Птичье молоко с манкой и лимоном, Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
Вкусно и красиво Нравится 2 ответить Марина это самый вкусный торт из всех!!! Добавить комментарий. Затем в масло всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Рецепт птичьего молока в домашних условиях с фото.
Птичье молоко торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях. Птичье молоко торт рецепт в домашних условиях. Предыдущий Плов с свининой на сковороде рецепт с фото пошагово. Следующий Торт сметанник классический рецепт с фото пошагово со сметанным кремом. В отдельной емкости взбиваем размягченное масло пару минут.
Затем всыпаем в масло просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешиваем, а потом вливаем в эту массу яичную смесь. Все хорошо смешиваем. Форму диаметром 22 см или около того смазываем растительным маслом, выпекаем при градусах поочередно два коржа — темный и светлый. Пекутся коржи быстро — проверяйте готовность зубочисткой уже минут через 7.
Пока коржи остывают, варим крем. В миску миксера кладём граммов мягкого сливочного масла и граммов сахарной пудры. Перемешиваем и взбиваем на высокой скорости до получения белой пышной массы. Не прекращая взбивания, в три-четыре приёма, добавляем смесь манной каши с лимонами.
Крем на манной каше готов переходим к сборке торта.
Кладём первый корж необрезанной стороной вниз, равномерно покрываем его третьей частью крема. Сверху ещё один корж другого цвета, покрываем его также третьей частью крема. Выкладываем ещё один корж, покрываем оставшимся кремом, накрываем последним коржом, необрезанной стороной вверх. Отправляем торт в холодильник.
Пока торт прохлаждается, приготовим шоколадную глазурь на сметане. В кастрюльку кладём граммов сметаны, добавляем 20 граммов какао и граммов сахарного песка. Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. В кипящую массу добавляем 40 граммов сливочного масла.
При постоянном помешивании доводим до кипения и, не переставая мешать, варим на маленьком огне при постоянном кипении приблизительно три-четыре минуты.
Снимаем глазурь с огня, хорошо перемешиваем и оставляем остывать.
Вынимаем торт из холодильника, покрываем очень тонким слоем повидла. Поверх повидла покрываем торт шоколадной глазурью. Ставим в холодильник. Шоколадная глазурь не всегда ложится гладко и при желании можно покрыть торт шоколадной глазурью два и даже три реза. Перед подачей украшаем в соответствии со своим вкусом и фантазией и подаем к праздничному столу.
Финальное фото - Торт Птичье молоко с манкой. Загрузить комментарии.
By continuing to browse this site, you agree to our use of cookies. Приинять Отклонить Настройки cookie.
