Приготовление матча латте
В одной чашке чая Матча содержится столько же полезных элементов, сколько в десяти чашках других зеленых чаев. Чайная ложка из бамбука с плоским основанием работающая по принципу ковша. Не проблема найти его и в магазинах. Tags: Виды заваривания , Чай матча , Чайные рецепты.
И мы обязательно ими поделимся. Рецепт подходит для зеленого и цветного матча , но для цветного количество порошка можно увеличить вдвое для более насыщенного вкуса. Так выглядит универсальный рецепт матча-латте, которым вы сможете пользоваться где и как угодно.
Результат будет предсказуемо хорошим. Но, чтобы сделать его отличным, стоит знать детали. Во-первых, инструмент. Одного бамбукового венчика будет недостаточно. Естественно, вы можете попытаться взбить с его помощью молоко, но делать это придется долго и в широкой, достаточно глубокой емкости, чтобы не повредить струны.
В целом же часен не рассчитан на подобные нагрузки. Поэтому мы советуем сразу приобретать электровенчик — он за минуты поможет получить на молоке замечательную пену. А полноценной его заменой среди ручных инструментов можно назвать разве что френч-пресс. Во-вторых, молоко.
Вы можете использовать практически любое. Другой вопрос — устроит ли результат. Все сорта матча не имеют такого сильного, специфического вкуса, как кофе или какао. Если вы никогда не пробовали матча латте , то нужно срочно это исправить. Мы подробно расскажем вам как приготовить этот напиток, а в конце рецепта приложим ссылки на матча, представленный в нашем каталоге чаев, и инструменты, требующиеся для рецепта.
Матча или маття - зеленый чай высокого качества, перетертый в порошок. Его способ приготовления не похож ни на один другой чай. Сначала чайный лист выращивают и собирают. Затем чайные листики перебирают вручную, оставляя только самые качественные, и отправляют сушиться. Потом от чайного листа отделяют веточки и прожилки, а то, что осталось уже перемалывают в порошок. Пока греется молоко, подготовим сухую смесь.
Для этого необходимо отмерить 1 чайную ложку или 2 специальных мерных ложечки чашаку. Насыпаем порошок в глубокую миску или специальную чашу для взбивания маття чаван.
И начинаем взбивать с помощью кулинарного венчика. Ещё лучше для этого иметь специальный бамбуковый венчик для взбивания часен как на фото - с его помощью проще готовить этот напиток.
Пришло время смешать наш коктейль. Наливаем в бокал матча смесь и туда же отправляем взбитое молоко, дополнительно помогая пенке ложкой.
Калорийность матча латте зависит от выбранного вами молока, но в любом случае она в несколько раз меньше, чем у классического кофейного напитка.
Тем более, если воздержаться от добавления сахара и меда. Вместо кружки можете взять стакан мл с толстыми стенками. При ее отсутствии подогрейте молоко, не доводя до кипения, на плите или в микроволновке.
Взбейте его пружинным венчиком для капучино или блендером. Аккуратно влейте молоко в концентрат матча. Осторожно, чтобы не повредить пену, перемешайте напиток ложкой. Подайте теплым. В летний период матча латте допустимо делать со льдом. Готовьте холодный напиток менее крепким: воды для заваривания матча берите 50 мл, а молока — мл. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.
Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание.
