Осетинский пирог с сыром и картофелем, Осетинский пирог с картошкой и сыром: рецепт - Лайфхакер
Вам может понадобиться немного меньше муки, чтобы тесто получилось не плотным. Их необходимо сначала активировать в теплом молоке с солью и сахаром, молоко должно подняться шапкой. На середину положите ком начинки, разровняйте. Чем выше температура, тем быстрее печется пирог и тем мягче он будет.
Вырезаем в центре пирога отверстие для выхода пара небольшим ножом вырезаем кружок в верхнем слое теста.
Переносим пирог на противень и формируем второй пирог аналогичным способом. Выпекаем пироги минут, до золотистого цвета.
Противни в процессе нужно один раз поменять местами. Пока пироги пекутся,нужно растопить сливочное масло, а затем смазать им готовые пироги в горячем виде. Мои осетинские пироги на кефирном тесте. Тесто: мука- 5 стаканов мл.
Все компоненты соединить и замесить. Тесто накрыть полотенцем, пусть отдохнет. Сыр сулгуни -порезать и замочить на 1час. Раскатываем тесто на средину укладываем начинку соединяем края над начинкой, укладываем на сковороду или противень, посыпанный мукой соединенной стороной и расправляем руками до желаемого размера,делаем небольшое отверстие по средине для выхода воздуха.
Готовый пирог смазываем маслом. Так поступаем с остальными пирогами. Готовые пироги укладываем друг на дружку. Получается что- то в виде торта и разрезаем на сегменты.
К этому торту готовится соус. Растолочь чеснок и соединить со сметаной и солью. Вот такие осетинские пироги нам привезла в Россию Танечка Иванова, которая гостила у своей бабушки в Осетии.
Ответ: Майя, спасибо большое за рецепт! Как думаете, а можно тесто в хлебопечке заготовить?
Ответ: Ольга, да, тесто можно замесить в хлебопечке. Я умаю, что можно раскатать на пекарской бумаге на столе и на ней же перенести на противень или на силиконовом коврике и на нем же испечь. Так проще Ответ: Виктория, да, так тоже можно, конечно.
Дополнительно к предлагаемой начинке можно добавить мелко нарезанный пучок любой свежей зелени. Опара должна существенно увеличиться в размере на фотографии уже подошедшая опара.
Категории: Быстрая картошка на ужин и обед , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Картофель в духовке: рецепты , Картофель с сыром: рецепты в духовке и на сковородке , Осетинские пироги , Пироги с сыром: рецепты , Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день , Рецепты повседневные , Что приготовить на полдник , Что приготовить на работу: рецепты.
.jpg)
Как приготовить печеночный торт - проверенный рецепт с фото. Рецепт простого пирога с вишней на кефире. Рецепт яблочного пирога на сковороде. Рецепт пирога с ягодами. Рецепт чебуреков с картофелем и сыром. Жюльен с грибами, сыром, курицей и луком - проверенный рецепт. Автор рецепта : Даша Черненко. Майя Зарубина 2 июля Оставить отзыв Ваше имя:. Сохранить себе этот рецепт. Условия доставки.
Осетинский пирог с картофелем и сыром - Картофджын руб. Состав: тесто дрожжевое, картофель, сыр, сливочное масло, молоко, специи Описание: Хорошей альтернативой мясной лепешке станет осетинский пирог с картошкой и сыром. Комментарии 0.
Оставить комментарий. Просмотренные ранее пролистать назад пролистать вперед. Пироги с доставкой в Москве "Барс" График работы нашего ресторана: Каждый день без выходных с до Мы принимаем заказы на доставку пирогов и пиццы г. Кожуховская ,ул.
