Овощное рагу консервирование, Рагу на зиму, рецепт с фото. Как приготовить овощное рагу на зиму?
Написать автору. Закрываем крышками, которые мы минутку подержали в кипятке. Спустя сутки остывшие банки с заготовленным на зиму овощным рагу переставляем в темное прохладное место. Нарезаем тонкими полосками.
Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Мелким кубиком нарезаем заранее очищенный лук. Нагреваем в казанке или большой кастрюле с толстым дном растительное масло. Высыпаем в него нашинкованный лук, обжариваем до мягкости. Можно слегка подрумянить, но сильно усердствовать не стоит — если пересушить, то получится не так вкусно.
Лук должен остаться сочным. Добавляем туда же натертую на крупной терке морковь.
Пассеруем овощи для рагу из кабачков и баклажанов минут пять, пока морковь не окрасит масло в яркий цвет. Помидоры заранее промываем, удаляем плодоножки. Перекручиваем на мясорубке. Можно воспользоваться и блендером — так получится быстрее. Переливаем томатное пюре к остальным ингредиентам овощного рагу на зиму. После закипания добавляем соль, сахар. На несильном огне оставляем немного покипеть — минут десять достаточно.
Подготовим другие компоненты. Кабачки промываем, срезаем хвостики.
Если они старые, то дополнительно удаляем с них кожицу и крупные семена. Болгарский перец разрезаем на половинки. О чем мечтают женщины: бизнес-леди и банкир расскажут о сокровенном 8 марта, ВАРПЭ организовала работу по подготовке сектора красной икры к обязательной маркировке 7 марта, РСПП предложит обнулить экспортные пошлины на ограниченный перечень рыбопродукции 6 марта, В Хабаровске откроют ещё одну "газовую заправку" 6 марта, В Хабаровском крае на избирательных участках будут работать общественные наблюдатели 5 марта, Послание Президента, посевная — дело государственное, "Амур" в плей-офф 4 марта, Максим Иванов: в Послании Президента каждый тезис имеет значение 4 марта, Все новости.
Овощное рагу на зиму — заготовка, которая выручит в любое время Она станет отличным дополнением к основным блюдам, заменив собой салат 28 августа , Это интересно БольшеРецептов.
Это интересно. Написать автору. Предыстория: Этот рецепт блюда из лихих ых не раз выручал хозяек в те сложные времена. Рецепт луковых колечек во фритюре: получится как в ресторане Приготовить хрустящее угощение по силам каждому ФОТО. Вкусные рулетики из баклажанов с морковью по-корейски Эта закуска станет отличным блюдом для праздничных посиделок.
Даже с дешевой рыбой эти котлеты станут шедевром: 1 добавка дает разницу вкуса. Масленица на ПП: рецепт диетических блинов без муки - ешьте и худейте. Продолжение: Готовим дома ароматные булочки с корицей а-ля Синнабон. Новости по хештегу рецепт, еда, овощи. Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе - китайский ресторан у вас дома Нежное и сочное: секрет идеального маринада для мяса 10 марта, Пирог со слоеной начинкой или пицца по-русски - вкусно так, что невозможно оторваться 9 марта, Билайн рассказал, как повысил надежность сети в Хабаровском крае в году Заготовку перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить можно овощное рагу при комнатной температуре в темном месте. Чудесная заготовка для холодных зимних дней!
Ответ на здравствуйте. Ответ на Елена, спасибо за рецепт! Ответ на Татьяна, на здоровье! Это от Елена Калинина. Для приготовления овощного рагу на зиму понадобится:. Шаг 1 Баклажаны вымыть, удалить хвостики и нарезать довольно крупными частями. Шаг 2 Сверху баклажанов выложить нарезанный крупно репчатый лук и также нарезанный болгарский сладкий перец.
Шаг 3 Помидоры разрезать на частей и разместить их сверху. Шаг 4 Влить в кастрюлю с овощами растительное масло, уксус, воду, добавить соль и сахар.
