Как сделать яичницу в микроволновке, Яичница в микроволновке: рецепт для ленивых и голодных - Лайфхакер
Просто отвратительно!!! Что желток у глазуньи разлетится и испачкает печку? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Яичница в микроволновке Ингредиенты Яйца куриные - 2 шт.
Бекон - 75 г Помидорки черри - 5 шт.
Соль и перец - по вкусу. Фото готового блюда Наталия М. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Ну скажите, кому может прийти в голову готовить яичницу в микроволновке?
Другие рецепты яичницы Яичница в мультиварке Яичница воздушная Яичница в шампиньонах. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 6. Наталия М. Автор рецепта.
Надежда , желтки и без прокола не взорвутся, если правильно выбрать режим их приготовления. Нравится 0.
Нравится 1. Владимир, а у меня не взрываются, бе-бе-бе! У меня - чудо-микроволновка. Не нужно верить всему, что слышишь, короче, иногда нужно просто попробовать.
Думаю, взрываются они, если готовить дольше, когда желток начнёт твердеть, у любителей прожаренной яичницы. Или, может, на какой-то более высокой мощности, я не знаю. Я преспокойно делаю в микроволновке и такую яичницу, и яйца пашот.
Нравится 4. Timoteo Cirkla. Для этого нужно иметь более прямые руки и быть менее субъективным и не считать что что-то стопроцентно невкусно только потому, что вам не нравится. Вполне себе нормальный суп получается. И всё остальное тоже. В любом способе приготовления используется нагревание. Просто везде по-разному. У СВЧ и газовой плиты разные температурные поля По нормльному в СВЧ хорошо только запекать однородный продукт типа картошки, морковки.
Хорошо получается горя бутерброд с сыром А вот пельмени я бы не рекомендовал или плов.. Очень познавательная статья.
Давно хотелось узнать, как приготовить глазунью в СВЧ-печи. Надо попробовать! Anatoliy Shipitsin. Вообще в магазах подают специальные пластиковые формочки специально для варки яиц. И да 1 минуты для нормальной прожарки маловато. Достаточно, проверял. На ст микроволновке в вт. Если у вас то бужет быстрее. Азад Наджафов. Ну, не знаю. Показано, действительно, легко и красиво.
Но насколько полезны или вредны СВЧ? И где правда? Сергей Ковшанов. Правда - в ученике по физике, раздел "электромагнитное излучение". СВЧ - это радиоволны.
Пользывреда - если не совать голову в СВЧ-печь - никакого. С радиацией они на разных концах электромагнитного спектра, одно в другое не переходит. Не думаю что в современном учебнике физики написано про СВЧ Насчёт варить я бы не сказал Вначале вскипяитьть воду, потом положить яйцо на 11 минут потом под холодную воду минут на 5.
Всумме где-то полчаса. Жарить намного быстрее Глазунья из двух яиц получилась отличная. На сковороде я бы такого результата не добился.
У меня в печи максимум - Ватт. Потребовалось около 2 минут, чтобы всё прожарилось. В будущем, думаю, буду добавлять нарезанную соломкой колбасу или бекон. PS: Не забывайте солить перед готовкой! Луиза Рыбакова. Сделала омлет.
Все сэкономленной на готовке время потратила на отскребание присохшего яйца от тарелки. Микроволновка в вашем случае уж точно не виновата. Нужно было правильно выставить время и мощность.
Высокочастотные микроволны не могут проникать наружу через металлические стенки печи, но свободно проникают сквозь материалы, из которых сделана посуда для приготовления пищи стекло, фарфор, бумага и др.
Или, напротив, по принципу «подобное к подобному», с ломтиком пышной масляной бриоши. Главный вопрос — если в микроволновке взрывается целое яйцо, то и желток, наверное, тоже не останется целым? Ответ — как повезет. По каким-то сложным химическим причинам, желток у глазуньи может остаться в целости и сохранности, а может в буквально смысле разлететься на кусочки. Как избежать большого взрыва? Все просто. Яйцам, прежде чем разделять их на белок и желток и отправлять в микроволновку, нужно дать согреться до комнатной температуры.
Второе — стоит запастись обычной швейной иглой или острой зубочисткой. Дальше нужно почти в точности повторить тот же алгоритм действий, что и для скрэмбла: слегка прогреть форму пусть она будет плоской с достаточной высокими бортиками, яйца при приготовлении увеличиваются в объеме и им будет куда «расти» и хорошенько смазать ее маслом внутри.
Аккуратно разбить пару яиц, стараясь, чтобы желтки остались целыми, посолить. И - барабанная дробь — каждый желток проткнуть запасенной иголкой ровно посередине. Именно из-за этого мини-прокола желток точно не разорвется и не испачкает все вокруг. Теперь достаточно при максимальном нагреве убрать емкость с глазуньей в микроволновку на полторы минуты — и получится безупречная глазунья, схватившийся белок и текучий нежный желток.
Если же вы любите желток по тверже, тогда дайте яичнице еще минуту провести в печке. Кстати, на полках крупных супермаркетах и в интернет-магазинах можно найти специальный контейнер, который обычно так и называется — глазунья. Внешне он напоминает футляр для очков с двумя круглыми емкостями по бокам и крышкой. Придуман этот предмет как раз для быстрого приготовления яичницы в СВЧ печке. Вещь недорогая, но достойная внимания: в нем готовить глазунью можно без масла и не опасаться, вдруг что-то пойдет не так, — все брызги все равно останутся внутри контейнера.
И глазунья получается симпатичной, совсем как в ресторане, — ровный кружок белка, с которого глазеет желток. Не совсем яичница, но тоже завтрак. Вспомним хотя бы «Яйца Бенедикт», которые подают в дорогих отелях: это как раз пашот на хрустящем тосте, с голландским соусом и шпинатом, почему бы не начать день с красивого блюда?
Приготовление пашота на плите требует сноровки: одной рукой разбивать яйцо, другой мешать венчиком кипящую воду, каким-то образом еще умудряясь сыпать соль или уксус вливать… в конце концов получается у всех, но только раз на десятый. В микроволновке все гораздо проще: нужно взять подходящую глубокую миску объемом не меньше 1 литра, чтобы вода вольготно обнимала яйцо со всех сторон и, конечно, без металлических элементов , налить в нее горячую воду. Но не кипяток! Лучше всего заранее воду вскипятить и дать ей остыть до температуры Градусов.
