Густое варенье из крыжовника, 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
Держи 20 рецептов варенья из крыжовника! Топленое масло в мультиварке. Кухни мира Приготовление: Смешай крыжовник с листьями вишни, залей водой и оставь на ночь. Промойте и высушите ягоды крыжовника.
Крыжовник содержит достаточное количество пектина, поэтому варенье получается густым без добавления дополнительных загустителей и желирующих элементов в виде желатина, агар-агара или гуаровой камеди. Готовьте варенье из крыжовника на зиму, чтобы насладиться вкусом летней ягоды в холодное время года. Первым делом нужно подготовить крыжовник. Ягоды должны быть спелыми и без повреждений. Тщательно промойте их и удалите попутно мусор - палочки и листья.
Смешайте ягоды с сахаром и оставьте на часа, чтобы они выделили сок.
Тем временем поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее стакан воды. Дождитесь, пока вода закипит.
Добавьте ягоды с сахаром в кипящую воду и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Уменьшите огонь до минимума и дайте варенью прокипеть на медленном огне не менее 45 мин. Имейте ввиду: чем дольше готовится варенье, тем более густое оно получается. В процессе варки не забывайте периодически помешивать варенье, чтобы оно не пригорело и не пристало к дну кастрюли. Когда ягоды станут мягкими, но при этом не разваливаются, снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.
Переложите готовое варенье в стерилизованные банки и сразу же закройте крышками. Густое варенье из крыжовника на зиму готово. Храните его в темном прохладном месте. Густое варенье из крыжовника будет отлично сочетаться с тостами, булочками и другой выпечкой.
Его можно добавлять в качестве топпинга в йогурты и коктейли. При желании в варенье из крыжовника можно добавить грецкие орехи, предварительно слегка обжаренные на сухой сковороде. Орехи добавляйте на этапе варки крыжовника. Крыжовник известен на Руси с XI века. Одно время он назывался берсень.
Это старинное название увековечено в названии Берсеневской набережной, где были царские сады и много-много крыжовника. Варенье можно приготовить практически из любых ягод. Самые популярные варианты ягодного варенья - клубничное, малиновое, черничное, смородиновое, крыжовенное.
Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Варенье из крыжовника с целыми ягодами Варенье из крыжовника целыми ягодами готовится легко - просто следуйте советам в этом рецепте.
Ингредиенты Крыжовник - г Сахар - г Вода - ст. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Основные ингредиенты для приготовления густого варенья из крыжовника с целыми ягодами на зиму - перед вами. Полезные подборки и рецепты Заготовки из крыжовника на зиму Подборка рецептов Конфитюр из крыжовника и банана. Варенье из крыжовника на зиму Подборка рецептов Варенье из крыжовника с апельсинами без варки.
Варенье из зеленого крыжовника Подборка рецептов Варенье из крыжовника без варки. Джем из крыжовника на зиму Подборка рецептов Джем из крыжовника, лимона и мелиссы. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Очень разумный и простой рецепт. Нравится 0. Татьяна Автор рецепта. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Переложите крыжовник в сотейник, всыпьте сахарный песок, добавьте столовые ложки воды. Варенье из крыжовника с целыми ягодами готово!
