Жареный болгарский перец, Пиперада - жареный перец с луком - 5 пошаговых фото в рецепте
Сразу же добавьте перец. В оставшийся в другой тарелке сок добавить по вкусу чеснок и соль и залить перец. Книга отзывов и предложений. Постное меню
В принципе, жареные перцы готовы. После жарки в сковороде и в тарелке куда переложили перцы для остывания, остается большое количество сока, так вот, из него можно приготовить соус.
Для этого в сок нужно добавить чеснок, пропущенный через пресс, свежую зелень укроп, петрушка, кинза ,. Можно по вкусу добавить лимонный сок, оливковое мало или любое растительное и острый жгучий перец. Залить готовым соусом перчики.
Шедевр готов! Приятного аппетита! И еще один рецепт приготовления овощей:.
Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно. Чтобы перец прожарился, требуется не одна минута. Перцы сначала надуются, потом осядут. Выкладываем их на тарелку.
Из них начнет выделяться вкусный сок. Его надо сохранить. Перец брать за хвостик, класть в другую тарелку, снимать и выбрасывать шкурку. Перцы выложить на тарелке по кругу хвостики не удалять!! За них будете держать перец во время еды , немного посолить.
В оставшийся в другой тарелке сок добавить по вкусу чеснок и соль и залить перец.
Очень вкусно, при готовке нет брызг, готовится сразу весь перец а не в несколько заходов, как на сковороде. Таким образом заполняем банки перцем. У меня обычно помещается 8 - 9 крупных перцев в одну литровую банку. А ещё я обязательно жарю точно так же немного горького стручкового перца, чтобы добавить по одному горькому перчику в каждую банку.
Также посыпаем перец сверху измельченным чесноком.
Теперь насыпаем соль и сахар в банки, а также добавляем уксус. Теперь заливаем банки "крутым" кипятком до самого верха и закатываем. Немного покатаем банки по столу, чтобы соль и сахар растворились.
Убираем банки в теплое место до полного остывания. Ну и вот такой вкуснятиной вы можете побаловать своих домашних не только летом, но и зимой. Болгарский перец крупный - 8 шт. Горький стручковый перец - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Зонт укропа - 1 шт. Чеснок - 3 - 4 зубчика. Соль Каменная - 1 ч ложка с верхом. Сахар - 2 ст ложки. Специи по желанию хмели-сунели, для корейской моркови.
Растительное масло для жарки. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе". Друзья, пишите в комментариях понравился ли вам этот рецепт жареного болгарского перца на зиму. И если вам интересно на моём канале "Людмила Плеханова Готовим вместе", то подписывайтесь на него. Это действительно очень вкусно!!!! Но я перец запекаю в духовке, очень удобно и без хлопот. Перец нужно почистить и порезать на части, на противень расстелите фольгу, две столовые ложки подсолнечного масла распределите по противню, затем перец максимум один-два слоя, в духовку градусов на минут.
Все остальное как в этом рецепте!
- Перец Зеленый Маринованный На Зиму
- Картофель Жареный Бжу
- Жареная Картошка С Макаронами
- Болгарский Перец Фаршированный Овощами На Зиму
- Перец Фаршированный В Духовке С Помидорами И Сыром
- Жареная Квашеная Капуста По Немецки
- Перец Египетская Сила
- Как Приготовить Жареные Пирожки С Капустой
- Бутерброды С Жареным Беконом
