Бастурма из индейки, Бастурма из индейки
Бастурма из грудки индейки. Ингредиенты Филе грудки индейки г. У меня — это жирная сметана, горчица, вода, соль и какие-нибудь травы вроде розмарина и тимьяна.
Храним в пергаменте или пакете в холодильнике. Калькулятор химического состава рецепта. Пищевая ценность на грамм. Лека Лека , на здоровье. На самом деле суперпросто делается и долго хранится. Отличный маложирный источник качественного белка, заменяет покупные колбасы. Можно делать и из куриной грудки, и из мясной вырезки. Не стыдно подать на праздничный стол. А утренний бутерброд из бородинского хлебушка с авокадо и ломтиками такого мяса - это отпад! BIG Islomoff BIG Islomoff , да, я её делаю из индейки.
Быстро и вкусно. Ну как быстро. Для бастурмы быстро. Владислава , ага откуда вы? Владислава , ооо, много раз наблюдали как ракеты взлетали на космос. BIG Islomoff , с балкона. Квартира у нас была на пятом этаже, угловая, видно было отлично. Особенно ночью. Владислава , супер! BIG Islomoff , Так-то да. Но вот разъехались все по всей стране, и друзья семьи, и мои друзья.
Жалко очень. Владислава , Жизнь такая, а вы сюда с какими судьбами? BIG Islomoff , хочу вернуть себе стройность, где-то я её потеряла. Это, пожалуй, самый удачный для меня ресурс в интернете. Тут легко отслеживать своё пищевое поведение, держать под контролем и приводить в равновесие. Мне нравится. И потом, чувствуешь, что ты не одинок в своих стремлениях. Елена Елена , сушилочка очень выручает. Помимо сезонной сушки растений, вялю в ней мясные и рыбные деликатесы, делаю овощные и фруктовые чипсики, пастилу, а также делаю погрызушки для пёселей.
Елена , чтобы русская женщина да яблоками ограничилась! Осенью на овощебазах всё более-менее дешевле, покупаю и сушу виноград на изюм, чернослив, персики, хурму и прочая. Зимой уходят за милую душу. Ана-на Ничего себе как интересно! А я уже сушилку спрятала до следующего сезона. Спасибо за идею! Наталья Попова Очень интересный рецепт, спасибо. Сразу захотелось попробовать Только вот нет у меня сушилки. Как думаете, можно сушилку на духовку заменить, есть там есть возможность низкие температуры выставить?
Наталья Попова , думаю да, если есть температура 50 градусов и вентилятор и дверку приоткрыть чуток. Владислава , температура и вентилятор есть, так что обязательно попробую Раньше пробовала вялить естественным образом в сетке на балконе, но там за влажностью очень сложно уследить, чтобы и не пересохла, и не заплесневела. Наталья Попова , единственно, количество посолочной смеси делайте побольше, чтобы обильно присыпать мясо. Оно немного смеси впитает и плюс отдаст ненужную воду.
Наталья Попова , а вообще, раньше мясо вялили на чердаках. Владислава , чердаки в современных квартирах не предусмотрены Так что приходится выкручиваться. Elena chibambam Я спокойно ем сырую курицу с соевым соусом, вот и вся моя бастурма.
Elena chibambam , ну неет. Сальмонеллёз он такой, он не дремлет.
Владислава , он есть в каждом яйце и каждой курице. А когда ставят вердикт сальмонеллёз, то просто его в разы больше чем обычно. Но я никому не советую есть. Также везде есть хеликобактер, стафилококк и знаменитая кишечная палочка. Кстати проверяют на нее только у нас, так как в других странах знают, что она есть везде, где есть белковая среда.
То есть, тупо везде. Солнечное лето Elena chibambam , Опять меня удивили. Дебора Владислава , о, наша дорога- я из Тарасовки! Дебора , как Ваше здоровье сегодня? Владислава , я как конь. Дебора , я вообще плохо себя чувствовала дня , остальное время норм, просто обоняния нет. Дебора , выздоравливайте поскорее. Ну её, эту вирусню. Дебора ,. Солнечное лето , Хотела даже вам отдельно написать Думаю, могла ли бы я есть жуков и тараканов в специальных ресторанах Когда-то я обещала бойфрэнду прыгнуть с парашютом, поехали Дебора , Я вот думаю, а зачем тебе сдавать на антитела, когда они всё равно исчезнут как с белых яблонь дым?
Только денежки тю-тю Elena chibambam , Ааааааа, и печень Жесть Человек- атракцион Я буду вместе с Вашим мужем ждать Вашей поездки в Тай, это была бы супер-история, наверное И Вы ещё коронавируса боитесь После такого Elena chibambam , сдала бесплатно, чтобы понять болела или нет.
А сдам ещё через две недели, чтобы понять что выздоровела. Тогда на 3 месяца я с антителами- как вакцина- потом они исчезают. Причем здесь тщеславие?
Elena chibambam , моя мама обоняние теряет лет 30 при каждой простуде. По этому признаку нельзя сказать точно- корона это или что Поэтому и настаиваю на анализах- я на слово никогда не доверяю.
Дебора , Так а что изменят антитела? Содержание жира в нем минимальное. Именно такое мясо мы берем для бастурмы, чтобы оно не прогоркло. Жирное мясо обычно не сушат. Жир в нем быстро портится и становится неприятным.
В вяленых изделиях, например из свиной шеи, используют специальные окислители, которые борются с этой проблемой. Но это тема другого разговора. А пока давайте готовиться к новому году. Бастурма делается очень быстро. За 10 дней будет все готово. Так что приступим Подписывайтесь на канал, задавайте вопросы, буду рада вам ответить и помочь в освоении новых рецептов.
Секретная Домохозяйка. Бастурма из индейки в домашних условиях. Бастурма из индейки делается также, как и бастурма из свинины.
Только она получается более вкусной. Я взяла грудку индейки, в количестве трёх штук. Грудку купила в магазине. У нас есть свои индюки, но пожалела портить продукт, а вдруг не получится бастурма. Засыпала сырую грудку солью и отправила в холодильник на 3 дня. Периодически сливала воду из миски, так как соль вытягивает много жидкости из мяса.
Через 3 дня достаём грудку из соли и хорошо промываем под проточной водой. Затем наливаю в миску холодную воду и вымачиваю грудку в этой воде несколько часов Дом Быта. Эту бастурму из индейки, вы точно оцените. Галина Жбанова. Индейка рецепты. Как из индейки приготовить бастурму.
Праздничный стол. Сыроварня Елисеевых. Сейчас Приготовим! Рецепт действительно просто идеальный! Да и приготовить его очень просто! Фарш, конечно, можно взять любой, но фаршем из бедра индейки мне нравится больше всего. Всем рекомендую попробовать этот рецепт. Лук и шампиньоны обжариваю. В фарш добавляю яйцо, зеленый лук, соль, перец и перемешиваю.
Лист лаваша разрезаю на две части. Посыпаю первый лист лаваша сыром и накрываю вторым листом.
На второй лист выкладываю фарш и сверху грибы с луком. Плотно сворачиваю в рулет. Смазываю рулет сметаной с яйцом. Выпекаю в духовке при С минут. Рулет получается невероятно нежным и очень, очень вкусным! Такой рулет можно приготовить не только на ужин, но и подать на праздничный стол. Подробный рецепт zen. Друзья, а как вам такой рецепт? Подписывайтесь на мой канал , у меня много интересных и вкусных рецептов!
Бастурма из индейки с коньяком. Этот простой рецепт бастурмы из индейки с коньяком стал уже классикой в узких кругах. Проверено: кто готовил его хоть однажды, уже к другим рецептам не возвращался. Неописуемо вкусно и очень просто! Рецепт: 1. Смешаем все специи, кроме соли, между собой Мужики на Кухне! Сыровяленое филе в домашних условиях. Ани Грехова. Из индейки и курицы. Домашняя кухня Алексея Соколова.
Тушенка из индейки опробована. Это было бедро. Получилось вкусно. Но сухо, потому что в бедре нет соединительной ткани. А раз вкусно, но сухо, то назвать тушенку хорошей нельзя.
Поэтому готовить я ее больше не буду На очереди - проба тушенки из утки. На нее возлагаю больше надежд :. Бастурма из грудки индейки. Вот такую вкуснятину приготовил из филе грудки индейки.
До этого готовил бастурму из свинины и говядины, индейку использовал впервые. Куплено филе по цене р за килограмм. Всего на р. Мясо порезал на небольшие компактные кусочки. Обрезал неровности и пленку. Примерно на 5 ложек соли 2,5 ложки сахара. Мясо солилось чуть более суток Ирина Мунина. Готовим вкусно и легко! Три блюда из грудки индейки манты, жаркое, бастурма.
Со Вкусом.
Бастурма из свиной корейки. Деликатес в домашних условиях. Всегда Вкусно! Видео рецепты. Вкусный обед без особых хлопот! Рецепт от Всегда Вкусно! Кухня для всех. Домашние рецепты. А вы любите индейку? Предлагаю для вас подборку моих рецептов из индейки. Делитесь в социальных сетях с друзьями и сохраняйте чтобы не потерять. Филе индейки в духовке - zen. Индейка с вишней - zen. Домашние котлеты - zen. Идейка в медово-соевом соусе - zen. Фрикадельки на пару - zen.
Рулет из индейки - zen. Индейка в тыкве - zen. Картошка по Сибирски с индейкой - zen. Кабачки с индейкой - hzen. Понемногу обо всем.
