Булочки с черной смородиной
Для теста. Обычно для сдобного теста я использую свежие дрожжи, а здесь взяла сухие, но не хлебопекарные, а те, что для сдобы. Добавить комментарий.
Рецепты » Десерты и выпечка. Булочки с черной смородиной. Десерты и выпечка Булочки. Начинка: смородина - грамм вада - 25 миллилитров сахар - 85 грамм кукурузный крахмала - 20 грамм Дрожжевое тесто : соль - щеп.
Затем ввести муку и соль и замесить тесто.
Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1,5 - 2 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
Приготовить начинку. Кукурузный крахмал смешать с водой до однородности. В сотейник положить черную смородину, воду и сахар. Поставить сотейник на средний огонь, и варить до полного растворения сахар. Затем влить растворенный крахмал и постоянно помешивая варить до загустения.
Снять с огня, перелить в чистую миску и остудить до комнатной температуры.
Поднявшиеся тесто обмять и разделить на 14 равных частей. Из каждого кусочка сформировать шарик. Каждый кусок размять руками в небольшую лепешку, в середину положить 1 ст. Выложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии 4—5 см друг от друга. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 45 минут в тепле.
Приготовить штрейзель. В миске смешать муку с сахаром. Добавить охлажденное сливочное масло, растереть в мелкую крошку. Смазать булочки яйцом и посыпать сверху крошкой. Выпекать в разогретой духовке минут.
Готовые булочки выложить на решётку и остудить. Сдобные булочки на молоке из дрожжевого теста. Булочки с вишней. Пасхальные булочки. Торт с черной смородиной. Булочки с вишней из дрожжевого теста.
Торт мусс с желатином. Несомненно, это не диетическое лакомство, но изредка мож Ингредиенты муки гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Сделайте опару - тёплое Молоко мл, дрожжи и 1 ст л сахара, размешайте и ждите пока появится шапочка из пены. Пока смешайте масло, сахар, соль, яйцо.
Добавьте готовую опару, добавьте муку и замесить минут 10 тесто. Накройте на час полотенцем и поставьте в тёплое место подняться. Тесто выложите на коврик или поверхность, присыпанную мукой, раскатайте в прямоугольник. Смородину разморозьте, пусть стечёт вода, смешайте с сахарами мукой. Распределите по тесту.
Тесто скатайте в рулет. Разрежьте на булочки и выложите на смазанную маслом форму. Накройте и дайте им немного подняться минут Смажьте желтком и выпекайте минут.
