Торт к новому году
Всем любителям морковной выпечки рекомендуем попробовать этот торт. Венчиком взбейте г сахара, 2 столовые ложки с горкой кукурузного крахмала , 2 яйца и мл молока. Взбейте миксером г мягкого сливочного масла.
Коржи имеют тонкое послевкусие, секрет которого ваши гости вряд ли разгадают с первой попытки. Хитрость заключается в добавлении 1 ст. Он маскируется под красным цветом бисквита и придает угощению тот самый едва уловимый шоколадный вкус. Краситель лучше брать гелевый, так как он хорошо соединяется с тестом и дает равномерную окраску. Помните, что все продукты для бисквита должны быть комнатной температуры, а для крема — холодными.
Представляем рецепт еще одного «Наполеона». На этот раз из привычного слоеного теста, но с шоколадом. А что, в преддверии Нового года надо открывать для себя и новые вкусы! В заварной крем тоже добавляем горький шоколад. Между слоями торта можно проложить вишню. Если используете замороженные ягоды, не забудьте их предварительно разморозить, а затем отжать от лишней жидкости.
В рецепте этого новогоднего торта указана миндальная мука, но ее можно не покупать, а сделать своими руками. Технология проста: сушеные орехи измельчаются в крошку с помощью блендера или кофемолки. Приготовление «Пряной брусники» занимает довольно много времени.
Тесто перед выпеканием должно будет отлежаться в холодильнике. Собранному торту тоже лучше постоять ночь в холоде. Отличительная особенность десерта — сырный крем с медом и пряностями и брусничное конфи, уваренное со специями и лимонной цедрой. Всем любителям морковной выпечки рекомендуем попробовать этот торт. На его приготовление понадобится всего лишь час, но результат превзойдет ожидания! Морковь важно брать сочную и сладкую. Коричневый сахар необходим для карамельного привкуса, лучше вообще использовать кассонад или демерару.
Если коричневого сахара нет, добавляйте обычный белый. Крем можно приготовить заранее. Перед нанесением на коржи его следует охладить, так как свежеприготовленный крем довольно жидкий. Если вам наскучили традиционные новогодние торты и хочется приготовить своими руками что-то небанальное, смотрите рецепт под этим фото! Муссовый торт «Брызги шампанского» — это практически кулинарный вызов!
Процесс приготовления займет около 4 часов. Нужно будет испечь тонкий бисквит на сливках, сделать нежный мусс из шампанского, начинку из манго и начинку из мандаринов. Готовы взяться за такой сложный рецепт? Очень нежный и легкий творожный торт со вкусом Нового года! Классическое сочетание «шоколад-апельсин» оригинально дополняется мягкой сливочной прослойкой.
Если не хотите шоколадный корж, то вместо какао добавьте в тесто то же количество пшеничной муки. Приготовление чизкейка не займет много времени, долгим будет только процесс стабилизации ингредиентов и полного охлаждения.
Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, хорошо сочетаются с черничным мармеладом и чернично-сметанным муссом, а несладкий баварский мусс оттеняет все это великолепие.
Торт с таким замечательным названием определенно стоит того, чтобы попробовать приготовить его на Новый год. Десерт состоит из макового и карамельного бисквитов, карамельного соуса, яблочно-имбирного компоте и сливочного крема.
Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов и шагов в рецепте. Автор уверяет, что весь процесс не так сложен, как кажется на первый взгляд!
Такой объемный торт можно приготовить на очень большую компанию. Крыша домика делается из медового теста, а стены избушки — из шоколадного бисквита.
Начинка в этом десерте включает три составляющие: шоколадный крем, карамельный крем и вишню с сахаром и корицей. Снег на крыше получается из белкового крема. Красивый и вкусный торт — кульминация любого праздника, а для такого большого праздника, как встреча Нового года, и торт должен быть соответствующим! Представляем вам рецепт роскошного сладкого угощения с шампанским.
Игристый напиток добавляется в бисквит и ягодное конфи, за счет чего десерт приобретает приятный аромат и бархатное послевкусие. Коржи в торте готовятся с малиновым пюре, а крем — из сливочного сыра, жирных сливок и сахарной пудры. Бонусом к этому десерту найдете рецепт имбирно-медового печенья, которое используется здесь в качестве декора.
Новогодний торт «Трухлявый пень» с оригинальным украшением из шоколада можно назвать вольной интерпретацией рецепта «Рождественского полена». Для основы тоже выпекается тонкий бисквит, однако сворачивается в рулет он по совсем другому принципу: тесто предварительно разрезается на полоски, смазывается начинкой, а затем все части скручиваются друг за другом, образуя подобие спирали.
Для сливочного крема понадобятся рикотта, маскарпоне и какао-порошок. Чтобы приготовить декор, шоколад нужно будет сначала растопить на водяной бане, раскатать на ровной поверхности, а потом заморозить.
После этого шоколад легко разломается на кусочки, образуя ту самую съедобную «кору». Легкий и воздушный, как танцевальная пачка балерины, торт «Павлова» тоже можно сделать в новогоднем стиле. Например, приготовить несколько коржей разных размеров и сложить их пирамидкой. Соединить все взбитыми сливками, а потом украсить ягодами и фруктами, чтобы торт был похож на усыпанную снегом нарядную елку.
Лучшим сладким декором станут мандарины, клюква и, конечно, традиционная клубника. Но тут можете не ограничивать свою фантазию и использовать фрукты и ягоды, которые вам больше нравятся.
Интересно, что торт «Эстерхази» получил свое название в честь министра иностранных дел Венгрии, который жил в XIX веке.
Доподлинно неизвестно, почему так произошло, возможно, потому что Пал Антал Эстерхази слыл гурманом и венгерские кондитеры хотели таким образом ему угодить. Как бы то ни было, многослойный миндальный торт с фирменным узором паутинкой получается таким вкусным, что понравится даже самой взыскательной публике. Десерт гармонично сочетает в себе три вкуса: сладкий, соленый и кислый. Сладкий шоколадный бисквит идеально дополняется солоноватым сырным кремом и свежей кислинкой малины.
Еще больше идей новогодней и рождественской выпечки ищите в другой нашей подборке. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Новогодние торты Подборка популярных рецептов новогодних тортов с пошаговыми фото и инструкциями.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Добавить в книгу рецептов. Рождественский торт с марципаном. Ингредиенты Для нижнего коржа: Мука - г Масло сливочное - 80 г Сахарный песок - 40 г Ванильный сахар - 15 г Яйцо - 1 шт.
Приправа для пряников - 1 ч. Мука - для раскатки теста Для основной части: Яйца - 6 шт. Мука - г Сахарный песок - г Разрыхлитель - 2 щепотки Приправа для пряников - 1 ст. Какао - 1 ст. Сливочное масло - 6 г Панировочные сухари - 2 ст.
Мармелад апельсиновый - г Маскарпоне - г Сливки для взбивания - мл Шоколад чёрный - г Миндаль рубленный - г Цукаты - г Для декора: Марципан бесцветный - г Марципан зелёный - г Марципан красный - г Масло растительное - 2 мл Декоры фигурные тематические - 2 упаковки. Вкусный, нежный, легкий, воздушный торт для новогоднего стола в праздничном оформлении не оставит равнодушными взрослых и детей.
Ингредиенты Мука пшеничная - г Сахар - г Яйцо куриное - 2 шт. Вода холодная - мл Подсолнечное рафинированное масло - 50 мл Какао-порошок - 40 г Сода - 1 ч. Для безе: Сахар - г Белки яиц - 3 шт. Для крема: Молоко сгущенное вареное - г Масло сливочное - г Для украшения: Мастика кондитерская - г Шоколад черный - 40 г Грецкие орехи - 30 г. Ингредиенты Бисквит: Яйцо куриное - 6 шт.
Мука пшеничная - г Сахар - г Разрыхлитель - 2 ч. Какао-порошок - 30 г Масло растительное - 4 ст. Вода кипяток - 4 ст. Начинка: Вишня без косточек - г Сахар - 3 ст.
Вода - мл Крахмал - 1 ст. Масляный крем: Масло сливочное - г Сахарная пудра - 2 ст. Масло растительное Краситель пищевой. Настоящий новогодний торт готовится буквально за часа. Желательно дать десерту пропитаться еще 2 часа в холодильнике перед подачей. Ингредиенты Для 2 бисквитов: Яйцо куриное - 6 шт. Сахар - г Мука пшеничная - г Соль - 2 щепотки Масло растительное - 30 мл для смазывания формы Крем: Сметана любой жирности - мл Загуститель для сметаны - 16 г 2 пакетика Сахар - г Мармелад вишневый - г Ядра грецких орехов - г Шоколад - 50 г.
Приготовить медовое тесто и испечь коржи. Взбить крем и собрать торт. Главное, дать торту хорошо пропитаться, а затем украсить. Ингредиенты Для теста: Сливочное масло - г Яйца - 2 шт. Муссовый торт с мандаринами и творогом. Муссовый торт готовится на основе бисквита с творожным суфле и прослойкой мандаринового желе. Торт получается очень вкусным и красивым. Ингредиенты Бисквит: Яйцо - 3 шт. Сахар - 90 г Мука - 80 г Крахмал кукурузный - 20 г Разрыхлитель - 1 ч.
Соль - щепотка Мандариновое желе: Мандариновое пюре - г Сахар - 2 ст. Торт «Красный бархат» с клубничным конфи. Выпекаем бисквит на кефире с добавлением красителя. Клубничное конфи готовим из замороженной клубники. Крем - из сливок и сливочного сыра. Растительное масло - 80 мл Разрыхлитель - 1 ч. Яйца - 2 шт. Ванильный сахар - 1 ч. Соль - щепотка Краситель пищевой красный - 1 ч. Ингредиенты Бисквит: Яйцо — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Безе: Яйцо — 4 шт.
Сахар — г Лимонная кислота — щепотка Крем: Сливочное масло — г Вареная сгущенка — г Фундук — г Грецкие орехи — г Для украшения: Черный шоколад — г Белый шоколад — г Сливки — 3 ст. Ингредиенты Яблоки - г Безалкогольный пунш - мл Крахмал кукурузный - г Ванильный сахар - 30 г Мука - г Масло сливочное - г Сахар - г Яйцо - 1 шт.
Приправа пряничная - 1 ст. Сливки для взбивания - мл Фиксатор для сливок - 2 упаковки, рассчитанные на мл Для эмульсии для форм: Мука - 1 ч. Растительное масло - 1 ч. Медовик с ананасами и сырным кремом. Ингредиенты Для медовых коржей: Мука - 3. Масло - г Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан Сода - 1. Морковный торт с соленой карамелью.
Сода - 1 ч. Корица молотая - 1 ч. Яйцо куриное - 2 шт.
Ингредиенты Готовый бисквит - 1 шт. Ликер вишневый - 1 ст. Торт «Шоколадное Птичье молоко». Ингредиенты Для бисквита: Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — г Сгущенное молоко — г Шоколад горький — г Какао-порошок — 2 ч. Ванильный сахар — 1 ч.
Для глазури: Шоколад горький — 80 г Сливочное масло — 40 г. Торт без выпечки с желатином и фруктами. Мандарин - 1 шт. Киви - 2 шт. Торт «Красный бархат» с кремом чиз. Торт "Красный бархат" или "Red velvet cake" Ингредиенты Мука пшеничная - г Сахар - г Какао - 1 ст.
Разрыхлитель - 2 ч.
Яйцо - 3 шт. Масло растительное - мл Кефир - мл Краситель пищевой алый Для крема чиз: Масло сливочное - г Сахарная пудра - г Сыр сливочный творожный - г. Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке.
Итак, подготовим продукты для приготовления торта «Шоколад на кипятке» в мультиварке. Молоко - мл Кипяток - мл Разрыхлитель теста - 10 г Сода не гасить - 10 г Какао-порошок - 40 г Растительное масло - мл Масло сливочное для смазывания мультиварки - 1 ст.
Вишневая начинка: Вишня замороженная - г Сахар - 30 г Сок от вишни - мл Крахмал картофельный - 1 ст. Постный апельсиновый торт. Так уж случается, что в пост у многих выпадают различные семейные праздники, дни рождения или другие мероприятия, и в этот Ингредиенты Апельсиновый сок - мл Апельсин - 1 шт.
Мука пшеничная - г Масло растительное - мл Сахар - г Уксус винный - 40 мл Ванильная эссенция - 1 ч. Сода - 1,5 ч. Соль - щепотка Орехи - по желанию Для крема: Апельсиновый сок - мл Сахар - 40 г Манная крупа - 5 ст. Торт «Молочная девочка» с творожным кремом. Для приготовления торта «Молочная девочка» с творожным кремом подготовим продукты по списку. Ингредиенты Коржи 18 см : Вареная сгущенка - 1 банка г Яйца куриные - 2 шт. Торт «Вишня в снегу». Очень люблю незатейливый и простой в приготовлении торт «Панчо».
На сайте много его вариантов, но хочется попробовать все новые и Ингредиенты Бисквит: Яйца крупные - 4 шт. Сахар - г Мука - г Ванилин - 0. Шоколадная крошка - 0. Торт новогодний с фруктами. Это мой последний рецепт в этом году. Возможно, он будет полезен для тех, кто еще не определился со сладкой частью Ингредиенты Бисквит - 1 шт. Йогурт - г Желатин - 12 г Сахарная пудра - 4 ст. Апельсин - 1 шт. Мандарин - 2 шт. Ананас консервированный - 50 г Банан - 1 шт.
Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней. При всем современном разнообразии тортов моим любимым, пожалуй, остается старый добрый "Панчо". Вариаций приготовления этого десерта множество. И крем для Ингредиенты Бисквит: Яйца куриные - 5 шт. Торт «Вишня в сугробе». Всем известно крылатое выражение: "Как корабль назовешь Ингредиенты Для теста: Масло сливочное - г Мука пшеничная - г Сода гашеная уксусом - 0,1 ч.
Сахар - 70 г Сметана - г Ванилин - 1 щепотка соль - 1 щепотка Яйцо - 1 шт. Для сметанного крема: Сметана - г Сахарная пудра - г Для начинки: Замороженная вишня без косточек - 1 кг Сахарная пудра - г. Легкий в приготовлении, с великолепным результатом торт можно сделать всего лишь за 40 минут. Торт получается сочным, нежным, мягким, сладким Мука — г Для крема: Сливочное масло — г Вареная сгущенка — г Сахар — 50 г. Итак смешаем мягкий маргарин, яйца, соль, сметану.
Добавляем муку с разрыхлителем. И в это Ингредиенты Тесто Мука - стаканов Сахар - 1 стакан Яйцо куриное - 2 шт. Перед каждым праздником многие хозяйки задаются вопросом: «Какой десерт приготовить для близких и гостей?
Крем: Молоко - мл Сахар - г Яйцо - 2 шт. Мука - 45 г Какао - порошок - 30 г Сливочное масло комнатной температуры - 65 г Ароматизатор при желании, любой - по вкусу Дополнительно: Миндальные лепестки дробленный орех, вафельная крошка - по вкусу. Чизкейк «Красный бархат». Когда на пороге праздники, хочется всего и сразу: сочного мяса, новых салатов, запеченной рыбы, вкусных напитков и, конечно же, сладких Ингредиенты Шоколадное песочное печенье - г Сливочное масло - 70 г Сметана - 70 г Творог - г Молоко - мл Сахар - г Листовой желатин - 10 г Какао - 30 г Краситель пищевой - капли.
Торт «Венгерская сказка». Самый любимый мой торт, пробовал в разных местах, пришло время приготовить самому. Основой торта считаются белково-ореховые коржи, крем, похожий на Ингредиенты Яичные белки - 9 шт. Яичные желтки - 9 шт. Бисквитный торт с клубникой и взбитыми сливками. Красивый, сочный, нежный, тающий во рту - это все он, бисквитный торт с клубникой и взбитыми сливками. За основу я взяла Ингредиенты Бисквит: Яйца куриные - 3 шт. Желатин порошковый - 1,5 ст. Вода - 50 мл Дополнительно: Клубника свежая - г.
Торт «Панчо» в мультиварке. Как и для многих других тортов, бисквит для «Панчо» теперь всё чаще пеку в мультиварке. Больше прижился способ выпекания в Для крема: Сметана - мл Сахарная пудра - около 0,5 стакана Для начинки: Изюм - ,5 горсти Орехи - ,5 горсти Шоколадная глазурь - до 0,3 стакана или шоколад. Торт «Монастырская изба» с вишней. О «Монастырской избе» я могу говорить долго, ведь это самый-самый мой любимый торт. И мне кажется, что любовь эта взаимная Ингредиенты Сливочное масло — г Сметана — г Мука — г Сахар — 4 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. Предлагаю приготовить очень вкусный торт с мандаринами. Такой торт замечательно подойдёт для приближающегося праздника влюблённых.
В нём отлично сочетаются сладкие коржи Сметанный крем: Сметана жирная - граммов; Сахарная пудра - граммов; Ванилин - 1 грамм. Пропитка и украшение: Мандарины крупные - штук; Кокосовая стружка - 30 граммов; Сироп - мл; Ликёр или коньяк - 50 мл. Торт "Шкатулка" относится к бисквитным. Мягкий, пушистый, нарядный и праздничный. В его приготовлении ничего сложного нет, но времени потребуется немало.
Ингредиенты Тесто для коржа: Яйцо куриное - 6 штук; Сахар - грамм; Мука - грамм; Сода пищевая - 0,5 чайной ложки; Крем: Масло сливочное - грамм; Сгущенное молоко - грамм; Пропитка: Сахар - 1 чайная ложка; Вода - мл; Коньяк - 1 столовая ложка.
А также печенье - 50 грамм; Банан - 2 штуки. Торт «Зебра» на сметане простой рецепт. Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт торта «Зебра» на сметане. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, немного времени и, конечно же, прекрасное Ингредиенты Яйцо - 3 шт. Мука - 3 стакана Сметана - г Сахар - г Сода - 1 ч. Уксус - 2 ст.
Какао - 2 ст. Молоко - мл Ваниль - 2 г Смесь для крема - 1 упаковка Смесь для глазури - 1 упаковка. Морковный торт с айвой и крем-чизом. В последнее время выпечка с морковью очень популярна, а морковный торт среди всего многообразия пирогов, кексов и печенья - явный Ингредиенты Тесто: Морковь - г Айва - г Яйца - 3 шт. Черничный торт с йогуртом. Черничный торт по этому рецепту не очень трудоемок, большая часть времени при его изготовлении уходит на поочередное охлаждение желейных слоев Ингредиенты Бисквитный корж - 1 шт.
Черничный йогурт - мл Черника в собственном соку - мл Желатин листовой - 12 листов Шоколад - 50 г Сливки для взбивания - мл. Эффектный торт с плотным шоколадно-сливочным кремом и кока-колой в коржах и в пропитке. Украшен мягким зефиром и глазурью на основе какао. Ингредиенты Для бисквита: Кока-кола - 1 стакан Сливочное масло - г Яйца - 2 шт. Мука - г Разрыхлитель - 10 г Сахар - г Какао - 4 ст. Ванилин - 2 г Подсолнечное масло - 1 ч. Сахар - 5 ст.
Для украшения: Маршмеллоу мягкий зефир - 80 г. Торт из домашних вафельных коржей и сгущенки. Подготовим ингредиенты. Самое первое и самое долгое по времени, что нужно сделать перед приготовлением торта из домашних вафельных коржей и Ингредиенты Вафельные коржи: Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 щепотка Мука пшеничная - 1,5 стакана Крем: Молоко сгущенное - 2 банки Масло сливочное - г. Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом.
Рождественский торт - это настоящее украшение праздничного стола, он получается необычайно вкусным, сочным и пропитанным, а его шоколадно-вишневая нотка, подчеркнутая Ингредиенты Для бисквита на кипятке: Сахарный песок - 2 стакана Пшеничной муки - 2 стакана Какао-порошок - 5 ст.
Куриные яйца - 2 шт. Соль - 2 щепотки Кипяток - 1 стакан Крем: Сметана - 1 л Загуститель для сливок - 2 пакетика Сахар - г Вишневое варенье - для прослойки Киви и гранат - для украшения.
