Творог из прокисшего молока в домашних условиях, Домашний творог из кислого молока, рецепт с фото
Творог известен человечеству со времен Древнего Рима. Топленое масло в мультиварке. Популярное в сети. Мешочек подвесьте над какой-либо посудой и оставьте на часов.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Творог из прокисшего молока 0. Приготовил : Антон Сорока. Назначение: На завтрак. Количество порций 5. Калорийность 58 ккал. Молоко разливаю по банкам, но не доливаю до верха, а оставляю немного места, тогда при скисании молоко будет подниматься.
Оставляю его при комнатной температуре, уже через пару дней оно будет скисшим. Аккуратно сливаю прокисшее молоко в кастрюлю, перемешиваю и ставлю ее на слабый огонь. Все время перемешиваю содержимое кастрюли, грею массу, чтобы творог стал опускаться на дно, а сыворотка оказалась вверху. Важно, чтобы жидкость не бурлила. Дуршлаг застилаю марлей можно двойным слоем , выливаю содержимое кастрюли, таким образом отделяю сыворотку от творога.
Собираю края марли и затягиваю узел, устанавливаю небольшой пресс, оставляю так на часов в зависимости от желаемого уровня сочности. Творог перекладываю из марли в контейнер с плотной крышкой или же сразу подаю к столу. Выложите на него марлю, сложенную в несколько слоев. Перелейте сыворотку и творожное зерно в дуршлаг. Поднимите края марли, формируя мешочек с творогом. Отожмите лишнюю жидкость. Установите мешочек над дуршлагом так, чтобы жидкость свободно стекала в кастрюлю.
Можно прикрепить края марли к ручке дуршлага резинкой.
Оставьте творог подвешенным на 20 минут. Разверните марлю и переложите его на тарелку.
Из 1 литра пастеризованного кислого молока получается — г творога. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности.
Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото.
Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp.
