Кефаль в духовке, Кефаль, запеченная в духовке - рецепт с фото на veganosyroed.ru
Ага, не доплывает это точно! Елизавета Ценитель. Анжелика Автор рецепта. Шаг 2 Приготовить лимонное масло. Тем более, запекая ее в духовке.
Рыбу тщательно промыть проточной водой. Измельчить петрушку и чеснок, добавить ложку масла и перемешать.
Рыбу хорошо промокнуть бумажными полотенцами, натереть солью и перцем, можно также использовать приправу для рыбы. Смазать рыбу внутри и снаружи смесью из петрушки, масла и чеснока. Отставить рыбу в сторону.
Почистить и тонко нарезать картофель. Форму смазать маслом. Картофель посолить и перемешать, выложить в форму.
Сверху выложить нарезанный полу- или четверть-кольцами лук.
Поперчить сверху и сбрызнуть растительным маслом. Запекать кефаль с картошкой в духовке, разогретой до градусов, 50 минут. Хвостик в середине запекания я прикрыла фольгой, чтоб он не сгорел. Готовность проверяем по картофелю: если он легко протыкается вилкой, блюдо готово. Готовую рыбу и картофель можно подать к столу прямо в форме, а можно сервировать на овальном блюде.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Ну, или собираетесь научиться.
Огромнейший плюс кефали в том, что она почти без костей. А это, согласитесь, играет немалую роль, при чем, не только для тех же детей, но и для многих взрослых.
Кроме этого, вкус у этой рыбки очень нежный и мягкий. Лично я ценю кефаль не только за ее изумительный вкус, но и за низкое содержание калорий. Это значит, что кефаль, запеченная в фольге в духовке, идеальна для ужина и никакого ущерба для фигуры не принесет. Для начала нам необходимо почистить и выпотрошить рыбу. Далее хорошенько ополаскиваем ее под прохладной проточной водой.
Лишнюю влагу убираем бумажными салфетками. Займемся овощами. Из болгарского перца убираем семенную коробочку, ополаскиваем и нарезаем средней соломкой. Укладываем рыбу на квадрат фольги.
Лист должен быть такого размера, чтобы можно было свободно завернуть кефаль. Шаг 1 Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, обрезать плавники, удалить жабры. Шаг 2 Приготовить лимонное масло. Шаг 3 Для этого мягкое сливочное масло соединить с рубленной петрушкой, солью, черным молотым перцем, добавить сок четвертинки лимона, перемешать до однородности. Добавить комментарий. Получилось вкусно.
Я рыбу тоже так часто запекаю, но кефаль у нас ни разу не встречала. Жаль, что к Лика, спасибо! Жаль, что к вам кефаль "не доплывает", но ты права, рецепт подходит для любой рыбы. Ага, не доплывает это точно! Вчера специально сходила в рыбный магазин прицениться к рыбе, а то сейчас цена так меняется что не успеваешь привыкнуть к одной, как она уже выше становится. Ну кефаль отсутствует у нас пока. А какая хоть цена на неё? Лика, около 80 грн. Столько же у нас стоит мурманская горбуша мороженая, не смотря на то, что кефаль ловят буквально в 20 км от города.
