Как извлечь ядра из абрикосовых косточек, Как расколоть абрикосовую косточку и вынуть ядрышко? : Кулинарные вопросы
Статистика проекта за месяц. Нравится 1 ответить Kcuxen Автор рецепта Спасибо большое, Томочка!! Есть мнение, что они сами раскалываются, то ли при варке, то ли при жарке. Если вы у нас впервые: О проекте FAQ.
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса.
Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий! Отменить ответ Оставить комментарий. Посмотреть статью Как сделать мини-парники своими руками Зачастую главным врагом дачников выступает плохая погода, а именно повторные заморозки.
По этой причине сильно Посмотреть статью Как стать богатым: 7 привычек богатых людей Ни для кого не секрет, что самые великие предприниматели нашего времени очень много трудились, чтобы Посмотреть статью Как сеять базилик в открытый грунт Среди всей зелени базилик — настоящий знатный вельможа, до которого далеко и простому укропу, и Посмотреть статью Напиток из цикория: польза и вред Пожалуй, все без исключения слышали о таком аналоге кофе, как напиток из цикория, который способствует Посмотреть статью Как обработать семена укропа перед посадкой Обработка семян перед посевом — важнейший этап, который нельзя пропускать, если вы хотите вырастить сочную Посмотреть статью В чём вымочить соленую селедку Сельдь — частый гость как на праздничном, так и на будничном столе.
Всё потому, что Показать все статьи Наверх. Не думайте даже употреблять эти косточки, а тем более давать детям. Делается это из соображений минимального расхода газа.
Смерть, как правило, наступает в течение минут. Кстати, девочки, если готовите что-либо с косточками, то не забывайте - все консервированные продукты желательно употребить максимум в течении года. Причина тому все та же синильная кислота, о которой пишет Женя. Ох как хорошо ,что здесь оказалась такая темка. А то я мужа как раз отправила косточки колоть для варенья В результате все косточки были целенькими извлечены , с помощью пассатиж.
Чтобы легче кололось, косточки нужно подсушить.
Они более крупные, слаще. Чеснокодавилкой колю все орешки и косточки, в том числе и абрикосовые. Калированная абрикоса это когда на ствол одной специальным образом присаживают ветки другой.
Чтобы без проблем расколоть абрикосовые косточки, нужно их немного проварить в подсоленой воде примерно мин. После такой обработки они замечательно раскалываются, за одно с ядрышек легко отходит шелуха. Кулинарный форум forum. Нашла рецепт абрикосового варенья, имеющего необычный вкус, который ему придали ядрышки абрикосовых косточек.
Решила попробовать, а оказалось, что разбить косточки очень трудно. Не знаю как сейчас не интересовался , но раньше в продаже были спецприспособления для колки орехов- орехоколы.
И никакого мазохизма с камнями и тяжелым металлом. Дома один валяется, металлический в виде то ли крокодила, то ли дракона со сложенными крыльями Колет все: грецкие орехи, фундук и косточку абрикосовую расколет, думаю. Но как-то не пробовал. Абрикосовые косточки находят своё применение не только в кулинарии, но и, к примеру, в народной медицине.
Для того, чтобы расколоть косточки у абрикосов , можно воспользоваться пассатижами. После этого аккуратно надавите. Еще для этих целей можно использовать чеснокодавилку пресс для чеснока.
Здесь главное не переусердствовать, поскольку она может не выдержать нагрузку и сломаться. Абрикосовая косточка чуть плоская, и как бы "склеена" из двух половинок. С одного конца есть углубление а второй острый. Ставим косточку на острый конец, в то углубление которое оказывается сверху откуда растет корешок косточки ставим хороший нож и ударяем.
Косточка колется не всегда правильно, но дальше ее распотрошить уже легче и добраться до ядрышка. Расколоть абрикосовую косточку чтобы достать ядрышко не так уж и просто.
Иногда с этим не справляется даже дверь, которая кроме ее прямой функции помогает и колоть орехи. Чтобы расколоть косточку лучше взять полотенце и тяжелый предмет, например кухонный молоток для отбивания мяса. Одного точного удара обычно бывает достаточно, а полотенце не даст вашему ядрышку далеко отлететь. Я колю косточки от абрикосов молоточком для отбивания мяса, от него косточки не так разлетаются, так как он имеет неровную поверхность, и он легкий и небольшой, что для женщины очень удобно, если же у вас молоток обычный, то чтобы косточки не разлетались, накройте их чем-нибудь, полотенцем, например, и раскалывайте обычным молотком небольшим.
Любая дверь способна расколоть косточку на "ухтышь". Так я, и мои сверстники поступали в детстве, и много раз потом нам это пригождалось. Закладываете косточку между петлями двери и потихоньку закрываете дверь. Слышите хруст? Это косточка хрустит. После второй-третьей попытки у вас уже появится навык раскалывать не повреждая "бубочку". Так я подкладывал в камере изолятора косточки от абрикоса.
Главное — как подложить, чтобы "г-н охранник", закрывая железную кованую дверь не раздавил косточку на "ухняк", это целое искусство.
Но уж в обычном доме работает на "ура", только не все двери долго выдерживают, так это ведь мелочи, правда? Дома старайтесь между металлическими петлями подкладывать, железо выносливее дерева. Недавно пришлось искать способ, как раздробить косточку от абрикоса, чтобы приготовить варенье.
