Омега 3 льняное масло, Льняное масло – природный источник омега-3 | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание»
Соевое мясо. Глава Минтранса рассказал о беспрецедентных темпах развития отрасли в РФ. Мюсли, гранола. Аксессуары для волос.
Что это такое, и в чём отличие двух витаминных добавок? Узнайте из нашего анализа. Лен Linum usitatissimum — древняя культура, которая известна, прежде всего, в качестве сырья для льняной ткани. Однако растение содержит питательные семена. Семена льна отжимают для получения масла путем холодного отжима. Льняное масло можно использовать по-разному. Оно доступно как в жидкой, так и в капсульной форме. В жидкой форме масло используется в кулинарии, а «упаковка» в капсулы позволяет применять его в качестве витаминов.
Фактически омега-3 льняное масло — это веганский аналог рыбьего жира. Многочисленные исследования, проведенные за рубежом, доказывают пользу льняного масла для организма.
Рыбий жир является одной из самых популярных пищевых добавок в мире. Его получают путем извлечения масла из рыбьей ткани. Обычно основой становится сельдь, скумбрия или тунец, которые особенно богаты омега-3 жирными кислотами.
Пищевые добавки с рыбьим жиром позволяют пополнить организм достаточным количеством омега-3 жирных кислот.
Типичные капсулы с рыбьим жиром содержат мг жирных кислот омега-3, что пропорционально порции жирной рыбы весом 85 грамм. Как и льняное масло, многие полезные свойства рыбьего жира связаны с содержащимися в нем омега-3 жирными кислотами. Многочисленные исследования связывают прием рыбьего жира с улучшением работы сердечно-сосудистой системы.
Жирные кислоты омега-3 являются незаменимыми жирами, то есть человек должен получать их из пищи, поскольку тело не может их вырабатывать. Необходимое количество омега-3 способствует снижению риска сердечных заболеваний, уменьшению воспалений и улучшению настроения.
И рыбий жир и льняное масло содержат внушительное количество омега-3 жирных кислот. Льняное масло также содержит жирную кислоту омега-3, известную как альфа-линолевая кислота АЛК. Роль лецитина состоит в поддержании оптимального функционирования мозга, поскольку он принадлежит к группе фосфолипидов, являющихся существенной составляющей клеточных мембран. Более того, в мозге он преобразуется в ацетилхолин — важнейший нейротрансмиттер нервной системы.
Какую пользу для нашего организма несет льняное масло уже ясно. Однако для чего оно людям, занимающимся силовыми видами спорта? Силовые вида спорта сильно нагружают иммунную систему спортсменов, при этом особенно тяжелой для нашего иммунитета является фаза отдыха, когда мышцы растут.
В таких ситуациях как раз и необходимо потребление льняного масла. У льняного масла высокого качества приятный аромат, иногда с привкусом ореха, иногда с привкусом сена, поэтому его легко можно пить в свежем виде и при этом не испытывать дискомфорта. Однако данное масло в своей естественной форме чрезвычайно нестабильно и легко портится.
После контакта с воздухом содержащиеся в нем омега-3 окисляются. В результате масло приобретает горьковатый привкус. Чтобы предупредить развитие окислительных процессов внутри нашего тела, следует принимать льняное масло в комплексе с продуктами, в составе которых есть серосодержащие аминокислоты.
К таковым относятся молочные продукты творог , некоторые злаковые пшено, гречиха, амарант , серосодержащие овощи и травы лук, чеснок, паприка, зеленый лук. При покупке льняного масла следует обращать внимание на тару, в которой оно реализуется. Емкость должна быть темного цвета свет также губительно воздействует на льняное масло, как и кислород и по возможности небольшого размера, поскольку, как уже было сказано выше, льняное масло, скоропортящееся и чем меньше будет тара, тем быстрее вы используете масло.
При этом отдавать предпочтение следует льняному маслу, полученному методом холодного прессования, поскольку только в данном случае сохраняются все ценные питательные вещества, которые есть в семенах льна. После покупки масло обязательно необходимо хранить в темном месте при температуре от 5 до 25 C в плотно закрытой емкости и потребить его в течение четырех недель после вскрытия, поскольку при контакте с воздухом оно постепенно окисляется, приобретая горький привкус, и утрачивает все свои полезные свойства.
Не покупайте льняное масло, которое месяцами стоит в супермаркетах на полках. Для этого уточняйте дату его производства. И наконец, приобретайте масло, которое произведено или в вашем регионе, или в ближайших, поскольку в силу его особенностей, затраченное на транспортировку время сыграет не в пользу качества масла. Чем быстрее оно попадет на полки магазинов, тем быстрее вы его купите. Важно запомнить, что льняное масло нельзя нагревать, поскольку в таком случае теряются все полезные питательные вещества, которые в нем есть.
Его можно использовать только в уже готовом блюде или в качестве заправки для салатов. Положительное влияние льняного масла усиливается, если потреблять его в комбинации с белоксодержащими продуктами питания, такими как творог или йогурт. Спортивное питание для бодибилдинга, спорта, фитнеса и активного образа жизни.
Категории Скидки и акции Протеин. Популярные бренды. Энергия Предтренировочные комплексы Кофеин и гуарана Углеводы Энергетические напитки и гели. Здоровье, долголетие и красота Витамины и минералы Антиоксиданты Жирные кислоты Омега Коэнзим Q10 Для связок и суставов Комплексы хондропротекторов Глюкозамин и хондроитин Коллаген Кальций Гинкго билоба Йохимбин Экстракт виноградных косточек Здоровье кожи и ногтей Улучшение пищеварения.
