Кунжутное печенье без масла, Кунжутное печенье на растительном масле
Татьяна , даже не знаю.. Кунжут г. Кунжут обжарить!
Оставить остывать. Нарубить шоколад на мелкие кусочки. Я измельчила его блендером. Часть шоколада у меня была с миндалем, поэтому у меня в печенье попали и орешки За Ингредиенты: 3 белка комнатной температуры, г сахара, 1 ч.
Воздушное кунжутное печенье с шоколадом Вначале взбить белки с добавлением лимонного сока. Затем, добавляя порциями сахар, взбить окончательно до устойчивых пик.
Потереть на крупной терке шоколад. Аккуратно ввести в белки шоколад и кунжут. Добавить корицу. Противень застелить бумагой. Ложкой выло Кунжутное печенье "Простейшее" Слоеное тесто разморозить и достаточно тонко раскатать.
Яйцо взбить и смазать им всю поверхность теста.
Всю поверхность теста обсыпать кунжутом, чтобы получился достаточно "плотный" слой кунжута. Можно посыпать сырым кунжутом он же всё равно буде Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое 1 пластина - г, Яйцо куриное - 1 шт.
Кунжутное печенье с шоколадной пуговкой Кунжут насыпала в миску. Просеяла муку, добавила сахар, соль, разрыхлитель, сок, ванилин и взбитое яйцо. Тесто перемешала и добавила йогурт.
Снова хорошо перемешала и оставила на 20 минут в миске на столе. Юлия , поздравляю с очередной медалью! Юлия , ура, с победой! Печенье действительно очень вкусное. Пекла всегда на сливочном масле, а заменить на растительное не догадалась! Во, пойду завтра за кунжутом! Юлия , поздравляю с победой! Очень оно нам понравилось, вкусно и быстро!
Yuliya K , Юлия, с заслуженной победой, и медалькой! Рецепт суперский! Шеф , спасибо за высокую оценку рецепта! Галина , Алла , Марина , Наташа , девочки, спасибо за поздравления! Так приятно! Yuliya K , Юлия , поздравляю. Ярославна , спасибо! Юлия , спасибо за печеньки Поздравляю. Татьяна , спасибо! Юлия , поздравляю с победой И держи отчет! Элен , Леночка спасибо за поздравление и за фотоотчет! Рада, что понравилось печенье! Я с первого раза с козырей зашла. Ну, почти. Безо всяких предварительных проб заказала в инете сразу полтора кило.
Потом подумала и заказала ещё полтора, но чёрного. Потом увидела на рынке в полтора раза дешевле В следующий поход - куплю непременно. Потому что ну что это такое, полтора кило И сегодня я одну из них уже приготовила. Кунжута много не бывает! Yuliya K , знаешь Точнее, он в доме есть, но какими-то крохотными пакетиками на грани уловимого, да и те болтаются годами.
Спасибо огромное тому, кто это придумал. Все гадали, на что печенье похоже. Мне напомнило по структуре печенье от Милки, только капель шоколада не хватает. Yuliya K , Юля! Спасибо большое за Печеньки от всей моей большой семьи! Реально нереально вкусной печенье которое оценили все! Пекла сразу две порции Лен , вот тоже заметила, что это печенье понравилось и тем, кто далеко не фанат кунжута!
А структура да, прикольная получается, на мой взгляд даже интересней, чем в оригинальном рецепте со сливочным маслом. Мне показалось, что от сливочного масла именно это печенье ничего не выигрывает - сливочного вкуса за таким количеством кунжута совсем не чувствуешь, а само печенье у меня выходило достаточно жирным, хотя вроде и количество масла небольшое..
Первая же проба с заменой на растительное оказалась очень удачной! Теперь только так! Борисёнок , Леночка, спсибо за отзыв! Очень приятно! Рада, что печенье пришлось по вкусу всем домашним! Это лучшая похвала! Как его потом на противень выкладывать? Я тут пытаюсь понять, на какой густоте мне балансировать, то ли чтоб само с ложки стекало-растекалось, то ли чтоб поплотнее было. Делила на две закладки, вторая часть теста была гуще и ноздреватей из-за отработавшей соды.
Но я оба раза промахнулась со временем выпекания, печенье румяней, чем хотелось бы. Правда, я градусы выставила повыше и счёт шёл на минуты - 10 мало, 13 - много. А ведь только на секунду отвернулась.
И так 40 раз оба раза. Я для себя определила - «отходить нельзя» но Домашние разделись «на два лагеря» И ещё Лен, тесто должно быть достаточно густым - когда выкладываешь, то кусочки вполне держат форму.
На фото у меня они уже приплющены перед посадкой в печку. По густоте тесто одинаково, но вот когда уже выпечено, под печеньем остаются маслянные круги. Может стоило просто уменьшить кол-во слив. Если он хорошо работает, то тесто быстро стабилизируется.
Пойду два сразу понадкусываю, оно у меня по разным контейнерам упаковано. Мне показалось, что первое активнее поднималось, там потенциал для подъема выше. А вторые я как приплюснула, так они долго блинчиками и лежали.
Но это я придираюсь, всё равно классно получилось. Просто морально готовлюсь к тройной двойной порции. А я разницы особой не заметила от выстаивания теста. Из одной порции не все влезает на один лист, остатки теста обычно допекаю вторым заходом.
В принципе оно и не должно сильно подыматься и может быть достаточно плоским - тут уж тоже дело вкуса! Муки гр. Ванильный сахар. Общее время 25 минут. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Разбиваем 3 яйца и засыпаем гр сахара. Взбиваем и постепенно всыпаем грамм кунжута и далее взбиваем миксером до неплотной пены и постепенно добавляем гр. Добавляем ванильный сахар и ещё раз тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться мягкое и воздушное.
Застилаем пергамент на противень и смазываем растительным маслом, чтобы наше печенье не прилипло. Выпекаем 15 минут при температуре градусов. Наше хрустящее кунжутное печенье без масла готово!
