Ленивые пельмени на сковороде
Далее скрутить тесто в тугой рулет по большей стороне прямоугольника. Сковороду нагреть, добавить пару ложек растительного масла и обжарить на малом огне лук до прозрачности. Снова поставьте сковороду на огонь, поверх морковиплотно друг возле друга выложите пельмени-рулетики. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
Разделите тесто на три примерно одинаковые части. Возьмите одну часть теста и раскатайте в тонкий пласт. Сверху ровным слоем распределите начинку. Таким же образом сделайте заготовки из оставшегося теста и фарша.
Жидкость должна практически полностью покрывать ленивые пельмени. Перед подачей на стол посыпьте зеленью. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. В самом конце,секунд за 30,добавить чеснок и обжарить всё вместе. Сковороду выключить и вернемся к нашему тесту. Стол немного присыпать мукой. Тесто я делю на 2 части. Одну заворачиваю обратно в пленку, вторую раскатываю в этакую колбаску, а затем в прямоугольник, в процессе несколько раз переворачивая его.
Толщина-около миллиметра. Сверху равномерно распределить половину фарша. Распределяем наши ленивые пельмени по луковой подушке, добавляем бульон, примерно по столовой ложке измельченной зелени в моем случае петрушки и укропа , грамм 20 сливочного масла если хотите , закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим около 30 минут.
Как видите, рулетики расположены на не малом расстоянии друг от друга. В процессе готовки они увеличатся раза в полтора, а то и два. Давайте заглянем под крышку уже через 20 минут. Если надо - добавьте дополнительно немного бульона или воды. Ну а пока готовится первый заход, раскатаем вторую половину теста, проделаем все те же операции и разрезаем на шайбы. Далее второй вариант соуса-подушки. Лук порезать полукольцами, паприку соломкой, помидоры дольками, чеснок измельчить. В сковороду добавляем пару ложек растительного масла, грамм 10 сливочного и сначала обжариваем до легкой золотистости лук, далее добавляем чеснок и перец, обжариваем еще пару минут.
Добавляем помидоры и еще минута обжарки. Сейчас, когда помидоры не самые лучшие я использую их в своем соку. Итак, соус после добавления помидоров и воды закипел, засыпаем сахар, соль, по желанию - немного перца чили, базилик и базируем сверху вторую порцию ленивых пельменей. Закрываем крышкой и готовим на малом огне минут. Если увидели, что жидкости минут через почти не осталось - немного добавьте.
Себе же и мужу я кладу побольше овощного соуса, который мне напоминает любимое лечо! Если вы задумаете только один из предложенных соусов, ингредиенты на него надо увеличить вдвое.
Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Спасибо большое! Прекрасное решение. Ответ: Пожалуйста! Готовьте с удовольствием! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую сделать, а то с классическими пельменями действительно много возни и приходится привлекать мужа к раскатке теста.
Можно ли сделать побольше таких пельменей и заморозить в виде полуфабриката? Ответ: Катя, да, можно заморозить полуфабрикаты. Универсальный крем для торта приготовите за 10 минут: Нужно всего 2 продукта и капля усилий — невероятно просто и вкусно. Запаха пота не будет даже в жару: бюджетный дезодорант своими руками — лайфхак южанок. Снизит давление за считанные минуты: врач назвал 2 вкусных напитка, о целебных свойствах которых мало кто знает — для сосудов и иммунитета.
О чем «кричат» ногти: врачи перечислили болезни, которые можно распознать по ногтевой пластине — вплоть до инфаркта. Лучше покупных удобрений: от этой домашней «болтушки» любая рассада становится крепкой, как в питомнике — с одного полива.
Подруга-клинер научила отбеливать пожелтевший тюль: даже на кухне занавеска сверкает, как на праздник — эффект химчистки.
