Как замариновать карпа, Карп маринованный – кулинарный рецепт
Рецепт хорош к праздничному столу - для всех, кто любит простые идеи, кто не любит характерный привкус речной рыбы, и - хорошую рыбку в кляре На дно каждой банки кладем лук. Очень даже ничего.
Карп-пресноводная рыбка, поэтому не стоит добавлять к нему слишком много специй. Из этого простого рецепта вы можете приготовить очень простой маринад для шашлыка, который состоит из нескольких ингредиентов. Можно ли замораживать карпа простым способом? Теперь добавьте к рыбе лук, перец и петрушку, а также поставьте рыбу в холодильник на часов. Продукты должны сделать карпа ароматным, а мясо нежным и очень вкусным. Бывает, что в простоте есть лучшие решения.
Мы также рекомендуем вам замариновать карпа с луком и майораном. Для использования этого метода потребуется герметичный контейнер. Положите на кусочки карпа лук и посыпьте сверху рыбу майораном. Закройте коробку и поставьте ее в холодильник на 30 часов.
Обжарьте маринованного карпа и наслаждайтесь вкусным вкусом. Срок маринования карпа? Все зависит от метода, который вы выбрали. Иногда это 7 часов, как в ситуации с молочным рассолом. Разбираем карпа на куски в см. Засыпаем обильно солью.
Оставляем на 3 часа. Параллельно режем лук полукольцами. После просолки промываем рыбку, пробуем, если нужно, вымачиваем полчаса. Подгоняем под свой вкус. Карпа смешиваем с луком, лавровым листом, перцем, уксусом и подсолнечным маслом. Хорошо перемешиваем. Перекладываем все в большую банку и отправляем в холодильник на сутки. Периодически встряхиваем банку для равномерной мариновки. Эмоции 5. Но я предпочитаю с помощью пинцета удалить все.
Тщательно прощупываем рыбку пальцами и выдергиваем мелкие косточки.
Потратьте время и не пожалеете! Стерилизуем банки и крышки необходимо 2 или 3 поллитровые банки, в зависимости от размера карпа. На дно каждой банки кладем лук. Заливаем маринадом, не доходя около 2 см до верха. Доливаем до верха растительное масло и закрутите крышками. Ставим на 5 дней в холодильник. Хранить в холодильнике такие консервы можно около месяца. Теги: консервация закуска. Вкусы: соленый пряный рыбный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Карп 1, кг — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Уксус яблочный — мл Масло растительное приблизительно — мл Перец душистый — 6 шт Лист лавровый — 6 шт Укроп сушеный — 1 ч.
Перец черный свежемолотый — 0,5 ч.
Соль примерно — 7 ст. Сахар — 50 г Вода — мл. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Промываем ее от соли, заливаем водой и снова отправляем в холодильник, теперь уже, на 2 часа. В это время готовим маринад. Добавляем в воду 2 ст. Можно под картошечку А можно под чарочку. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: консервация, закуска. Ингредиенты для «Карп маринованный»:. Карп маринованный. Похожие рецепты Паштет из скумбрии.
Ароматная соленая сельдь за 24 часа. Закуска "Девичьи наряжалки". Закуска из огурца и копченой форели. Закуска с сельдью а-ля "Капрезе". Закуска из крабовых палочек на картофеле. Тартар из форели на тостах.
Тартар из семги с красной икрой. Блинные корзиночки с начинкой из тунца.
Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Сырный суп с куриными фрикадельками. Салат с нутом. Ужин в средиземноморском стиле. Спасибо за рецепт! Сколько будут стоять? Не взорвутся? Отзовитесь- кто пробовал!
Сколько можно хранить в подвале?
Очень люблю солёную рыбу. Солю и толстолобиков! Спасибо за Ваш вариант! Очень вкусно. Даже слюнки потекли. Но страшновато есть карпа в таком виде. Это не претензия. Просто видел как они плавают в пруду на поверхности. Рыбаки поймут. После этого к карпам отношусь с осторожностью.
Я беру карпа в супермаркете. Там они с промышленных ферм и плавают живыми в аквариуме. В принципе таким образом можно мариновать не только карпа, но и любую другую речную и незамороженную ренее морскую рыбу. Я по этому рецепту приспособилась солить небольших карасей и щук после рыбалки мужа.
Очень даже ничего. А учитывая, что в небольшой рыбе после маринада с уксусом кости становятся мягкими, то это наш любимый рецепт для некрупной речной рыбы. Перед засолкой заморозьте на сутки в морозильной камере.
При этой процедуре вся живность в тканях рыбы и продукты их жизнедеятельности в виде потомства умирают. И да здравствует карп! Попробую сделать. Забрал в КК. Спасибо за рецепт.
