Тушеная свинина с картошкой, Тушеная свинина с картошкой в кастрюле
Вольём воду, чтобы картофель был почти покрыт ею. Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта О да, Ирочка, спасибо! Минут за 5 до окончания времени тушения очистить от «мундиров» вареный картофель. Затем уменьшить нагрев до минимального, чтобы только едва булькало. Соль, перец - по вкусу Чеснок, зелень - по вкусу кКал 1 ч.
Влейте 1 стакан горячей воды, перемешайте закройте крышкой, уменьшите огонь до среднеслабого, тушите 20 мин. Разведите томатное пюре или пасту еще в 1 стакане горячей воды, влейте в сотейник, перемешайте, продолжайте томить еще 20 мин.
Подавайте тушеную картошку со свининой очень горячей. В сезон вкусных помидоров для приготовления тушеной картошки со свининой вместо смеси томатного сока с томатной пастой можете использовать свежие помидоры — понадобится два крупных.
Помидоры нужно просто натереть на терке так, чтобы у вас в руках осталась только кожица. Картошка с мясом — классическое сочетание вкусов, его мало кто не любит. Вариантов приготовления картошки с мясом — множество: столько же, сколько хозяек. Картошку можно готовить со свининой или Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, выбранного для готовки. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, Рагу с мясом - это целый класс блюд, представленный во всех кулинарных традиций.
Главная Рецепты Тушеная картошка со свининой. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Второе блюдо Тушение. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления тушеной картошки со свининой нарежьте мясо кубиками 2,5—3 см.
Шаг 2 Выложите жир на дно холодного сотейника с толстым дном или чугунка, поставьте на средний огонь, добавьте растительное масло и соль. Шаг 3 Картофель вымойте щеткой и нарежьте крупными ломтиками. Шаг 4 Выложите мясо и зубчики чеснока в сотейник, увеличьте огонь до сильного. Шаг 5 Выложите картофель к мясу, посолите, поперчите, обжаривайте, перемешивая, 5 мин. Поэтому паста Тобадзян является ее ближайшим аналогом, только ее консистенция чуть менее густая и степень остроты чуть пониже. Тушеная свинина с картофелем — это очень сытное и вкусное блюдо.
Для тушения мяса с картофелем используется не только острая бобовая паста, но и бульонная основа для китайского самовара Хого как правило, выпускается в виде пасты, спрессованной в брикет , которая отличается богатым составом приправ. Эти пасты задают соусу для тушения особую гамму вкусов. Так как они уже содержат соль, дополнительно подсаливать блюдо солью или соевым соусом нет необходимости. Блюдо получается очень ароматным и вкусным.
Гурманы будут довольны.
Молодой картофель помыть. Варить примерно 20 минут. Затем воду слить и оставить картофель остывать. На вкус не повлияет никак, а вот эстетика будет не та. Белые стебли лука нарезать на отрезки, чеснок очистить от шелухи, свежий имбирь очистить от шкурки и нарезать тонкой соломкой.
Подмороженную свиную грудинку нарезать небольшими брусками, со стороной примерно см в поперечнике. Разогреть в воке например, Сковорода вок с крышкой Diamond HappyCall 32 см на среднем огне растительное масло и обжарить до легкого зарумянивания мясо, периодически его помешивая, чтобы оно зарумянилось со всех сторон.
Жарить мясо до полной готовности не нужно. Перемешать содержимое вока и продолжать готовить, помешивая, до растворения бульонной основы для Хого.
СОВЕТ: Если нет в наличии леденцового сахара — вместо него можно использовать рисовый сироп или обычный сахар. Залить содержимое вока водой с таким расчетом, чтобы оно было полностью покрыто водой. Довести жидкость до закипания. Затем уменьшить нагрев до минимального, чтобы только едва булькало. Накрыть вок крышкой и готовить под крышкой 40 минут.
За это время раза нужно перемешать содержимое вока. По истечении времени тушения крышку с вока снять и добавить в вок очищенный вареный картофель и по желанию маринованный острый перец. Перемешать содержимое вока, снова накрыть вок крышкой и готовить блюдо еще 10 минут. Снять вок с плиты, переложить содержимое вока на блюдо с бортиками и сразу подавать к столу. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и в составе трапезы, в том числе и праздничной.
Если блюдо остыло — его снова подогревают. Ваш город:. Вход Регистрация. Заказать звонок.
Бесплатная доставка по Москве от руб. Гарантия возврата товара. Система скидок при заказе от руб. Моя корзина. Каталог товаров Акции Распродажи Рис, лапша. Чука салат Сушеная морская капуста Хрустящая морская капуста Нори ким для кимпап и суши Тунец, анчоус, скумбрия Икра тобико Креветки Угорь для суши Креветочные чипсы и соусы Готовая продукция, полуфабрикаты. Корейские салаты, кимчи Токпокки Рисовые изделия Замороженные пирожки, пян-се, бао, самоса Корейские пельмени, японские гёдза Пельмени Гёдза Тесто для гедза, вонтонов, спринг-роллов, лапша Лепешки Роти Парата, с начинками Каши Индийские блюда Мясные продукты Замороженные спринг-роллы Супы, приправы, масло.
Рыбные, устричные соусы Кокосовое молоко, сливки Соевая паста, мисо паста Китайские соусы и пасты Японские соусы: карри, тонкацу, вустерский Васаби Майонез Соевые соусы Уксус Острые чили соусы Ореховые соусы, пасты, урбеч Тайские пасты и соусы Готовые соусы в пакетиках Соусы-маринады Дип-соусы для макания Вустерский соус Грибы, овощи, соя, тофу. Японские сладости Корейские сладости Китайские сладости Иранские сладости Тайские сладости Вьетнамские сладости. Постные продукты, для веганов Продукты для похудения Лапша Ширатаки Мерензи, безе Напитки низкокалорийные Уксус для похудения Фитнес-коктейли Чай для похудения, кофе Truslen Печенье диетическое Конфеты без сахара Топинги низкокалорийные Заменители сахара Морской коллаген Посуда, аксессуары.
Сковороды Сковороды с плоским дном Двойные сковороды Вок сковороды Гриль сковороды Кастрюли Наборы Рисоварки Пароварки Палочки, посуда Кухонные щипцы Подарочные чайные наборы Столики для чайной церемонии Кружки с кнопкой Гунфу Тарелки, пиалы Ложки силиконовые Ножи, ножницы Лопатки для риса Крышки стеклянные HappyCall Циновки для суши Шинковка терка Вьетнамские кофеварки фильтры Наборы для матча Чайная посуда: чайники, чайные наборы, чабани Стеклянные подставки под чайник Косметика корейская, японская.
Средства для мытья посуды Мочалки для посуды Стиральные порошки Гели для стирки Кондиционеры для стирки Мыло для стирки Чистящие средства Пятновыводители Отбеливатели для белья Перчатки Освежители воздуха Блокираторы вирусов Салфетки Уход за полостью рта Зубные щетки Тайские зубные щётки Зубные пасты Детские зубные пасты Ополаскиватели для полости рта Детские зубные щетки Зубные нити Бритвенные станки Гели для бритья Ватные палочки Туалетная бумага Прокладки Сопутствующие товары.
Наборы для приготовления суши Ингредиенты для суши Посуда для суши Вьетнамские продукты Индийские продукты Китайские продукты Корейские продукты Тайские продукты Японские продукты Акции. Тушеная свинина с картофелем по-сычуаньски Тушеная свинина с картофелем Тудоу хуншаожоу — это блюдо для ценителей китайской кухни и блюд из мяса с высокой степенью остроты. Ингредиенты на порций : свиная грудинка — г, молодой мелкий картофель — г, растительное масло — 1 ч. Подготовить специи и пряности для тушения блюда.
Добавить в вок отрезки лука, чеснок и свежий имбирь. Перемешать содержимое вока и продолжить готовить, помешивая, до чесночного аромата. Добавить в вок бульонную основу для Хого и острую бобовую пасту Пиксиань. Основу для Хого можно использовать любую, кроме для рыбного и морепродуктов.
Добавить в вок бадьян, сушеный имбирь и леденцовый сахар и снова перемешать содержимое вока. Минут за 5 до окончания времени тушения очистить от «мундиров» вареный картофель. С наилучшими пожеланиями, Ваш Коршоп.
Бадьян плоды 0,2 кг Акция.
