Стейк из палтуса, Стейки палтуса с соево-медовым маринадом и запеченными овощами
Пропарьте на небольшом огне в течение минут, дайте немного остыть. Рассказать друзьям:. Киноа с курицей и шпинатом. Помидоры промойте под проточной водой, а затем сделайте пересекающиеся надрезы на основании плода. А вот при жарке нужно иметь в виду, что палтус хорошо впитывает масло, из-за этого соответственно увеличивается калорийность.
Также добавьте в форму веточки тимьяна, он придаст невероятный аромат лета. Запекайте блюдо в разогретой до градусов примерно 17 минут. Приятного аппетита!
Дикий вылов. Рыба Красная рыба. Белая рыба. Соленая и копченая. Вяленая рыба. Красная рыба. Икра Красная икра. Черная икра.
Креветки Королевские креветки. Северные креветки.
Тигровые креветки. Морепродукты Гребешки.
Птица Птица. Мраморная говядина. Полуфабрикаты Гастроконструкторы. Из мяса. Из рыбы и морепродуктов. Большие упаковки. Бакалея Масло. Консервы с морепродуктам. Мясные консервы.
Рыбные консервы. Азиатская кухня. Фирменный магазин. О компании. Для бизнеса.
Заказать звонок. Задать вопрос. Корзина 0 Отложенные 0. Москва, 1-й Варшавский 2, стр Палтус — морская рыба, которая является фаворитом профессиональных кулинаров. У этой рыбы практически нет костей, а нежное белое мясо, легко вбирающее в себя аромат трав и специй, не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Мы предлагаем подавать стейк палтуса на подушке из шпината — удивительно красивое и вкусное сочетание. Синекорый палтус промыть в холодной проточной воде и очистить от чешуи. Приготовить филе: пошаговый рецепт приготовления филе описан в разделе Разделка синекорого палтуса.
С полученного филе убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем и нарезать на стейки по — г.
Разогрейте сковородку и на растительном масле обжарьте стейк с двух сторон по 4 минуты - сначала кожей кверху, затем переверните. Для определения готовности можно воспользоваться термощупом. Показатель должен быть на отметке градусов. Если такого прибора нет, на помощь придёт кухонный нож - проткните стейк острым кончиком, затем аккуратно приложите к руке на место, где обычно измеряют пульс.
Если от ножа почувствуете тепло, значит, рыба готова. Чтобы процесс пошел быстрее, листья можно промокнуть бумажным полотенцем.
