Как сделать йогурт дома в мультиварке, Как приготовить йогурт в мультиварке: 7 простых рецептов
Закваска для творога Для крепких костей и сильных мышц. В дневниках. Кулинарные мастер-классы.
Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Пенне с рикоттой и весенними овощами. Украинские творожники. Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами. Пользователь удален. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 47 г Жиры 45 г Углеводы 81 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Молоко если Вы возьмете ультрапастеризованное - нагреть до 40 градусов. Если молоко сырое - вскипятить и охладить до 40 градусов! Растворяем в теплом молоке сухую закваску для йогурта. Если у Вас нет закваски - возьмите г баночку живого йогурта без добавок.
Если Вы пьете йогурт всей семьей можете готовить сразу в чаше мультиварки, вылив молоко в чашу мультиварки. Если Вам удомнее готовить в небольших емкостях как я- в баночка у меня от детского питания - наливаем в стерильно чистые емкости теплое молоко, закрываем их пищевой пленкой, на дно мультиварки укладываем салфетку, ставим наши емкости.
Если Вы готовите в баночках, в чашу мультиварки наливаем воду температурой 40 градусов до уровня молока в емкостях, закрываем крышку мультиварку. Если сразу готовите йогурт в чаше, то просто закрываем крышку.
Если в Вашей мультиварке есть функция Йогурт - согласно инструкции включаем данную функцию. Если такой функции как у меня нет, то включаем Подогрев на 20 минут, отключаем подогрев и оставляем в таком виде на часов. Я оставляю на ночь готовлю всегда перед сном. Утром, вытаскиваем баночки, убираем пленку, накрываем крышками и ставим в холодильник для созревания на 4 часа.
Если вы готовите в чаше, переливаем аккуратно в банку и в холодильник на созревание! И вот можно наслаждаться чистым йогуртом или вводить любые добавки как Вам хочется от меда и ягод до пюре из сухофруктов и т.
Похожие рецепты. Белая рыба, запеченная под соусом "Бешамель". Лепешки с сыром. Салат картофельный "Азиатская нотка" с копченым тофу в томатном соусе. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Именно столько живут полезные бактерии в йогурте. Мультиварка очень удобная штука — экономит и время, и место на кухне, заменяя другую бытовую технику. Например, если у вас есть мультиварка, то вам не нужна йогуртница, чтобы делать йогурты на заквасках в домашних условиях. Обычно, в комплекте мультиварки есть набор отдельных емкостей для йогурта.
Если йогуртниц не было, то можно воспользоваться любыми удобными баночками, которые помещаются в мультиварку. На дно чаши мультиварки лучше постелить чистую тканевую салфетку и уже на нее ставить баночки. Можно, но не рекомендуется, готовить йогурт непосредственно в чаше мультиварки — как бы тщательно вы ее не вымывали, микроскопические частички предыдущих блюд могут оставаться в чаше и в процессе приготовления йогурта, они могут влиять на бактерии из закваски. Выбор и подготовка молока важные факторы в процессе приготовления йогурта в мультиварке.
Подробно «Как выбрать молоко для йогурта? А если коротко, то:. Стерилизация чаши, емкостей для йогурта, ложки которой будем смешивать молоко и закваску и другого инвентаря, который планируем использовать. Сделать это очень просто — баночки для йогурта и ложку помещаем в чашу мультиварки и заливаем кипятком из чайника.
Для стерилизации этого достаточно. В остывшее молоко высыпьте содержимое из пакетика с закваской Good Food. Перемешайте и накройте крышкой. Добавьте в теплое молоко закваску, перемешайте, накройте крышкой. Разливаем молоко и закваску по емкостям для йогурта. Закрываем крышку мультиварки.
Выставляем режим «Йогурт» или «40 градусов». Время заквашивания зависит от объема йогурта — чем больше молока один пакетик закваски может сквасить л.
Например для сквашивания 1 литра молока нужно в среднем часов, а 3-х литров часов. В первое время рекомендуем после часов заглядывать в мультиварку и проверять, сквашивается ли молоко — содержимое должно становиться густым и плотным, с глянцевой поверхностью. Понаблюдав за процессом приготовления раз, вы скоро поймете, сколько вашей мультиварке, при ваших объемах приготовления йогурта нужно времени для сквашивания — часов.
Как понять, что йогурт в мультиварке готов? Стандартное время приготовления в этом режиме — 8 часов. Запустите йогурт на ночь — и уже утром сможете лакомиться этим вкусным и полезным продуктом. Правда, перед употреблением йогурт нужно еще раз размешать лучше венчиком, чтобы не было комочков и охладить в холодильнике в течение хотя бы одного часа.
Тогда он станет совершенно однородным, густым и плотным. То, что надо.
Употреблять натуральный свежий! В этом случае он лучше всего влияет на наш организм, и в особенности, на работу ЖКТ. Видите, как все просто! А мультиварка вновь доказала, что она — лучшая рабочая лошадка на кухне, способная заменить собой сразу несколько приборов в данном случае — йогуртницу.
Я тоже давно уже готовлю йогурты в мультиварке и полностью поддерживаю Вас в том, что пользуетесь специальными заквасками, а не как многие, магазинные йогурты в качестве закваски добавляют. Я тоже сухой закваской пользуюсь, только Бакздрав беру. Ответ: Валентина, спасибо за Ваш опыт! У меня такая же мультиварка! Все искала для нее подходящий рецепт.
Теперь попробую. А сколько грамм должно быть в пакетике с закваской? Ответ: Алена, упоминаемая в рецепте закваска продается в пакетиках по 2 грамма. Йогурт в мультиварке. Категории: 12 завтраков в мультиварке , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Рецепты для мультиварки: простые и вкусные , Рецепты повседневные , Рецепты ПП завтраков на каждый день , Рецепты экономных завтраков , Что приготовить на завтрак , Что приготовить ребенку на завтрак.
Куриное суфле в мультиварке. Глинтвейн в мультиварке. Шурпа из баранины в мультиварке. Как приготовить домашний йогурт.
