Дайкон химический состав, Дайкон - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - veganosyroed.ru
Благодаря умеренному аромату и вкусу со слабой остринкой, сочный корнеплод с нежной мякотью быстро нашел кулинарное применение вне пределов региона своего произрастания. Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи. Больщое содержание кальция, незаменимого для костей, зубов и волос. Перейти в дневник питания. Он укрепляет иммунную систему и помогает бороться с бактериями и вирусами.
С японского языка название переводится как «большой корень». А своим внешним видом овощ напоминает морковь белого цвета, которая может достигать веса 5 кг при длине более 0,5 м. Дайкон байлобо представляет собой разновидность редьки посевной. Благодаря умеренному аромату и вкусу со слабой остринкой, сочный корнеплод с нежной мякотью быстро нашел кулинарное применение вне пределов региона своего произрастания.
В народе его называют «японской китайской редькой», а в литературе встречаются названия «белый редис», «сладкая белая редька». В Индии растение известно под названием «мули», а в Корее — как «му». Это интересно! Впервые дайкон вывели в Японии, где он вскоре стал главной овощной культурой. Но основой селекции послужил китайский корнеплод с экзотическим названием «лоба» сравните: «лоба» — «байлобо»! Довольно быстро овощ распространился по Европе, вызвав даже казус.
Средиземноморские страны решили оспорить право Японии называться родиной дайкона, правда, из этого ничего не вышло. Употребление дайкона способствует укреплению иммунитета, очищению печени, растворению камней в почках, улучшению работы кишечника и желчного пузыря, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Полезно знать!
Антисептические и бактерицидные свойства дайкона хорошо проявляются при борьбе против высыпаний на коже. Для этого мякоть овоща измельчают в кашицу, которую затем наносят на кожу. Заправлять салаты с дайконом лучше растительным маслом, йогуртом, сметаной или заправкой из соевого соуса, яблочного уксуса, лимонного сока.
В национальных кухнях Восточной Азии японской, корейской, китайской, вьетнамской, тибетской овощ солят, маринуют, тушат, жарят, добавляют в супы или сушат. Японцы любят мариновать его в уксусе, добавлять в суп мисо, тушить с кальмаром или осьминогом, готовить как гарнир для сашими или жареной рыбы.
Корейцы используют корнеплод в рецептах кимчи или засаливают. Вкусен салат из дайкона с яблоком или грушей , грецкими орехами или кунжутным семенем и мёдом. Едят дайкон с творогом и плавленым сыром , пассированным луком и отварной говядиной , вареными яйцами и консервированной кукурузой.
Заправлять салаты можно майонезом , сметаной , растительным маслом или смесью из яблочного уксуса , лимонного сока или соевого соуса. Главная » Таблица калорийности продуктов » Овощи и зелень » Дайкон. Калории, ккал:. Белки, г:.
Жиры, г:. Углеводы, г:. Овощи и зелень. Другие интересные материалы Продукты:. Способы похудения при грудном Как приготовить чечевицу. Поход — отдых для здоровья. Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом? Старые опросы. Случайная картинка. Ролл Рок-н-ролл.
Овсяная каша Myllyn Paras Тропик с сахаром. Йогурт Био Баланс Черника-злаки. Индейка желудки Индилайт.
Майонез Слобода с лимонным соком. Витамины лат. Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы. Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.
Микроэлементы микронутриенты — это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов.
Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма. Аминокислоты - органические соединения, входящие в состав белка и необходимые для жизнидеятельности организма. Эти вещества участвуют во всех биохимических процессах, а также в работе иммунной системы.
Таблица продуктов. Добавить в рацион.
Рейтинг полезности продукта:. Ккал :. Дайкон - калорийность, химический состав Содержание пищевых веществ в таблице приведено на грамм продукта. Норма рассчитывается по параметрам, введенным на странице: мой рацион. Калорийность и макронутриенты. Похожие продукты:. Тип телосложения.
