Как сбить масло из сливок, Домашнее сливочное масло, пошаговый рецепт с фото на ккал
Ни когда не пекла на топленом масле. Продолжаю взбивать. Диабетические рецепты.
Скорость можно увеличить до максимальной или продолжать взбивать сливки на средней скорости. Посмотрите, сливки еще больше загустели и уже начинают расслаиваться. Вот такие они густые. Ну а мы продолжаем взбивать масло из сливок.
В общем, все что нам нужно сделать для приготовления сливочного масла в домашних условиях - это предоставить всю работу миксеру, больше то по сути, и ничего делать не нужно. Все настолько просто, что справятся даже детки. Можно почистить стеночки миски, чтобы маслица получилось побольше, и ничего не пропало. И вот посмотрите, какие рыхлые уже стали сливки и это то, что нужно.
Это значит что уже совсем скоро из сливок получится масло. Еще немного взбиваем. Скорость миксера все еще средняя или высокая.
И вот-вот наступит кульминационный момент и мы получим то, ради чего затеяли всю эту историю : Сейчас сыворотка отделится и у нас получится готовое сливочное масло. Можно немного уменьшить скорость миксера, чтобы жидкая сыворотка не расплескалась от высоких оборотов миксера и не забрызгала кухню И тадам, вот оно - настоящее сливочное масло.
Только посмотрите, друзья - прямо на глазах происходит маленькое кулинарное чудо. Я и сама в полном восторге, а уж для детей весь этот процесс и есть самый настоящий фокус подробный процесс смотрите в видео рецепте.
Вот это масло. Теперь беру миску, наливаю в нее холодную воду. И снимаю масло с венчика. Мне удобнее и быстрее делать это руками. Но можно взять лопаточку или надеть перчатки. А как оно пахнет - друзья, это самый настоящий запах сливочного масла.
Можно кушать сразу. А можно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на часик, чтобы масло застыло. Так как масло очень мягкое можно придать ему любую форму. Можно свернуть вот такой колбаской. А можно сделать в форме прямоугольного бруска, как в магазине. Масло просто обалденное получилось! Из 1 литра сливок у меня вышло г натурального сливочного масла. Сливки можно купить на рынке или в магазине. Главное, чтобы сливки были из коровьего молока не растительные.
Я даже попробовала перетопить это масло и у меня получилось настоящее топленое масло ги или гхи. Друзья, если вам понравился рецепт, напишите пожалуйста в комментариях: хочу масло и я буду знать что вам интересны такие рецепты. Всем приятного аппетита, прекрасного настроения, будьте здоровы, готовьте натуральное домашнее масло и будьте счастливы!
Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Попробую обязательно. Все магазины "фермерских" продуктов давным-давно у нас привязаны к сетевым. Бренд "фермерский" - просто маркетинговый ход. Так что только в глухую деревню ехать за натуральным продуктом И на рынках все то же самое.
Надо попробовать сделать масло, посмотрю заодно, может я и правда насчет качества заблуждаюсь.. А подскажите, где это Вы смогли найти стакан сливок за 60 рублей? Или где Вы проживаете? Отличный метод! Тоже так делаю. А если такие сливки удаётся приобрести по акции-вообще профит! Хочу масло мне очень интересны рецепты такого плана - и быстро и натурально!
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Рецепт на:. Этот рецепт подарил мне, да и всем зрителям его программ, Джейми Оливер. Никогда бы не подумала, что смогу самостоятельно сделать масло, однако после просмотра одной из передач из цикла "Обед за 30 минут"..
Попробуйте и Вам обязательно понравится. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Выливаем сливки в чашу миксера и взбиваем при самой большой мощности 10 минут. Через 10 минут вы увидите, что сливки начали взбиваться в масло и отделилось много жидкости.
Жидкость слейте и продолжите взбивать еше 3- 5 минут.
Сливаем образовавшуюся жидкость и взбиваем еще пару минут. Масло должно стать плотным. Соберите масло ложкой в клубок и дайте ему отдахнуть из него еще выйдет жидкость. Слейте ее, затем обомните слегка маслянный клубок ложкой и слейте оставшуюся жидкость. Посолите и сверните масло пополам. Разомните, сверните его пополам. Повторите несколько раз, так масло хорошо перемешается с солью и из него выйдет еще не много жидкости. На этой стадии можно добавлять любые специи и зелень по вашему вкусу.
Вот, собственно говоря, и все. У меня получилось около гр.
А можно сложить и вырезать из пергамента картуш круг , выложить в него мало и завязать лентой Получится очень нарядный подарок. Похожие рецепты.
Икра кабачковая. Огурцы с морковью на зиму. Перец в меду.
Маринованные баклажаны на зиму. Показать всех. Liza Oliver. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
