Куриная печень на сковороде со сметаной, Куриная печень со сметаной на сковороде
Помешивая, готовьте 4 минуты. Шаг 1 Очистите лук и чеснок, затем очень мелко нарежьте. Пицца
Жиры Углеводы 3 грамм. Порции: 4. Куриная печень г. Репчатый лук 1 головка.
Сливочное масло 20 г. Молоко мл. Подпишись на наш Telegram канал. Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф. Куриная печень на сковороде в сметане с луком легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте. Шаг 1 Куриную печень тщательно промойте. Удалите плёнки и протоки. Шаг 2 Подготовленную печень выложите в глубокую миску, залейте молоком и оставьте на 20 минут. Спустя указанное время слейте молоко и нарежьте печень небольшими кусочками.
Шаг 3 Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло. Выложите нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4 В сковороду с луком выложите печень. Обжаривайте, помешивая, до изменения цвета минут. Посолите и поперчите. Шаг 5 Содержимое сковороды залейте сметаной и тушите на среднем огне 10 минут. Готовую куриную печень в сметане с луком подавайте, выложив на порцию картофельного пюре или любого другого гарнира и украсив свежей зеленью. Замачивание в молоке позволяет сделать печень мягкой, нежной и избавляет субпродукт от горечи.
Сметана придаёт ей сливочный вкус, а репчатый лук — сочность.
Для проверки готовности куриной печени на сковороде в сметане с луком Вы можете взять самый крупный кусочек печени и разломать его пополам.
Жарьте, помешивая, 3—4 мин. Добавьте в сковороду сметану и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Доведите почти до кипения. Верните в сковороду куриную печенку. Доведите опять до кипения, уменьшите огонь до самого слабого и готовьте, помешивая, 1 мин. Выключите огонь. Накройте сковороду крышкой, дайте печенке постоять 5 мин. Украсьте и подавайте к столу. Куриную печень в сметане с луком можно приправить сушеными пряными травами по вашему вкусу душицей, петрушкой, кинзой.
Или же одновременно со сметаной добавьте рубленые свежие пару столовых ложек.
Главный секрет успеха тушенной в сметане куриной печени — соблюдение временных условий, прописанных в рецепте: если «перестараться» и передержать ее на огне, она станет сухой и невкусной. Приготовление сметанного соуса едва ли займет у вас больше 10 минут.
Для того, чтобы сметанный соус получился идеальным и вкусным, купите качественную густую и жирную сметану. Лучше всего домашнюю, со Самый простой, но далеко не единственный способ приготовить любую печенку - это пожарить печень на сковороде. Куриная печень названа одним из самых полезных продуктов: она поможет избежать стрессов и даже похудеть, если ее правильно приготовить.
Инструкция приготовления. Как подготовить печень. Как нарезать репчатый лук.
Через 4 минуты добавить печень, посолить, поперчить и насыпать хмели-сунели. Жарить минут Добавить сметану и тушить под закрытой крышкой 5—10 минут на среднем огне. Как сварить гречку. Комментарии 10 : Показать все комментарии. Хмели-сунели не было, добавила разных травок, и получилось всё равно замечательно. Ответить Пожаловаться. Анастасия Агейкина 17 August По-моему сунели многовато. Рекомендую добавить чуть-чуть сахара, чтобы нетрализовать кислоту.
Natasha Tsibulyak 6 April Дмитрий Баландин 21 February Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов.
