Как сделать самогон на абрикосах
Ru Eng. Добавление сахара согласно пропорциям в рецепте увеличивает выход примерно до 7 литров 1 кг дает 1,1 литра сорокаградусного самогона , но ухудшает органолептику — вкус и запах. Сколько можно фруктозы добавить на 10 кг абрикосов, чтоб не испортить вкус? Ручной инструмент для сада. Есть те, кто предпочитают фильтровать через вату и пользуются только этим методом.
В этом году неурожай, хочу поставить брагу из 10 кг абрикос, добавить 2 кг сахара и дрожжи для фруктов. Сильно испортится качество самогона по сравнению с «чистым» без сахара и дрожжей?
Добрый день, подскажите пожалуйста, можно ли ставить брагу без гидрозатвора с открытым доступом воздуха? Что бы не мучиться с процеживанием потом, можно ли прогнать мякоть через соковыжималку? Подскажите пожалуйста, почему барда стала похожа на слизь.
Ставил без дрожжей, всё по рецепту, только абрикос, вода, сахар. Поставил литров браги из расчёта 10 кг абрикоса и 8 литров волы, без сахара и дрожжей. Все бродит. Хочу через неделю снять мезгу для повторного брожения с сахаром. А брагу разлить по баллонам под гидрозатвор. Вопрос: хочу один баллон пустить на вино, то добавляю сахар и постоянно перецеживаю как виноградное вино?
А та что на дистиллят без добавления сахара, жду когда добродит и в перегонный аппарат? Поставил брагу из абрикос и сахара с добавлением дрожжей, все согласно вашего рецепта. Прошло 4 дня, сладкого вкуса нет, появился горьковатый вкус, а брага еще играет. Можно уже перегонять или подождать еще, пока прекратит играть?
Что посоветуете? Мои 5 копеек: процеживать удобнее через сито-ковш, с марлей намучаетесь. Продукт будет сильно ароматнее. При желании можно дать сырцу постоять несколько дней с несколькими свежими абрикосами и сердцевинами косточек. При второй перегонке старайтесь очень дробно отбирать «головы», там будет ну очень ароматная фракция, которую потом можно и нужно купажировать с телом.
Удачных экспериментов! Добрый день. Если при второй перегонке для усиления вкуса добавить абрикос в сухопарник- не испорчу самогон? После двойного перегона абрикосовой браги, самогон получился ароматный, но жёсткий. Подскажите, почему продукт получился жёсткий головы отобрал качественно и как убрать жёсткость из продукта? Поставил брагу на диких дрожжах, но процесс брожения не устраивает очень медленный , возможно ли через дня добавить дрожжи? Сегодня открыл емкость для добавления дрожжей и увидел белый налет на мезге похожий на плесень.
Брага стояла под гидрозатвором, за три дня не разу не перемешивал.
Аромат абрикосовый сохранился, но появилось что-то резкое, что бьет в нос. Что это может быть? Здравствуйте, поставил брагу по рецепту, добавил 3 кг сахара, дрожжи не добавлял, выигралась за шесть дней, это ли не быстро для диких дрожжей? В чем может быть дело? Добрый день! Ставил брагу на абрикосах с добавлением дрожжей, так как были собраны опавшие плоды после сильных дождей с ветром. Естественно, вкус и запах абрикосов сильно уменьшился из-за дрожжей. Будет ли эффект, если при втором перегоне положить в джин корзину несколько штук кураги, для придания абрикосового аромата?
Скажите, абрикосовый самогон можно настаивать на дубовых колышках или не стоит? Хотелось бы предать цвет напитку. Добрый день, делал всё по рецепту и из трех сусел не вышло даже 1 л спирта, может быть такое, что сусло после того как забродило, испортилось? Помогите пожалуйста решить проблему.
Промыл новый аппарат перед перегоном моющим средством и видать не до конца отмыл. Теперь у самогона появилось послевкусие мыла. Поможет ли убрать повторный третий перегон убрать это-то запах? Доброго времени суток!
Такой вопрос. Первый перегон делал из тутовника, абрикоса, яблока. При втором перегоне можно все смешать? Типа «летний микс».
Можно, но лучше перегнать все отдельно, а потом уже смешивать в разных пропорциях, подбирая лучший вариант. Оставьте свой комментарий Отменить ответ.
Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Правильный абрикосовый самогон. Ингредиенты: абрикосы — 10 кг; сахар — кг по желанию ; вода — 8 литров и еще по 4 литра на каждый килограмм сахара; дрожжи — грамм прессованных или 20 грамм сухих по желанию.
Рецепт браги из абрикосов 1. Конструкции гидрозатворов для вина, браги и пива 5. Получение самогона из абрикосов 6. Комментарии [] Предыдущие 1 2. При вторичном перегоне самогона из абрикос голову отсекать? Если первый раз не брали, да. Для абрикосовой браги нужно ли инвертировать сахар???
Можно, хуже не будет. Ставить закваску на брагу надо под затвор или можно в емкость под не герметичность? На четвертый день поднимающуюся шапку можно аккуратно убрать ситечком. Если у вас аппарат без дефлегматора, то просто делаете двойной перегон. Как положено на втором перегоне разделяя на фракции. Если аппарат с дефлегматором, то на втором перегоне, четко отделяем головную фракцию, а затем устанавливаем на дефлегматоре минимальное укрепление или вообще без укрепления, выгоняем тело до хвостов.
Спиртуозность будет ниже, но зато спирт будет более ароматный. Бочку дезинфицируем с Белизной. Вносим дрожжи. Как перегонять.. Главная Поиск. Обратный звонок.
Встряхнуть ёмкость с абрикосово-сахарной массой, закрыть герметичной крышкой и поставить в затемнённое место. После двух недель переложите абрикосы в ёмкость с ранее приготовленным и отставленным дистиллятом. Всё хорошенько встряхните и процедите. Вкусная и ароматная настойка, настоянная на двух видах фруктов — сливе и абрикосе. Напиток получается интересным, имеет лёгкую кислинку. Главное, подобрать спелые, ароматные фрукты. Сливы гр.
Абрикосы гр. Предварительно изъяв косточки из плодов, порежьте половинки фруктов на средние кусочки. Положите в стеклянную емкость сливы и абрикосы если будете добавлять сахар, то добавьте и встряхните.
Залейте плоды дистиллятом , встряхните, закройте герметичной крышкой и поставьте в затемнённое место на четыре недели. По прошествии времени, пропустите напиток через фильтр , перелейте в штоф для хранения и поставьте в холодильник на три — четыре часа. Настойка из абрикосового сока с добавление мёда и мяты. Очень вкусная настойка. Для её основы используется свежевыжатый абрикосовый сок.
Вы, наверное, скажите: «О, не, возиться, отжимать…». Но, поверьте, это того стоит! Результат точно должен Вас порадовать, так как получается невероятно вкусный и ароматный напиток с лёгкими мятно-медовыми нотками. Абрикосовый сок свежевыжатый мл. Готовьте дистиллят сами, для этого Вам понадобится самогонный аппарат, который Вы можете купить здесь.
Перед тем, как заняться подготовкой ингредиентов помыть плоды, извлечь косточки, отжать сок , залейте веточки мяты кипятком, накройте и оставьте на час — полтора.
Перед тем, как настой использовать в рецепте, убедитесь, что он полностью остыл.
После чего, пропустите жидкость через фильтр. В стеклянную тару налейте свежевыжатый абрикосовый сок, добавьте мёд и хорошенько перемешайте. В абрикосово-медовую жидкость добавьте дистилля т и мятный настой. Жидкость должна настаиваться не меньше одного месяца 1 -1,5 и должна хорошенько встряхиваться хотя бы раз в неделю.
По прошествии времени, пропустите настойку через фильтр и разлейте в штофы.
Получается весьма необычная и вкусная настойка, пробовавшие сравнивают её с аперитивом. Можно сказать, что она по большей степени настаивается на вине, чем на дистилляте. Прочитав рецепт, Вы поймёте, почему Предварительно разрежет половинки абрикоса ещё на две части. Томите на огне десять минут, под закрытой крышкой, затем добавьте абрикосы и томите до тех пор, пока абрикосы не потеряют свою форму и приблизятся к состоянию однородной массы. После того, как процесс томления закончился, хорошо остудите массу, а затем влейте дистиллят , хорошенько перемешайте и перелейте в ёмкость для настаивания, закрыв герметичной крышкой.
Поставьте ёмкость с будущей настойкой в затемнённое место и прохладное место на одну — две недели. По прошествии времени, пропустите настойку через фильтр два- три раза, после чего разлейте в штофы. Проще, наверное, рецепта не найти, но это не умаляет вкусоароматических качеств напитка и с приятным ароматом. Переложите абрикосовые половинки в ёмкость для настаивания , залейте дистиллятом и закройте герметичной крышкой. Поставьте будущую настойку в место, лишённое солнечных лучей на 2 — 2,5 месяца.
По прошествии времени, пропустите напиток через фильтр и разлейте в штофы. Некоторые используют оставшиеся ягоды повторно для настаивания. При какой температуре подавать абрикосовые настойки? Всё зависит от вида настойки.
С добавление сахара, напиток должен быть комнатной температуры. Такие настойки, как правило, подают вечером, к десерту. Если вы не использовали сахар, то н апиток желательно охладить. Подавать можно в любое время, главное, чтобы закуска была хорошей. Купить готовые наборы для приготовления настоек можно здесь. Каталог товаров Дробилки. Дрожжи винные. Обработка виноматериала. Дубовые бочки для вина.
