Сорбет как приготовить, Мастер-класс: готовим фруктовый сорбет
Раздавите апельсиновую мякоть деревянной ступкой, чтобы выделился сок, перелейте его в небольшую кастрюльку, добавьте цедру, доведите до кипения и уварите сок до мл. Если вы готовите на мощном блендере или другом кухонном комбайне, роботе, машине или процессоре, ориентируйтесь на характеристики ваших кухонных гаджетов. Апельсин желательно выбрать более сочный, но тут уж как повезет. Сейчас в супермаркетах прекрасный выбор фруктовой заморозки. В России началась война: новый эпизод "Масяни" предупредил рашистов видео.
Продолжить перемешивать сорбет по мере его заледенения в течение часа — три перемешивания.
Сорбет готов. Из сахара и воды сварить сироп, из соков и мякоти манго приготовить пюре. Все смешать и охладить — пару часов в холодильнике и восемь часов в морозилке.
Особенность этого рецепта — в предварительной заморозке фруктов. Ломтики киви сначала мерзнут в морозилке пару часов, а затем смешиваются в миксере с соком лайма и медом.
Подается сорбет сразу после приготовления. Малиновый сорбет. Смешайте все ингредиенты и заморозьте в течение часов. Периодически доставайте и перемешивайте смесь. Лимоны и апельсины очистить от кожуры и косточек, измельчить в блендере, смешать с холодным соком и сахаром.
Сорбет замораживается шесть часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых. Мякоть арбуза, предварительно очищенную от косточек, нарезать ломтиками, добавить сок одного лимона и измельчить все в блендере.
Арбузную массу вылить в мороженицу и приготовить сорбет. Если мороженицы нет, то поставьте в морозилку и перемешивайте каждый час. Подавать с листиками мяты. Просто заморозьте манговое или дынное пюре. Получится не менее вкусно, хотя больше похоже на лед, чем на мороженое. Напомним, ранее мы писали, как приготовить фруктовый лед "Космополитен" и делились рецептами вкусного домашнего мороженого. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Как сделать простое бананово-клубничное мороженое на палочке. Читайте также: 3 правила для тягучего и нежного маршмэллоу на костре С необычной начинкой: как приготовить вареники с клубникой Как приготовить идеальное песочное тесто Как правильно хранить крупы в домашних условиях.
Ирина Павлина редактор Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Больше статей автора. Все новости Life.
Как наладить сон без лекарств, если у вас стресс — 5 шагов 7 стран с бесплатным транспортом для украинцев — список Самые красивые платья Кейт Миддлтон на Уимблдоне фото Важно: 7 табу для украинцев в Канаде — ответ эксперта. Как хранить малину, чтобы ягоды не потеряли полезные свойства Стресс и питание — 7 советов, как поддержать себя с помощью еды Как они согласились на это? К этому десерту точно стоит присмотреться, если вы на диете, пониженная энергетическая ценность в продуктах — важное условие на пути к похудению.
Классический рецепт сорбета прост:. Смешайте сахар с водой и нагрейте до состояния сиропа, постоянно помешивая.
Добавьте в сироп пюре из любых фруктов и ягод, смесь уберите в морозилку на часов. Чтобы в процессе заморозки десерт не превратился во фруктовый лед, периодически доставайте его из холода и перемешивайте. Рецепт прибыл из Франции и сохранил элегантные нотки ее удивительной кухни. В основе десерта — пюре из свежей клубники и банана, для аромата и украшения можно добавить мяту и розмарин.
Автор рецепта также советует не замораживать десерт до состояния льда, а сделать из него холодный напиток. Рецепт придется кстати в сезон арбузов, когда в магазинах и на рынках много сладких ягод. Для приготовления нужно сделать смесь из сахарного сиропа и мякоти, для большей сладости добавить мед. Готовую смесь отправьте в морозилку. Узнать, какое еще мороженое сделать дома. Выбор велик: мы собрали 25 видов замороженных десертов, которые легко приготовить.
Основное условие — выбрать хороший рецепт, по которому вы сможете приготовить домашнее мороженое не хуже, чем подают в ресторанах. Что нельзя пить в жару: а какой напиток подойдет идеально. Диетолог назвала главные ошибки в питании в жару. Кому лучше отказаться от окрошки даже в жару и как сделать блюдо полезнее: объясняют диетологи. Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Десерт Блендер Морозильная камера Замораживание Вегетарианство: строго. Таблица мер и весов. Шаг 1 Ягоды или фрукты измельчите блендером в пюре вместе с питьевой водой.
Шаг 2 Смешайте пюре с мл простого сахарного сиропа до однородности. Шаг 3 Чтобы определить идеальную плотность смеси, понадобится яйцо.
Шаг 4 Переложите смесь в машинку для мороженого и заморозьте согласно инструкции. КСТАТИ Чтобы сварить простой сахарный сироп, смешайте сахар и воду в соотношении , доведите до кипения, варите, пока сахар не растворится.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
