прозрачности.
Морковь почистить и нарезать ломтиками. Как только лук готов, добавить морковь и продолжить пассеровать, помешивая в течении минут, затем снять сковороду с огня. Когда бульон будет готов, вынуть мясо и разрезать его на кусочки, положить обратно в бульон. Корень петрушки очистить и добавить в кастрюлю. Добавить гречневую крупу в кастрюлю и ждать закипания. Затем добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и варить примерно минут.
Добавить лук и морковь. В почти готовый суп добавить соль по вкусу. Подавать посыпав зеленью, по желанию. Первые блюда. Трансжиры и канцерогены в питании — в чем Сухая кожа - частые ошибки в уходе.
Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?
Очень редко. Покупаю все в магазине. Хочу попробовать. Никогда не закажу. Ко мне не доставляют. Случайная картинка. Кофе со сгущенным молоком и сахаром. Картофель сладкий батат. Говяжий фарш жирный. Сыр Viola сливочный. Шоколад Alpen Gold Капучино.
Последнее Статья — Как правильно взвесить продукты при подсчете калорий. Данный рецепт гречневого супа с говядиной является классическим: он простой, но не очень быстрый в приготовлении.
Сегодня готовим его с одной из самых полезных круп — гречкой. Суп получается не только наваристым и вкусным, но и питательным, а что еще нужно в холодное время года, чтобы согреть и напитать организм?!
Иногда я готовлю еще один вариант такого блюда — с клецками. Тесто для них очень простое — яйцо и немного специй перемешиваем, добавляем муку, пока масса не станет вязкой. За 10 минут до окончания варки супа я опускаю с помощью чайной ложки кусочки теста в кипящий бульон.
Подготавливаем необходимые продукты по списку. Говядину рекомендую взять на косточке. Растительное масло я использовала рафинированное, можно заменить его на смалец. Мясо хорошо промываем под струей воды и укладываем в кастрюлю. Чтобы бульон был вкусным, заливаем говядину холодной водой и доводим до кипения. После закипания нужно снять пенку, огонь уменьшить до минимального и варить примерно 1,5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей.
Бульон процеживаем, так как в нем могут быть мелкие косточки. Возвращаем снятое с костей мясо обратно, ставим кастрюлю на плиту. Гречку перебираем от мелкого мусора, промываем. Можно добавить больше гречневой крупы в суп, тогда получим густую похлебку, что-то среднее между первым и вторым. Отправляем в кастрюлю овощную зажарку и гречку. Варим блюдо с момента закипания в течение минут.
Наш ароматный гречневый суп с говядиной готов. Разливаем по тарелкам и подаем к столу с любым хлебом или сухариками.
Ваш адрес email не будет опубликован. Гречневый суп с говядиной 0 3. Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Масло растительное. Крупа гречневая. Соль и зелень. Калькулятор мер весов Фотографии.
Шаг 1 из 9. Шаг 2 из 9. Шаг 3 из 9. Снимаем кастрюлю с огня, вынимаем говядину на тарелку. Отделяем мясную мякоть от костей. Шаг 4 из 9. Из очищенных и измельченных корнеплодов — моркови и репчатого лука — делаем зажарку.
Шаг 5 из 9.
