Оливье без картошки
Ещё уменьшите огонь и варить кости 5 ч. Салат с огурцом и яйцом Подборка рецептов Салат с капустой, редиской, огурцом и яйцом. Раскрошите в миску отварные желтки при помощи вилки. Оливье без картошки по альтернативному рецепту Хотите научиться готовить оливье без картошки?
Оливье с мясом Подборка рецептов «Оливье» с языком и креветками. Салаты без майонеза Подборка рецептов ПП салат с шампиньонами. Салат с огурцом и яйцом Подборка рецептов Салат с капустой, редиской, огурцом и яйцом.
Диетические блюда на Новый год Коллекция рецептов Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью. Диетические рецепты Коллекция рецептов Стейки из пекинской капусты в духовке. Мясные салаты на Новый год Коллекция рецептов Салат «Бусы на снегу» с курицей. Салаты на день рождения Коллекция рецептов Салат «Императрица» с курицей и корейской морковью. Новогодние салаты Коллекция рецептов Салат с печенью и фасолью. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Поздравляю с Новым Годом!!! Вот и появилось время спокойно написать отчёт. Всё обещанное жене выполнил,а это был марафонский для меня шопинг который длился 3 дня.
С "Оливье" всё как и должно было получиться получилось. Единственное по просьбе жены огурцы заменил на свежие и от себя добавил побольше яиц. Салат как говорит жена "Пушистый". С соусом я поленился и заправил салат оливковым майонезом.
Сперва думал отварить мясо. Найти в наши дни достойную "Докторскую" колбасу не легко. Подумал и решил попытаться купить колбасу. Жена меня отвела от прилавка и сказала,что в лучшем случае девушка продавец о Брежневе где то,что то слышала и это не факт.
Вернулись к прилавку и я просто попросил колбасу понюхать. Что то отдалённо похожее со второй попытки выбрал. Жена каждый день веселится,что я спрашивал у девушки годящейся мне как минимум в дочки про Брежнева. Светлана,спасибо за рецепт. Нравится 1. Лана Автор рецепта. Честно говоря, этот салат со свежими огурцами не приемлю, но все дело вкуса конечно. Колбасу, как при Брежневе, уже не найти, тухлый номер. Остается довольствоваться тем, что есть или не покупать вовсе, что я и делаю.
Лучше уж мяса кусок отварить. Нравится 0. Светлана,что касается колбасы то её вообще не рассматривал. Уже был куплен кусок постной говядины из молодого бычка. Просто читая рецепт решил поменять мясо на колбасу. Решил рискнуть.
В самом начале рецепта упоминается мясо и колбаса вот я и соблазнился. А вдруг??? По поводу огурцов я полностью согласен. Так как меня в детстве не приучили к маринованным и малосольным овощам то я бы заменил на хорошие бочковые солёные огурцы. Сам я в еде неприхотлив и на просьбу жены согласился совершенно спокойно.
Так как я в молодости рано остался один то могу питаться яйцами или макаронами хоть каждый день. На сайте много вкусных рецептов тех же макарон. Приготовил вкусные-хорошо,нет то поем просто отварные. Примерно и по смыслу так. За рецепт спасибо хоть и заменил огурцы на свежие. Главное,что сделал без картошки. По моему это в рецепте главное. Салат получился вкусным и это не менее,а более всего остального важно.
А я этот салат делаю с авакадо и без колбасы. Бульоны с овощами 8. Креветки с овощами 5. Соусы с овощами 7. Грибы с овощами Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Откиньте на сито, удалите излишек сока. Можете промокнуть огурцы бумажным полотенцем. Смешайте все подготовленные ингредиенты и добавьте горошек. Хорошо перемешайте. Для заправки в майонез добавьте васаби по вкусу. Заправьте оливье без картошки, посолите и перемешайте. При подаче украсьте красной икрой, перепелиными яйцами и креветками.
Оливье без майонеза Это, конечно, какой-то нонсенс — оливье без майонеза. Оливье без майонеза со сметаной Оливье со сметаной — более лёгкая версия знаменитого новогоднего салата. Картофель тщательно вымойте щёткой и положите в кастрюлю.
Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 30 мин. Только не переварите картошку! Слейте воду. Картошку полностью охладите. Если позволяет время, уберите в холодильник на пару часов. Затем очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками. Если кожица у огурцов для оливье без майонеза грубая, срежьте её. Разрежьте огурцы вдоль пополам и затем нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите. Зелёный горошек отварите в подсоленной воде, 5 мин.
Колбасу или буженину нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты. Заправьте смесью из сметаны и горчицы. Перемешайте и разложите по порционным салатникам. Сразу подайте на стол. Оливье без майонеза со сливочным сыром, натуральным йогуртом и языком В оливье без майонеза можно добавить несколько ингредиентов, которые смешиваясь создадут прекрасную заправку. Оливье без майонеза со сливочным сыром, натуральным йогуртом и языком Для приготовления 6 порций нужно: 5 картофелин 5 маринованных огурцов яйца, сваренных вкрутую 1 варёный говяжий или телячий язык весом около 1 кг г творожного сыра ст.
Так же нарежьте маринованные огурцы. Так же нарежьте яйца. Язык очистите, нарежьте тонкими ломтиками по диагонали, отложите 6 ломтиков для украшения. Оставшиеся ломтики нарежьте так же, как картофель и огурцы. Смешайте с картофелем, огурцами и яйцами. Петрушку мелко нарежьте, отложив несколько веточек для украшения. Для салата без майонеза приготовьте заправку из творожного сыры, йогурта и хрена. Заправьте салат. Переложите в салатник. Отложенные ломтики языка сверните конусом, разложите на поверхности салата без майонеза.
Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсьте каперсами. Оливье без колбасы Согласны, колбаса — не самый лучший ингредиент для оливье. Оливье без колбасы с говядиной Салат оливье с говядиной многие считают эталонной домашней версией этого знаменитого блюда. Говядину залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 50—60 минут.
Дайте остыть в бульоне. Морковь и картофель очистите. Положите в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения. Варите 30 мин. Полностью охладите до комнатной температуры. Огурцы нарежьте маленькими кубиками — лучше размером с горошину. И откиньте на сито, удалив излишки сока. Кубиками такого же размера нужно нарезать и все остальные ингредиенты: морковь, картофель и очищенные яйца. Приготовьте соус для оливье без колбасы. Майонез перемешайте со сметаной и горчицей. Несколько веточек укропа отложите для украшения.
Остальную зелень порубите. Мясо нарежьте кубиками, перемешайте с морковью, картофелем, яйцами, горошком и зеленью. Заправьте майонезом, украсьте листочками укропа и подайте оливье без колбасы.
Оливье без колбасы со скумбрией Оливье со скумбрией горячего копчения внесёт разнообразие в традиционное меню праздничного стола. Оливье со скумбрией горячего копчения Для приготовления 6 порций нужно: 4 картофелины 2 морковки 6 яиц, сваренных вкрутую 1 скумбрия горячего копчения 3 свежих огурца листики 2 веточек укропа половина небольшой сладкой луковицы 1—2 ст. Картофель и морковь вымойте щеткой, положите в горячую воду и доведите до кипения.
Варите до готовности около 20 мин. Корнеплоды переложите в дуршлаг и обдайте холодной водой. Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками — лучше размером с горошину. Остывшие картофель с морковью очистите. Нарежьте кубиками. Скумбрию разделайте, снимите кожу и удалите все косточки, даже самые маленькие. Нарежьте небольшими ломтиками. Свежие огурцы нарежьте кубиками. Укроп мелко порубите.
Лук нарежьте кубиками и перемешайте с яблочным уксусом. Все подготовленные ингредиенты соедините в большой миске, добавьте горошек. Заправьте салат майонезом.
Посолите и поперчите, перемешайте.
Миску затяните пищевой плёнкой. Уберите в холодильник на 30 мин. Переложите оливье без колбасы со скумбрией горячего копчения в салатник и подайте на стол.
Оливье без колбасы с мясным ассорти для самых настоящих зимних праздников Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный. Оливье без колбасы с мясным ассорти Для приготовления 6 порций нужно: 4 картофелины морковки размера 5 яиц, сваренных вкрутую 5 солёных или маринованных огурцов 50 г зелёного лука листики 5 веточек укропа г мясного ассорти варёная или запечённая мякоть говядины, варёный язык, буженина, варёная и сырокопчёная ветчина г консервированного зелёного горошка г майонеза соль и свежемолотый чёрный перец Подготовьте ингредиенты салата оливье без колбасы.
Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очистите яйца, морковь и картофель, нарежьте кубиками. Огурцы для оливье без колбасы очистите от кожицы, а если семечки крупные — и от них.
Зелёный лук и укроп порубите. Мясные ингредиенты нарежьте кубиками. Выложите в большую миску. Добавьте все остальные подготовленные продукты и горошек. Переложите оливье без колбасы с мясным ассорти в салатник и подайте на стол.
Оливье без колбасы с бедром индейки и мочёным яблоком Если индейка в салате оливье — вполне рядовой компонент, не очень многие добавляют мочёные яблоки в салат. Оливье без колбасы с бедром индейки и мочёным яблоком Для приготовления порций нужно: г бедра индейки на кости растительное масло 5 картофелин 2 морковки 1 большая белая луковица 1 ст. Натрите бедро индейки маслом, солью и перцем, положите в жаропрочную форму для запекания, уберите в духовку. Через 5 мин. Выключите духовку, оставьте там индейку на 10 мин.
Затем выньте и полностью остудите. Срежьте мясо с кости и нарежьте кубиками 1 см. Пока запекается и остывает индейка, сварите вымытые щёткой картофель и морковь «в мундире» в кипящей подсолённой воде, примерно 25 мин. Обдайте холодной водой, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Лук нарежьте очень мелко. Посолите, полейте уксусом, залейте кипятком, подержите так 10—20 сек.
Яйца, яблоки и огурцы если кожица кажется слишком жёсткой, удалите её нарежьте кубиками. Откиньте горошек на сито. Немного жидкости можно оставить для заправки, чтобы оливье не был сухим. Смешайте все подготовленные ингредиенты, заправьте майонезом. Дайте салату настояться минимум 4 ч в холодильнике и подавайте. Оливье без колбасы постный с кальмарами Постный салат оливье подойдёт для всех горячих поклонников этого блюда, которые готовы есть его в любом, даже в весьма необычном варианте.
Оливье без колбасы постный Для приготовления 6 порций нужно: 4 картофелины 2 морковки г подготовленных кальмаров консервированных или варёных 4 солёных или маринованных огурца г замороженного горошка сахар 1 небольшая луковица ст. Обдайте холодной водой, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками — лучше размером с горошину. Кубиками такого же размера нужно нарезать кальмаров и огурцы если кожица грубая, предварительно очистите огурцы.
Зелёный горошек положите в кастрюльку, добавьте ложку сахара, залейте кипящей водой так, чтобы горошек был закрыт на 3—4 пальца. Лук для постного оливье без колбасы нарежьте как можно мелко. Переложите в миску, добавьте уксус, щепотку сахара и залейте кипятком.
Оставьте на 2 мин. Смешайте все подготовленные продукты и заправьте майонезом. Дайте салату оливье настояться в холодильнике минимум 2 ч.
Оливье без огурцов Многие, очень многие используют в оливье огурцы — маринованные или солёные. Оливье без огурцов с яблоками и курицей Оливье с яблоком — один из вариантов всенародно любимого салата. Оливье без огурцов с яблоками и курицей Для приготовления 6 порций нужно: г куриного филе 4 картофелины 2 морковки 6 яиц, сваренных вкрутую 2 кисло-сладких яблока сок половины лимона г майонеза 0,5 ч.
Куриное филе отварите до готовности в подсолённой воде или запеките в духовке с сушеными травами по вкусу. Дайте остыть. Картофель и морковь для оливье тщательно вымойте щёткой и отварите до полной готовности. Яйца разделите на белки и желтки. Сваренные картофель и морковь, а также яичные белки нарежьте небольшими кубиками — лучше размером с горошину. Кубиками такого же размера нужно нарезать и куриное филе. Яблоки разрежьте на 4 части и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте кубиками и перемешайте с лимонным соком.
Приготовьте соус для оливье без огурцов. Желтки разотрите с майонезом, приправьте солью и перцем. Можно добавить немного не слишком острой горчицы. По порционным неглубоким салатникам распределите немного соуса. Разложите все ингредиенты, в том числе горошек, сегментами.
Оставшийся соус выложите в центр. Готовый салат оливье без огурцов с яблоками можно украсить укропом. Оливье без огурцов с грушей и ветчиной Груша — не частый участник салата оливье. Оливье без огурцов с грушей и ветчиной Для приготовления 6 порций нужно: 5 картофелин 2 моркови г варёно-копчёной ветчины 1 крепкая груша г консервированного зелёного горошка г майонеза 2 ч. Очистите и нарежьте каждый овощ по отдельности небольшими кубиками — лучше размером с горошину.
Кубиками такого же размера нужно нарезать и ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент по отдельности майонезом. Грушу очистите и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком. Горошек разомните в грубое пюре. Посолите и поперчите, смешайте с оставшимся лимонным соком.
