Песочный пирог с замороженными ягодами, Песочный пирог с замороженными ягодами
Пироги - лучшие 10 рецептов Постный пирог с капустой Пирог с сыром и мясом Открытый сливовый пирог Слоеный пирог с сыром Черничный пирог с творогом Свекольный пирог Пирог с семгой Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом. Регистрация Вход. Количество порций 5.
Не думала, что с этим сайтом будут такие глупые проблемы.
Анася, спеша кого-то обвинить, подумайте о том, как вы выглядите со стороны. Нравится 4. Возможно, я пропустила информацию про жирность сметаны? У меня проблема через такую же форму как у вас, начало капать масло на горячее дно Евгения, здравствуйте!
Жирность может быть любая. Да, у разъемных форм есть такой минус. Можно в след раз пекарской бумагой сначала выложить дно. Начинка по рецепту - ужас, нужно туда добавить загуститель или крахмал, она очень жидкая Прикрепленные фото:. Мару, начинка у вас такая, потому что ягоды нужно сначала разморозить. Они выпустили сок и все пропиталось им. И ягод у вас гораздо больше г. Прикрепленные фото:. Vishnya1, шикарный! Спасибо за ваш рецепт.
У меня под рукой была только овальная стеклянная форма, но, тем не менее, пирог получился обалденный. Правда заместо ягод, взяла тертую клубнику. Не пригорел и хорошо пропекся. Кристина, спасибо большое за отзыв! Огромное спасибо за рецепт! Пирог получился идеальным! Это наверное, самое вкусное тесто, которое у меня когда-либо получалось Прикрепленные фото:.
Евгения, шикарный красавчик! Это чудесно! Сметану брала домашнюю густую, пирог превосходен! Настя, суперский! Спасибо за рецепт, делала в мультиварке на выпечке 40 минут думаю, можно было минут на 5 поменьше , получилось очень вкусно, только ягоды не добавляла, в следующий раз обязательно попробую с ягодами. Алёна, я писала рецепт для духовки, а вот в мультиварке еще не пробовала. Замечательно, что вы экспериментируете!
Не повторяйте моих он ошибок, не промывайте замороженные ягоды. Они превратятся в кашу!!!! Елена, я все же рекомендую их быстро промыть, так как многие могут купить их на рынке. Ничего в кашу не превращается, если вы не оставляете их в воде.
Алена Прика, ягоды надо промыть ДО заморозки, то есть промыть, обсушить, заморозить. Если промывать после действительно будет каша. Рецепт обалденный!!!! В меру сладкий, ароматный, быстрый и очень нарядно выглядит на столе. Словом, из 10 возможных баллов даю 20! Однозначно будет одним из самых любимых, часто используемых рецептов! Наталья, обожаю такие эмоциональные отзывы!
Мне очень приятно, что у вас все получилось и вы очень довольны! Лиза, это точно! Очень вкусный, лёгкий. Вся семья оценила, стрескали, даже остыть ему не дали! Ирина, это замечательно! При градусах пирог сгорит через 15 минут. И в заливку рекомендую добавить немного муки, иначе получается жидкая. Алена, все зависит от духовки. А в начинку муку нельзя добавлять ни в коем случае!
Не советуйте этого. Можно добавить крахмал, если уж сильно хочется. Нравится 3. Время на приготовление указано не верно, 30 мин мало, пирог оказался сырой. Вера, духовки у всех разные: газовые и электрические. Время указано правильно, вам просто нужно было его допечь!
Наталья, и вам спасибо за отзыв! Biata Ценитель. Не готовила именно по вашему рецепту. Но обожаю такой пирог с кислыми ягодками. Мои рекомендации тем, кто планирует приготовить: толщина теста на дне не более 3мм; ягоды предварительно обвалять в крахмале тогда не потекут.
Biata, спасибо большое за рекомендации, но толщину теста при такой температуре лучше делать не менее 0,5 см, а то и больше Крахмал можно добавить - не помешает. Пирог сгорел Так жалко потраченого времени и ингридиенты. Ставила на на 25 минут, тут видимо нужно минут на Или на градусов минут на Ппц в общем.
В общем рецептом я разочарована. Яна, в рецепте черным по белому указано - проследить, чтобы пирог не подгорел. Я не могу знать, как тонко или толсто вы выложили тесто и какой диаметр вашей формы.
Если вы печете пирог, то по-любому заглядываете в духовку, как он там. Мне тоже жаль ваших продуктов, но надо держать руку на пульсе, когда еда готовится.
Это не стиральная машинка или не телевизор - все может произойти. Нравится 9. Алена Прика, ну так и купила форму 20см как в рецепте указано, тесто явно по толщине столько, сколько и должно быть по форме на 20см. Вот я доверилась рецепту и не поглядывала в духовку, а занималась готовкой другой еды.
Яна, ну тогда значит у вас мощная техника, потому что отзывы разные. Бывает пишут, что сгорает, бывает пишут, что не пропекается.
Но в основном у многих получается отлично. Муки очень много по этим пропорциям. Ингредиенты, которые нам понадобятся:. Соду я предпочитаю гасить яблочным уксусом или лимонной кислотой с добавлением небольшого количества горячей воды. Но, в принципе, можно этого и не делать. Тогда просто нужно тщательно перемешать её с мукой. Я использую для выпечки свою старенькую форму диаметром 27 см. На неё у меня ушло где-то гр. Естественно, когда я их разморозила, вес уменьшился. Ягоды можно использовать любые.
Мне очень понравился такой пирог с чёрной смородиной, вишней и сливой. Поэтому летом я постаралась и заморозила именно эти ягоды для пирога порционно. Очень удобно! Достаёшь пакетик, размораживаешь и сразу можно использовать, не ломая голову, а хватит ли здесь ягод для пирога. Приступим к приготовлению! Первым делом, вынимаем ягоды из морозилки, чтобы они успели разморозиться. Сливочное масло также достаём из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Когда масло размягчится, приступаем к процессу приготовления.
В ёмкости смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и сливочное масло. Если соду гасить не будете, то добавляете её на данном этапе. Если решили гасить, то позже. Всё тщательно перемешиваем. Точнее, здесь больше уместно слово - растираем. Добавляем яйцо. И снова всё хорошенько перемешиваем до однородной массы. После чего добавляю гашёную соду в общую массу и ещё раз всё тщательно перемешиваю. Приготовьте заливку. Для этого в глубокой миске соедините молоко, сгущенное молоко, крахмал и взбейте венчиком, разбивая комочки, пока масса не станет однородной.
Корж выньте из холодильника и поставьте в духовку. Выпекайте около 20 минут. Затем выньте из духовки и остудите. В тесто выложите обсушенную черную смородину и вишню. Затем влейте подготовленную заливку. Выпекайте в духовке еще минут до готовности десерта проверьте деревянной шпажкой. Пирог выньте из формы и охладите на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой, просеивая ее через сито. Подавайте охлажденным, нарезав кусочками. Если для приготовления песочного пирога с замороженными ягодами вы используете слишком кислые плоды, то добавьте чуть больше сгущенного молока в заливку.
После того, как вы вынули песочный пирог с замороженными ягодами из духовки, начинка может быть слегка жидкой. Это нормально. Когда выпечка остынет, она станет более плотной. Рецепт песочного пирога с творогом и ягодами предельно прост: рассыпчатое песочное тесто, нежный творожный крем и свежие сочные ягоды. То, что нужно, чтобы удивить и порадовать нежданных гостей. Ягоды выбирайте по вкусу. Подойдут любые. Сочетать лучше сладкие и кисло-сладкие плоды. Творог выбирайте натуральный и свежий. Жирность не имеет значения.
Лучше взять в пачках, он более однородный по структуре. Только следите, чтобы творог не был слишком жидким. Либо, замените его рикоттой. Готовый пирог можно, украсить сахарной пудрой листиками мяты. Такую выпечку не стыдно подать на праздничный стол или по особому случаю.
Цветаевский пирог с замороженными ягодами можно печь круглый год! Ведь для начинки мы будем использовать замороженные плоды. Подойдут любые ягоды, которые вы заготовили впрок.
Размораживать полностью их не нужно.
