Как засолить скумбрию в рассоле с уксусом, Идеальная скумбрия в уксусном рассоле

Как засолить скумбрию в рассоле с уксусом

Скумбрия в рассоле никого не оставит равнодушным. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Тщательно вымойте.




С рыбы слить соленую воду и залить скумбрию нашим маринадом. Оставить на 2 дня, рыбу необходимо иногда переворачивать. Вот такая сочная и мягкая получается скумбрия, маринованная с уксусом. Для приготовления скумбрии, маринованной с уксусом, нам понадобится:. Шаг 1 Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову. Шаг 2 Смешать воду, соль для засолки и залить рыбу.

13 марта Касьянов День. Что нельзя делать 13 марта Касьянов день. Народные традиции и приметы

Шаг 3 Белый перец, черный, душистый и чили смешать и растолочь в крошку. Шаг 4 В уксус добавить все специи, входящие в маринад, и довести до кипения, до полного растворения сахара. Шаг 5 С рыбы слить соленую воду и залить скумбрию нашим маринадом. Приятного аппетита! Белки 11,6 гр.

Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад ! СКУМБРИЯ как красная рыба!

Жиры 8,5 гр. Углеводы 3,2 гр. Вода 72,8 гр. Пищевые волокна 0,1 гр. Светлана Шлыкова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Скумбрия 4 шт. Сахар-песок 2 ст. Вода 1 л. Перец черный молотый 1 ч.

Скумбрия, маринованная в рассоле — Кулинарные рецепты любящей жены

Перец чёрный горошек 15 шт. Соль 4 ст. Лавровый лист 3 шт. Гвоздика 0,5 ч. Паприка молотая 1 ч. Процесс приготовления. Как быстро засолить скумбрию с уксусом? В кастрюлю налейте необходимое количество холодной воды.

Скумбрия, маринованная с уксусом - 6 пошаговых фото в рецепте

Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем добавьте столовый уксус, молотую паприку, сахарный песок, соль, черный перец горошком и молотый, гвоздику и лавровый лист.

Прокипятите буквально пару минут и снимите с огня. Полностью остудите. Тем временем свежемороженую скумбрию очистите от плавников, хвостов и головы, аккуратно извлеките внутренности и косточки. Филе скумбрии промойте под проточной водой, а затем обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки одинакового размера.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Подготовьте стеклянную банку и выложите в нее нарезанные кусочки скумбрии и репчатого лука.

Как быстро засолить скумбрию с уксусом - простой рецепт с пошаговыми фото

Сверху залейте полностью остывшим маринадом. Банку закройте крышкой и поместите на сутки в холодильник. По истечении времени извлеките скумбрию из рассола и выложите на тарелку. Рыбку подавайте на стол с репчатым луком. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.

Витамин A 0. Витамин В1 5. Витамин В2 Витамин В4 8. Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин В12 Витамин С 1. Витамин D Витамин E 7. Биотин 0. Витамин К 3. Витамин РР Калий 7. Кальций 4.

Идеальная скумбрия в уксусном рассоле – пошаговый рецепт приготовления с фото

Кремний 0. Магний 8. Натрий Сера Фосфор Хлор Железо 6.

Маринованная скумбрия с луком и уксусом - пошаговый рецепт с фото на veganosyroed.ru

Йод Кобальт Марганец 5. Медь Никель 2. Селен Фтор Хром Цинк 3. Молибден 9. Витамин A Витамин В1 Витамин В4 Витамин В9 Витамин С Витамин E Биотин 7. Витамин К Калий Кальций Кремний Магний Железо Литий 0. Марганец Никель Цинк Ванадий 0. Молибден Витамин A 1. Витамин В9 3. Витамин С 3. Витамин К 6. Кальций 9. Никель 4. Цинк 8. Добавить Мнение.