Утка с апельсинами и яблоками, Утка запеченная с яблоком и апельсином - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Больше всего утка любит красное вино, яблочный уксус, апельсиновый или яблочный сок. Первые насытят мясо тонкой кислинкой, вторые напитают ароматными соками. Детское меню. Ватрушки с творожным сыром. А мясо утки в прикуску с томлёнымы яблоками и это нечто!
Ароматный, сочный, с оттенком апельсина и орехов! Террин — это беспроигрышная закуска, сок в нем после. Грудки будут нежнее, если мариновать их в течение суток. Если хотите, чтобы утиное мясо получилось упругим, достаточно готовить его часа полтора, но я люблю, чтобы оно таяло и при нажатии превращалось. Вот и закончились мои праздничные каникулы Я очень соскучилась по любимому сайту и всем, всем, всем! Поздравляю всех с Рождеством и Новым Годом! Желаю всем радости, счастья и успехов! Утка и апельсины — это единое целое!
Тонкий вкус и яркий аромат апельсинового сока отлично гармонирует с нежным мясом утки. А запеченная утка в рукаве — это идеальное блюдо для незваных гостей. Утка с апельсинами и вишней. Вернее, из вишни, то есть с применением вишни будет приготовлен соус. А апельсины … и апельсинам место найдется. Понадобятся утиные грудки и бедра. Вкусный салат с дижонской горчицей Maille, хрустящей обжаренные утиной грудкой, тонко нарезанные, затем бросил с кресс-салата и цикория листья с оранжевыми сегментов, в уксусе Maille Шерри.
Утка получается с очень загорелой и румяной корочкой!!!
А с соусом, в котором она запекалась, можно съесть даже башмак. Первая половина его ушла на смазывание утки, а вторая половина для макания. На пятое января у меня была запланирована запеченная фаршированная утка.
Но когда я ее разморозила и извлекла из упаковки, оказалось, что кожица на брюшке безбожно и безнадежно порвана Вот такой. Очень вкусная получается уточка! Курица по этому рецепту получается очень апельсиновая: сначала она готовится в соусе с добавлением апельсинового сока, в конце глазируется подливкой с апельсиновым ликером так можно готовить курицу. Новый год и Рождество - не единственные праздники, когда можно приготовить утку. Сейчас идёт Святочная неделя, и принято ходить друг к другу в гости, да и Крещение совсем близко: Поэтому рецепт.
Нежный, пикантный вкус утки в специях, со сладким соусом с кисленькими кусочками апельсина Гармония вкусов. Утка с апельсинами безоговорочно станет украшением вашего праздничного стола. Для ее приготовления придется постараться, но результат стоит всех затраченных усилий. Перед запеканием птицу обязательно нужно промариновать. Больше всего утка любит красное вино, яблочный уксус, апельсиновый или яблочный сок.
Можно натереть тушку специями. Для этого смешайте немного молотого имбиря, орегано, бадьян, смесь перцев с крупной солью, хорошо разомните пестиком и натрите утку внутри и снаружи. Идеальное сочетание для начинки — утка в духовке с яблоками и апельсинами. Первые насытят мясо тонкой кислинкой, вторые напитают ароматными соками.
Старайтесь не забивать тушку до отказа, иначе кожица при запекании лопнет. Отверстие шеф-повара рекомендуют зашивать натуральной нитью — так надежнее. Средняя птица весом 2,5 кг готовится 3 часа. При этом каждые 30 минут нужно поливать ее выделяющимся соком.
Другие кулинарные секреты и подробные рецепты утки с апельсинами с фото и пошаговым описанием читайте в этом разделе. Даже если вы впервые готовите это блюдо, мы поможем сделать без ошибок. Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Куриные митболы с салатом из киноа и руколы. Омлет с чоризо и петрушкой. Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком. Купаты, запеченные с пореем и яблоками. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Духовку нагреть до градусов. Утку вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем.
Апельсины вымыть, 2 плода нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину с семенами,мякоть нарезать дольками, посыпать корицей и бадьяном,сбрызнуть лимонным соком. Смешать все с кусочками апельсина и 1 столовой ложкой меда. Начинить этой смесью утку. Зашить птицу нитками или сколоть зубочистками, обмазать оставшимся медом и запекать в духовке 2 часа.
Утку можно время от времени поливать выделившимся соком. Один апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Оставшийся апельсин нарезать тонкими кружочками. Сахар растворить в мл. Жидкость процедить, добавить имбирь и вино. Уварить соус на слабом огне 15 минут.
Утку вынуть из духовки, удалить нитки или зубочистки. Начинку выложить на блюдо, сверху положить птицу и полить ее апельсиновым соусом. Похожие рецепты.
Рецепт от юлии высоцкой. Фунгетти с песто из брокколи, анчоусов и грецких орехов. Спагетти с домашним соусом песто. Куриная грудка в сметане. Запеченная цветная капуста. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
