Хачапури с сыром
У сулугуни хорошая тягучесть, быстрая температура плавления и нежный сливочный вкус. Посмотреть видео Ингредиенты Начинка: Рассольный сыр — 1 кг Яйцо куриное — 1 шт. Он идеально подходит для приготовления этой выпечки. Вот думаю можно попробовать начинку из сладкого творога и кпртофеля? Толщина пласта должна быть примерно 3 мм.
Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта! Ингредиенты Для теста: Мацони кефирили простокваша - 0,5 литра; мука - сколько возьмет тесто; соль - 1 ч. Для начинки: сыр сулугуни - грамм; творог - 50 грамм; яйцо - шт; масло сливочное - 25 грамм. Фото готового блюда Татьяна Алексеевна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Полезные подборки и рецепты Хачапури с творогом и сыром Подборка рецептов Хачапури с творогом и сыром в духовке. Хачапури Подборка рецептов Хачапури на сметане с сыром в духовке. Выпечка на кислом молоке Коллекция рецептов Сдобные булочки с шафраном. Выпечка с сыром Коллекция рецептов Сырные маффины с ветчиной и яйцом.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Очень понравился рецепт, хотя я готовила из цельнозерновой муки..
Спасибо всем советую. Нравится 0. Сегодня состряпала очень вкусные получились Хачипури! Благодарю за рецепт,буду всегда их готовить! Прикрепленные фото:. Нравится 5. А я тоже делаю по этому рецепту, на мацони, только делаю небольшие хачапури и жарю их на сковородке на подсолнечном масле, или же на медленный огонь перед этим в тесто ложу 2стол.
Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Хачапури с сыром Ингредиенты Для теста: Мацони кефирили простокваша - 0,5 литра; мука - сколько возьмет тесто; соль - 1 ч.
Фото готового блюда Татьяна Алексеевна автор рецепта 4. Готовое тесто скатать в шар и оставить на 20 минут, закрыв полотенцем. Перемешать и начинка готова.
Посыпать поверхность стола небольшим количеством муки и тесто немного размять. В центр раскатанного пласта теста выложить начинку, сверху разместить кусочки сливочного масла. Яйцо вылить в стакан и слегка взбить вилкой, смазать им всю поверхность хачапури. Горячие хачапури выложить друг на друга и подавать сразу на стол.
Хачапури с сыром, по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Приятного аппетита!
Хачапури с творогом и сыром Подборка рецептов Хачапури с творогом и сыром в духовке Ленивые хачапури около ПП Хачапури с сыром и творогом ПП Хачапури по-аджарски с творогом и сыром Хачапури Подборка рецептов Хачапури на сметане с сыром в духовке Хачапури с брынзой на сковороде Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде Хачапури с сосисками и сыром из слоеного теста Выпечка на кислом молоке Коллекция рецептов Сдобные булочки с шафраном Чурек по-абхазски Пирог на кислом молоке в духовке Рогалики на простокваше с конфетами Выпечка с сыром Коллекция рецептов Сырные маффины с ветчиной и яйцом Хычины с крапивой, картошкой и сыром Пицца с картофелем Круассан с сыром и авокадо Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 6 Добавить комментарий Ольга Очень понравился рецепт, хотя я готовила из цельнозерновой муки.. Спасибо всем советую Нравится 0 ответить Aliks Классно! Хороший рецепт Нравится 0 ответить Ирина Супер!!! Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Виктория А сода? RU НЯМ. Его нужно предварительно разморозить в холодильнике. Так как хачапури делаются очень быстро, то нужно заранее включить духовку на градусов.
Она должна хорошо прогреться. Подготовить сыр для хачапури. Натереть сыр на крупной тёрке. Для рецепта используется сыр Сулугуни. Он идеально подходит для приготовления этой выпечки. У сулугуни хорошая тягучесть, быстрая температура плавления и нежный сливочный вкус.
Все эти факторы позволяют оставаться хачапури из слоёного теста нежными и вкусными даже после остывания. Если у вас не нашлось сулугуни, то можно заменить его на то же количество моцареллы или другого полумягкого сыра.
Очень интересно получается и когда в хачапури используется несколько видов сыра. Если вы используете вместо сулугуни моцареллу, то стоит немного подсолить начинку, так как моцарелла имеет менее выраженный вкус. Подготовить слоёное дрожжевое тесто для выпекания в духовке хачапури с сыром. Присыпать поверхность для раскатки теста небольшим количеством пшеничной муки. Выложить на доску кусочек слоёного дрожжевого теста.
С помощью скалки раскатать тесто в небольшой пласт. Толщина пласта должна быть примерно 3 мм. Чтобы было удобнее раскатывать тесто в ровный пласт, лучше брать слоёное тесто в виде прямоугольников.
Разрезать подготовленный пласт из слоёного теста на несколько ровных квадратов. Количество квадратов будет полностью зависеть от их желаемого размера.
Кто-то любит хачапури побольше, а кто-то - маленькие. Выбирайте размер квадрата на свой вкус и предпочтения вашей семьи. Выложить в середину каждого квадрата сырную начинку. Для моих хачапури получилось по 1 ст. Не жалейте начинки, чем больше сыра будет в хачапури, тем они будут насыщеннее и вкуснее. Слепить хачапури с сыром.
Подтянуть один уголок теста по диагонали к противоположному и залепить по образовавшимся краям теста. То же сделать с другими уголками теста. Таким образом получится своеобразный квадрат. Не нужно слишком залеплять края теста. В процессе выпечки слоёное тесто красиво раскроется, и получится своеобразная лодочка. Если же вы хотите чтобы хачапури были закрытыми, смажьте края теста небольшим количеством холодной воды и после этого приступайте к формированию хачапури. Вода не позволит тесту раскрыться, и хачапури получатся закрытыми.
Поставить противень с хачапури на середину заранее прогретой до градусов духовки.
Выпекать хачапури с сыром в течение минут. Хачапури должны стать аппетитного золотистого цвета, увеличиться в размере и приобрести аппетитный хруст.
