Баклажаны в соусе песто, Запеченные баклажаны с томатами, моцареллой и соусом песто
B i Цитата. По типу ингредиента. Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом. Пошаговый рецепт с фото. Для приготовления соуса вымойте и обсушите листья базилика.
В избранное.
С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 16 г Жиры 44 г Углеводы 10 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Для соуса песто. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подготовим все ингредиенты. Овощи и зеленый базилик помыть. Баклажаны вытереть насухо. Базилик обсушить на бумажной салфетке.
Надрезать баклажан вдоль и поперек, надрезы должны быть глубокими, но не до конца. Баклажан должен держать форму. Немного посолить, соль должна попасть в надрезы. Оставить на 15 минут. Приготовить соус песто. Соединить и измельчить блендером листья базилика, грецкие орехи, тертый пармезан, чеснок и оливковое масло до однородного состояния. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец и еще раз взбить блендером. Соус песто готов. Баклажаны переложить в форму для выпечки подходящего размера.
Они не должны потерять форму при запекании. Заполнить соусом песто продольные надрезы. Твердые помидоры нарезать полукольцами, сыр — дольками такого же размера. Оставшийся сыр натереть на терке. Заполнить поперечные надрезы сыром и помидорами.
Сверху посыпать тертым сыром. Расположить форму с баклажанами посередине духовки. Запеченные баклажаны с томатами, моцареллой и соусом песто готовы. Приятного аппетита! Похожие рецепты.
Печень по-строгановски. Паста с вешенками и сыром Дор блю. Макароны по-флотски. Курица а-ля кордон блю под остро-сладким соусом. Показать всех.
Svetlana Gorelova. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Я обожаю песто и готова есть его просто ложкой! Знаете, можно представить себе песто без орехов или сыра, заменить их чем-то другим, но без чего песто не песто, так это без базилика. Именно аромат базилика делает этот соус таким узнаваемым. В настоящее время существует множество вариантов песто на основе свеклы, моркови, рукколы или шпината, но одно остается неизменным — базилик, который присутствует в каждом альтернативном рецепте соуса.
Сегодня же мы будем готовить песто из баклажанов , которые предварительно запечем, затем достанем мякоть, а дальше классика: базилик, чеснок, петрушка и оливковое масло. Осталось посолить да поперчить, и советую заранее запастись вкусным хрустящим хлебом. Разогрейте духовку до гр. Разрежьте баклажаны на две части и положите на противень. Запекайте в духовке 10 — 15 мин.
Достаньте баклажаны из духовки и дайте им остыть. Извлеките мякоть баклажанов с помощью ложки. Положите в фуд процессор или блендер мякоть запеченных баклажанов, базилик, петрушку, орехи, соль, перец и оливковое масло. Взбейте до однородного состояния. При необходимости добавьте еще оливкового масла или воду.
Подавайте сразу с ломтиками хрустящего хлеба! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. По Типу Блюда. Суп — пюре из брокколи с сыром Полезный хлеб без дрожжей Полезный яблочный пирог Сок из ростков пшеницы Подборка пасхальных рецептов Пасхальные куличи на сливках Салат из баклажанов Запеченная курица с чесноком Пирог с курицей и капустой Брауни с кофе эспрессо видео рецепт Постные вегетарианские треугольники с лимонной цедрой Цуреки — греческий пасхальный хлеб Печенье на палочке видео Абрикосовое варенье Батончики Twix Мраморные пасхальные булочки с шоколадом Лепешки Наан Кулич пасхальный Салат с клубникой и рукколой Масло паста из семян подсолнечника Масло из грецких орехов Фалафели из нута Как приготовить тонкие блинчики?
Блинчики с ветчиной, сыром и омлетом Кокосовое молоко Иммуно-шот из имбиря и куркумы Зеленый смузи со шпинатом и маракуйя Витаминный смузи Пряный горячий кофе Ягодно-фруктовый лед Клубнично — арбузный смузи Суп-пюре из красной чечевицы Томленая говядина с овощами Мясные биточки с овощами Пирог с грибной начинкой Запеченная паста в томатном соусе Новый год !
Рецепты салатов! Паста орзо с запеченными овощами Греческий салат с жареной фетой Салат с пастой, тунцом и фасолью Салат из киноа с нутом Салат из пасты с капустой Овощной суп с капустой Холодный томатный суп гаспачо Овощной суп с чечевицей Суп Харчо из говядины
