Как приготовить утку с яблоками в утятнице, Утка тушим с яблоками, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Иваныч
По категории блюд. Запекаем птицу. А потом, пришлось взять две, выкладываем птичку на сковороду. Лагман с редькой и баклажанами. Но как бы вы ее не готовили, важно, чтобы она получилась нежной и сочной.
В миску налейте лимонный сок, затем перемешайте его с медом и растительным маслом. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, посолите, поперчите и перемешайте. Получившейся чесночно-масляной смесью смажьте тушку утки. Переложите в миску или кастрюлю подходящего размера, затяните пленкой и оставьте мариноваться в течение часа при комнатной температуре.
Яблоки вымойте, хорошо обсушите и разрежьте на четвертинки. Из каждой удалите семена. Мякоть яблок нарежьте тонкими ломтиками. Утку достаньте из миски.
Поместите в брюшко веточки тимьяна и 6—8 ломтиков яблок. Отверстие зашейте кулинарной нитью или скрепите маленькими деревянными шпажками. Уложите тушку утки спинкой вниз в жаропрочную форму. Влейте около мл горячей питьевой воды. Накройте фольгой и запекайте 1 час. Фольгу снимите. Вокруг утки разложите оставшиеся яблоки, полейте жидкостью из формы и запекайте около 30 минут.
Запеченная утка — идеальное новогоднее блюдо. О том, как подготовить утку к запеканию, как нафаршировать и с чем подать, нам рассказал Дмитрий Зотов, бренд-шеф ресторана Buro Tsum.. Утка с яблоками, в отличие от курицы с яблоками, готовится дольше и требует предварительной подготовки. Вот несколько советов, как выбрать и приготовить «правильную» утку с яблоками, чтобы она Для новогоднего меню прекрасно подойдут фаршированная утка и карпаччо из утки, утка по-пекински и по-краковски.
Лимон — 50 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1,5 ч. Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте ингредиенты для запекания утки с яблоками в фольге в духовке. Полезные подборки и рецепты Утка в духовке Подборка рецептов Утиные ножки в духовке. Утка с яблоками в духовке Подборка рецептов Утка с яблоками и апельсинами.
Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов Утка с яблоками. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Пельмени с куриной грудкой и свиным фаршем. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Мариновала дикую утку по вашему рецепту, правда без яблок, мариновала сутки - получилось очень вкусно, муж съел сразу половину Спасибо большое.
Нравится 0. Спасибо за рецепт. Получается просто прекрасно. Правда, на второе приготовление я чуть его изменила. Для маринада помимо розмарина я использовала ещё немного базилика и тимьяна, а так де смесь подсолнечного и оливкового масла Ну и смесь 4 перцев и кайенский. Мы любим остренькое :. Нравится 1. Спасибо за рецепт!
Маринад супер! Утка получилась обалденная. Пекла в рукаве 1,5 часа и ещё 15 минут без рукава. Маринад восхитительный! Готовлю уже третий раз. Нравится 3. Будем пробовать, аромат внешний вид превосходен Прикрепленные фото:. Нравится 2. Спасибо, рецепт отличный!!
Утка улетела мгновенно! Прикрепленные фото:. Очень классная уточка получилась, спасибо за рецепт. Алена Прика.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда lakomka автор рецепта 4.
Яблоки вымоем, обсушим, разрежем на дольки, извлечем семена. Чистить не нужно. Наполним чрево птицы яблоками часть оставим для запекания в фольге.
Отверстие скрепим зубочистками или зашьем. Следим, чтобы запечь до той степени, какая вам нужна.
Подаем птицу вместе с яблоками. Их можно использовать для гарнира или соуса. Выливаем на утку остатки маринада. Тщательно закрываем утку фольгой. Разогреваем духовку до С.
Ставим утку и выпекаем 15 мин. Убавляем огонь до С и готовим 1 час. Снимаем фольгу, сливаем большую часть жира в толстостенную кастрюлю или утятницу. Снова закрываем фольгой и готовим еще 2 часа при С. Снимаем фольгу. Каждые 5 мин поливаем утку жиром из формы.
Пока готовим утку, берем картофель, нарезаем шайбами толщиной 1 см. Выкладываем в толстостенную кастрюлю с утиным жиром. Добавляем мед, тимьян, яблоки. Жир должен полностью закрывать картофель. Если жира недостаточно, можно добавить воды. Готовим до мягкости картофеля. Здесь полезное вкусно — ВкусВилл. Такая утка с яблоками удаётся на славу, даже если вы запекаете утку впервые в жизни.
Утка с яблоками — классика праздничного стола! Выбирайте крепкие зелёные яблоки кислых сортов — симиренко, антоновку или что-то наподобие, тогда будет супер.
Tasty Food.
Как приготовить мягкую и вкусную утку с яблоками на Рождество! Как просто приготовить УТКУ с яблоками в духовке. Вы научитесь правильно готовить утку. Легкий рецепт. Алла Фомина. Повар Леонид, рецепты на каждый день. Ммм… Это нечто! Ингредиенты :. Утка - 1 шт. Яблоки - 1 шт. Майонез сметана - 70 гр. Приправа для блюд из гуся и утки - 1 шт. Соль - по вкусу. Тушку утки подготовить и натереть приправой и солью , а также чесночно-майонезным соусом. Рекомендую сделать дополнительные надрезы и нашпиговать чесноком плотные участки.
Яблоко нарезать на четвертинки и уложить внутри. Выложить в форму и плотно накрыть её фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 1, до готовности , время от времени , поливая птичку выделившимся при приготовлении соком. По прошествии времени , нужно снять фольгу. И всё : нежная и сочная утка готова!
Также , подойдёт и к рождественскому столу. Рецепт утки с яблоками в казане. Он, пожалуй, самый правильный, потому что яблоки окружают тушку со всех сторон — снизу, боков и сверху. Благодаря яблочкам, мясо становится сочным и не жирным, ведь они впитывают излишний жир, а чесночок делает утку очень ароматной.
Пошаговый рецепт приготовления. Сочная утка с яблоками запечённая рецепт. Утка в духовке. Утка с яблоками в духовке. Новогодний рецепт. Запеченная целиком в духовке утка - вообще-то одно из моих самых любимых и "коронных" блюд. Я готовлю его как на праздники, так и для семейных субботних ужинов. Делать ее совсем не трудно. Главное - купить хорошую, мясистую, жирненькую утку, подержать ее некоторое время в маринаде и соблюдать температурный режим при запекании. Кстати, утку лучше всего фаршировать именно сочными, свежими овощами и фруктами хорошо подходят морковь, черешки сельдерея, половинки луковиц, дольки яблок и апельсинов.
Поскольку при запекании из них выделяется пар, утка становится сочной, нежной, не пересыхает, а мясо приобретает интересные вкусовые оттенки. Вам потребуется:. Для маринада:. Как готовить:. Утку моем, обрезаем кончики крыльев, кожу в районе шеи и жир в районе хвоста.
Потроха для данного рецепта тоже не понадобятся. В большой миске смешиваем все ингредиенты для маринада. Кладем утку в маринад, закрываем миску крышкой и оставляем на часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
В процессе маринования лучше утку несколько раз перевернуть. Яблоки режем на четвертинки, удаляем из них серединки. Откладываем дольки яблока. Остальные яблоки кладем в миску, слегка солим и перчим, слегка сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем.
