Салат капуста морковь огурец помидор на зиму
Муссовый торт для начинающих. Оставить комментарий. Перевернуть и укутать до остывания консервов. Вторые горячие блюда. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Витаминный овощной салат настолько вкусный, что вы точно захотите готовить его каждый год. Такая закуска хорошо идет, когда поставить ее как на ежедневный, так и праздничный стол. Более того, здесь и готовить особо ничего не надо - только нарезать все овощи и заправить их маринадом! Читайте Знай в Google News!
Салат из овощей на зиму, фото: кадр из видео. Все овощи - капусту, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, огурцы - нарезать соломкой. Залить их растительным маслом и уксусом. Теперь засыпать нарезанные овощи сахаром и солью, перемешать и дать настояться в течение 1 часа. После поставить салат вариться.
После того как он закипит, варить не более 10 минут. Разложить в стерилизованные банки равномерно с маринадом. Закатать крышками. Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное.
Кто-то называет этот салат «Кладовая витаминов», кто-то «Сельский». И не удивительно! В нём содержится столько витаминных овощей, выращенных, как правило, за городом считайте, что в сельской местности , что назвать его иначе просто невозможно.
В этом салате идеально подобран не только состав ингредиентов, но и их пропорции. Для данного кол-ва ингредиентов потребуется банок объемом 0. Шаг 1 Ссылка. Для приготовления салата нужно взять свежую белокочанную капусту, морковь, крепкие зрелые помидоры, свежие огурцы, репчатый лук, чеснок, перец чёрный молотый, подсолнечное нерафинированное масло, яблочный уксус, лавровый лист и соль.
Шаг 2 Ссылка. С кочана капусты удалить зелёные и поврежденные листья и нашинковать тонкой соломкой. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Шаг 7 Ссылка. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и нарезать поперёк тонкими кружочками. Шаг 8 Ссылка. Подготовленные овощи поместить в большой таз и посыпать молотым перцем и солью. Шаг 9 Ссылка. Шаг 10 Ссылка.
На дно стерилизованных банок ёмкостью 1 л положить по 1 лавровому листочку, дальше уложить овощную массу, а сверху влить по 2 столовые ложки растительного масла и 1 столовой ложке уксуса. Как стерилизовать банки дома. Шаг 11 Ссылка. Банки накрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 25—30 минут, считая от начала закипания воды, а затем укупорить.
Шаг 12 Ссылка. Банки перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Овощи очень чувствительны к соли. Если положить больше, то можно пересолить, и продукт будет испорчен.
Верно ли написано в рецепте? Если вы сомневаетесь, то положите ложку соли с небольшой горкой, перемешайте и попробуйте на вкус. Если вам всё-таки покажется маловато, то добавьте по вкусу. Мне было достаточно. Сначала меня взяло сомнение насчет соли, по когда уже нарезала всё, посолила и попробовала, убедилась, что этого достаточно.
Самое то. Получилось у меня 9 банок по 0,5. Но это зависит, наверное, от плотности укупоривания. А вообще - аромат такой, сногсшибательный!!
Открыла банку попробовать. Салат совершенно несолёным оказался. Капуста мягкая, потемневшая. Огурцы - тоже. От сочного маринованного хруста ничего нет Что за перипетии с солью - не пойму??? Не знаю почему так получилось Перловка с болгарским перцем на зиму. Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму.
Щи из капусты со сладким перцем в банке. Солянка с грибами и овощами в банке. Овощной суп с яблоками в банке. Комментарии и отзывы 0. Отменить ответ.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы. Расскажите о рецепте друзьям. Фотоотчёты и комментарии. Топ кулинаров. Новый год. Еще не с нами? Через соцсети. Запомнить меня. Забыли пароль? Уже зарегистрированы? Регистрируясь, вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Восстановление пароля На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля.
Укажите ваш E-mail. Вход Регистрация. Способы приготовления. Вторые горячие блюда. Заготовки на зиму. Тесто домашнее.
