Маринованные помидоры дольками, Помидоры, резанные дольками с луком "Пальчики оближешь"

Помидоры вымойте и обсушите. Но если не вышло ,ничего страшного. По категории блюд.

Помидоры на зиму дольками — это практичная, несложная и удобная закуска. Все овощи в ней уже нарезаны, и при подаче ее достаточно просто выложить из банки. Маринованные томатные дольки пикантные и нежные. Лук остается сладким и хрустящим, что создает приятный контраст с томатами. Вкус и полезные свойства помидоров делают их очень популярными во всем мире.

Так было не всегда, долгое время томаты считались ядовитыми, их разводили исключительно для украшения садов. Только в XIX веке люди поняли, насколько помидоры — вкусный и ценный продукт питания. Теперь их используют для приготовления множества горячих и холодных блюд, а также консервов. Среди последних — маринование помидоров дольками с луком и свежей зеленью.

Вымойте томаты холодной водой и обсушите на полотенце. Используйте для закуски слегка твердоватые помидоры с плотной кожурой. Подойдут как круглые плоды, так и сливки.

Небольшие помидоры порежьте пополам, а крупные — на четвертинки или осьмушки. У каждого удалите уплотнение, расположенное в верхней части. Подготовленные помидоры сложите на техническую тарелку. Для салата используйте средние по размеру луковицы. На каждую литровую банку уходит одна луковица. Вместо репчатого можете брать и красный салатный лук. Очистите луковицы от шелухи и нарежьте поперек полукольцами.

Оптимальная толщина кольца составит 6—7 мм. Вымойте зелень петрушки и укропа, отряхните и отожмите в бумажном полотенце. Разберите пучки петрушки на отдельные веточки. Если укроп и петрушка не нравятся, используйте базилик, сельдерей, эстрагон или любую другую зелень, кроме кинзы, которая в этом салате не слишком хороша.

Разделите крупную головку чеснока на отдельные зубчики. Очистите их от шелухи. Нарежьте зубчики поперек слайсами. Слишком тонко не режьте, иначе чеснок растеряет аромат, и помидоры выйдут пресноватыми.

Ни разу не подвели, храню в квартире! ДВА РЕЦЕПТА из маминого блокнота! Салаты из помидоров НА ЗИМУ

Делайте кусочки толщиной около 2—3 мм. Вымойте банки в горячей воде с пищевой содой и простерилизуйте.

Помидоры маринованные дольками, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Надежда

Для указанного в раскладке количества продуктов потребуется 3 литровых банки. Крышки для банок прокипятите в течение 5 минут. На дно каждой банки положите 2 лавровых листа, 5 горошин черного и 3 горошины душистого перца. До половины объема банок заполните дольками помидоров. Соль 1 ст. Сахар 3 ст. Лимонная кислота 1 ч. Перед заливкой сиропа в банку. Реклама помогает Овкусе.

Помидоры на зиму дольками: рецепт с пошаговым описанием

Шаги приготовления 1. Приготовить ингредиенты. Помидоры помыть в 2-х водах, обсушить можно естественным путём на чистом полотенце или обтереть , разрезать на дольки в зависимости от размера. Лавровый лист ополоснуть, обсушить.

ЗАВЕЛА СЕБЕ ПОМОЩНИЦУ И ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, ПОСЕЯЛА ТОМАТЫ И ПЕРЦЫ, ЧТО С РАССАДОЙ, СГОНЯЛА НА РЫНОК

Лук очистить, ополоснуть, обсушить, нарезать полукольцами. Банки проверить на целостность, промыть с содой пищевой, тщательно прополоскать, простерилизовать удобным для вас способом.

Крышки помыть, прокипятить не менее 5-и минут, откинуть на дуршлаг. Довести до кипения воду, залить кипятком банки с помидорами, прикрыть крышками, накрыть полотенцем и дать постоять минут Приготовить маринад, довести до кипения, дать покипеть минут 5. Одновременно раскалить масло.

Помидоры дольками с луком на зиму, пошаговый рецепт с фото на 48 ккал

Есть 2 вида заливки сиропом банок. Если закатать винтовыми крышками, то переворачивать не рекомендуют, если закруткой, то банки перевернуть и поставить на крышку.

Укутать банки ,,под шубу" до полного остывания.

Рецепт от тетюшанки: Маринованные помидоры дольками с маслом

Хранить можно и в городской квартире. Дата рецепта 3 октября г. Эмоции 4. Добавить первый фотоотзыв.

Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Маринованные помидоры с луком на зиму. Салат с маринованными оливками и луком а-ля Греческий.