Как приготовить кекс в микроволновке
Домашний творог Кулинарная мастерская Povar. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нравится 8.
Подготовить все необходимые ингредиенты для кекса в микроволновке в кружке за 5 минут. Необходимо одно свежее некрупное яйцо. Я, чаще всего, использую домашние или фермерские яйца, особенно если делаю что-то из теста. Муку можно взять пшеничную или заменить на рисовую, если у вас непереносимость пшеницы.
Особое внимание нужно уделить качеству и количеству какао. Ведь кекс будет шоколадным, и чем выше качество какао-порошка, тем вкусней он будет.
Какао с приятным, мягким шоколадным вкусом, насыщенным цветом отлично подойдёт. Я обычно покупаю какао-порошок в специализированных магазинах для кондитеров, он очень вкусный как в выпечке, так и в виде напитка. Но нужно помнить, чем больше какао добавить в тесто, тем насыщенней будет вкус, и потребуется больше сахара для сладости.
В рецепте указано 1,5 столовой ложки сахара в сочетании с качественным какао, такой кекс будет слегка сладким. Если вы любите более сладкую выпечку, тогда нужно увеличить порцию сахара на 0, чайную ложку. Подсолнечное масло нужно для теста и ещё потребуется немного для того, чтобы смазать кружку, в которой будет готовиться кекс. Щепотка соли нужна для пикантности, она хорошо подчёркивает шоколадный вкус теста.
Вбить одно яйцо в небольшую миску. В некоторых рецептах тесто замешивают сразу в кружке, но для удобства лучше взять привычную миску, чтобы не получился шоколадный омлет.
В ней намного удобнее взбить яйцо, сделать тесто гладким и без комочков. Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и порцию сахара.
Всё смешать до однородности с помощью венчика. Добавить растительное масло в жидкое тесто и ещё раз всё хорошо перемешать. Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. После их нужно просеять в миску к тесту через сито. Какао-порошок собирается в комочки, и без сита здесь не обойтись.
Вымешать интенсивно тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной шоколадной массы. Масса должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика. Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и ещё раз размешайте. Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки. Кружку я рекомендую брать мл, чтобы кекс в микроволновке не вытек за её края. Был у меня такой опыт.
Влить жидкое тесто в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность ват. Обычно на микроволновке указывают такую мощность, как среднюю, если нет цифровых обозначений. На высокой мощности кекс вытечет из кружки.
Когда я прорабатывала этот рецепт, был у меня такой неудачный опыт. Если нет возможности регулировать мощность микроволновки, тогда нужно импульсно запечь кекс в ней.
Включать на 15 секунд микроволновку и выключать, затем опять несколько раз. Пока общее время не составит 1, минуты. Достать готовый кекс в кружке из микроволновки. Белки 8 г Жиры 16 г Углеводы 71 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт. На весь экран. Яйцо перемешайте с сахаром, добавьте размягченное масло, какао, молоко, ванильный сахар, соль, соду, муку. Все хорошо перемешайте. Заполните небольшие формы наполовину. Я использовала силиконовые формы для кексов. Также по вкусу добавьте начинку. В первый я положила грецкий орех, во второй — кокосовую стружку, в третий — шоколадные капли.
Поставьте в микроволновку на 2,5 минуты при мощности Вт. Перед подачей полейте шоколадом, сгущенкой, вареньем или сиропом. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой.
Шоколадные трюфели. Бисквитный рулет с крем-чизом. Торт «Черный принц». Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты.
