Гамбургер дома своими руками, Как приготовить вкуснейший бургер в домашних условиях?
Выбрать адрес. Правда поленились сами выпечь булочки, взяли готовые, тоже очень вкусные. Михаил Сидоренков Для бургера. Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком.
Вкусное, очень сытное многосоставное лакомство приготовить не так уж и сложно, хотя потребуется терпение.
Зато итоговый результат того стоит. По сути, вам придется собрать своего рода "конструктор" из разных продуктов. Для приготовления идеального блюда очень важно, чтобы каждый ингредиент отличался высоким качеством, ведь всего один элемент с изъяном погубит всю композицию. И не забудьте ветчину, ведь это рецепт гамбургера!
Проблем с булочками тоже не возникнет, во всяком случае, самостоятельно печь вам их точно не придется, зато всегда можно купить булочки для бургера в составе специально подготовленного набора. Сыр лучше выбрать мягкий или хотя бы полумягкий , чтобы, нагревшись от котлеты, равномерно покрыть другие ингредиенты, как-бы "склеив" булочки.
Они, кстати, тоже могут удивить. Если хотите чего-то необычного, обратите внимание на способ подачи. Например, нестандартное оформление выглядит очень эффектно, так что немного поэкспериментировав и заказав черные булочки оригинального вида, вы имеете шанс изрядно удивить гостей экзотикой. Ну и пугаться черного цвета нет причин, поскольку он получается из натурального пищевого красителя на основе чернил каракатицы. Чизбургер, это лишь разновидность классического бургера.
И, вполне очевидно, содержит в составе значительно больше сыра. Хотя увеличение количество сыра не означает уменьшения количества мяса! Как раз напротив - чизбургеры, порой, создают просто огромных размеров, ведь повар старается сделать их сытными и с максимально возможным количеством ингредиентов, собранных в гармоничную композицию. В отличие от гамбургера, рецептура не подразумеват наличия в составе ветчины, поскольку ее вкус, почти полностью "потеряется" на фоне сыра.
Иногда, впрочем, вы можете увидеть и такие чизбургеры, но ветчина здесь действительно оказывается лишней. И еще кое-что. Не забудьте использовать тонкую деревянную палочку, чтобы проткнуть бургер сверху донизу. Дело в том, что из-за больших размеров вы ведь готовите большой бургер, правда? Бургер с бифштексом Абердин. Бургер из выдержанной говяжьей вырезки. Бургер Mix Meat Burger. Бургер Dry aged. Главная Полезное о мясе Как приготовить вкуснейший бургер в домашних условиях? Viber Telegram Whatsapp Email.
Для начала, раз и навсегда забудьте о бургерах как о простейшем атрибуте городского фаст-фуда. В настоящее время классический бургер подают и в фаст-фудах и в роскошных ресторанах, изысканно приготовленные булочки с рубленым мясом нередко можно встретить даже в меню элитных заведений, получивших звезду от "Мишлен".
Ингредиенты: 4 гамбургера 4 булочки с кунжутом по 75 гр. Чтобы гамбургеры получились вкусными, булочки разрезаем пополам, а затем поджариваем. Самый простой способ — это поджарить на решетке или на сковороде без масла. При этом сама булочка должна оставаться мягкой. Репчатый лук тонко режем кольцами и заливаем маринадом на 20 минут.
Чтобы приготовить маринад, яблочный уксус пол на пол разбавляем водой и добавляем 1 столовую ложку сахара. Пока лук маринуется, приготовим котлеты. Для гамбургеров используем только говяжий фарш, лучше от молодого животного. Идеальный вариант купить мясо и перемолоть дома.
Хлеб или булочку в фарш не добавляем, иначе получатся обычные русские котлеты, а это уже совсем из другой оперы. Также в фарш для гамбургеров не кладут яйцо, сырой или жареный лук. Что добавляем в фарш, так это соль и перец. Чтобы котлеты получились нежнее, в фарш можно добавить немного минеральной воды. Фарш для гамбургеров хорошо месим рукой, пока мясо не выпустит сок и не станет пластичным.
Мокрыми руками формируем из фарша четыре круглые плоские котлеты. По размеру котлеты делаем чуть больше диаметра булочек. Во время жарки мясо сожмется, и котлеты станут нужного размера.
Ставим сковороду на огонь. Когда сковорода с маслом хорошо прогреются, кладем котлеты. Жарим на довольно сильном огне, чтобы быстрее получилась поджаренная корочка. Поскольку котлеты плоские, то готовятся они быстро. Минута-две и переворачиваем на другую сторону.
Как только котлеты подрумянились, снимаем с огня. Пока котлеты не остыли, быстренько собираем гамбургеры. Берем нижнюю часть булочки и кладем сверху котлету. Поверх котлеты кладем пластиночку сыра. Сверху кладем кружок спелого мясистого помидора.
Извлекаем из маринада лук, укладываем несколько кружочков поверх помидора. Кладем тонко порезанные огурчики. И последний слой — кладем мытые листья зеленого салата. Осталось только накрыть гамбургер второй половинкой булочки и подать к столу. Майонез , кетчуп и горчицу лучше подать отдельно, чтобы каждый мог положить по вкусу. Если это гамбургеры для детей, то сразу кладем кетчуп и майонез. Вот и все, вкусный гамбургер готов! Приятного аппетита! Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой Эти блюда стоит попробовать Бутерброды с грибами для пикника Горячие бутерброды с яйцом Бутерброды с ветчиной и ананасом Вкусные лепешки с мясом и овощами Отзывы и комментарии: Наталья Мож руки кривые Алена Егор, кулинария это и наука, и искусство.
Надеюсь, что в следующий раз Вы сможете похвастаться гамбургером собственного приготовления Лина Теперь часто в общаге готовим: Люсик А если без лука, то получится такой же гамбургер по вкусу, как в Макдональдсе7 Алена Ирина, котлету для гамбургера можно делать из разного мяса из баранины, свинины, из курицы, оленины и т.
Понятное дело, что и вкус такой котлетки будет отличаться от вкуса классического гамбургера, но в этом больше плюсов, чем минусов Макс В котлете совершенно не чувствуются перемолотые шкура, сухожилия, сало, рога и копыта : Алена Макс, очень точно подмечено Иришка Алена Дмитрий, чизбургер - это вид гамбургера с обязательным добавлением сыра Анна Михаил Сидоренков Просто бомба!
Светлана Получилось очень вкусно. Белка Павел Сбисин Может быть напишу новый стих. Чизкейк без выпечки Беляши - сочные, тают во рту Как приготовить дома суши Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов Популярные рецепты Торт Медовик - быстрый рецепт Нежные и сочные домашние котлеты Пирожки с капустой в духовке Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Альбина Кузнецова. Ирина Нагорная Золотько.
LapSha Мария. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты.
Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Стало известно, как выбрать готовые блины в магазине и не отравиться — вот на что нужно смотреть.
Комментарии — Anastasia Ivankova , Анастасия, я очень рада! Запах дыма и свежих булочек чувствуется даже через океан, шикарный бургер!!!!
Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
