Рыба по польски с яйцом
Белая рыба под овощным маринад Основной вкус блюду придаёт яичный соус, прекрасно дополняющий нейтральное филе белой рыбы. Вылейте яичную смесь на сковороду. А отварную курицу - с соусом бешамель, с грибами.
Рыба может быть любая, но желательно морская и не жирная: тилапия, минтай, судак, горбуша, хек и т.
Филе рыбы нарежьте на кусочки желаемого размера, посыпьте специями и припустите в подсоленной воде на сковороде. Припустить - это сварить в небольшом количестве воды, то есть когда она только чуть прикрывает куски рыбы. Расплавьте сливочное масло и перемешайте его с яйцами, посолите по вкусу и можно добавить рубленую зелень по желанию. Зелень я не добавила, так как рыба была приготовлена в ароматных специях. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Рыба по-польски с соусом из яйца Простой способ приготовить филе белой морской рыбы напр.
Подается под польским яичным соусом из яиц и сливочного масла. Ингредиенты Филе морской рыбы - г Яйца - шт.
Сливочное масло - г Специи "для рыбы" - по вкусу Соль - по вкусу Свежая зелень - по желанию. Фото готового блюда Нина Минина-Р автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Рыба по-польски - это полезно, вкусно и просто.
Подготовьте ингредиенты:. Полезные подборки и рецепты Рыба тушеная Подборка рецептов Хек в томате. Блюда из рыбного филе Подборка рецептов Красная рыба с картошкой в духовке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Мягко перемешивайте яичную смесь деревянной лопаткой, пока она не будет готова. На сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте рыбные филе с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Очистите лук от шелухи и мелко нарежьте. На той же сковороде, где обжаривались рыбные филе, обжарьте лук до прозрачности.
Тщательно промойте морковь и стебель сельдерея. После этого очистите их: мелко порежьте сельдерей, а морковь измельчите с помощью крупной терки.
На сковороду с поджаренным луком положите морковку и сельдерей. Продолжайте тушение около минут, пока овощи не станут мягкими. Затем в эту же сковороду добавьте яйца, активно перемешивая и выключите огонь. На тарелку выложите обжаренные рыбные филе, сверху равномерно распределите овощную смесь с яйцом.
Подавайте рыбу украшенной ломтиками лимона и свежими веточками зелени. При желании, можно подать со сметаной или легким соусом на основе майонеза. Приятного аппетита! Не ограничивайтесь только одним видом рыбы. Каждый вид придаст блюду свой уникальный вкус и текстуру. Например, морская рыба добавит солоноватый привкус. Добавьте немного молотой паприки или кориандра для остринки и аромата.
Также, свежий укроп или базилик помогут освежить вкус блюда. Если решите подавать рыбу с соусом, попробуйте приготовить домашний майонез в домашних условиях, по нашему рецепту.
Он не только вкуснее, но и полезнее магазинного. Рыба по-польски прекрасно сочетается с картофельным пюре или жареным картофелем. Такой гарнир подчеркнет вкус рыбы и сделает блюдо еще сытнее. Добавьте в овощную смесь немного тертой лимонной цедры. Это придаст блюду еще больше свежести и яркости. После приготовления рыбы по-польски с яйцом, дайте блюду немного остыть до комнатной температуры.
Затем переложите его в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Герметичность поможет сохранить влажность и вкус блюда, а также защитит от проникновения посторонних запахов из холодильника. Несмотря на то что рыба по-польски с яйцом — это относительно простое в приготовлении блюдо, оно содержит ингредиенты, которые быстро портятся, такие как рыба и яйцо.
Рекомендуется употреблять блюдо в течение дней после приготовления. Если вы планируете хранить его дольше, рассмотрите возможность замораживания, но имейте в виду, что после размораживания текстура и вкус могут незначительно измениться. Что вы думаете о данном рецепте?
Поделитесь своим опытом и помогите другим. Ослепительное сияние солнца отражается в морской глади, а на прич Погрузитесь в мир кулинарии, открыв для себя рецепт жареной бараб Наслаждайтесь превосходным кулинарным шедевром - жареный судак с Лосось в нежном сливочном соусе с укропом — это настоящее кулинар Обрамленная ароматами восточных специй, рыба, жаренная по-восточн Желаете погрузиться в мир настоящего кулинарного искусства и приг Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим превосходным Рецепт приготовления форели с овощами по-китайски — это уникально Жареное рыбное филе в сырном кляре с рисом - это великолепное соч Создайте уютную и волшебную атмосферу в своем доме с помощью этог Этот уникальный кулинарный рецепт сельди, жареной по-датски, пред Нежная и аппетитная жареная рыба в пивном кляре - это рецепт, кот Этот неповторимый рецепт обжаренной в яйце скумбрии в винном мари Восхитительный рецепт жареного тунца с прованскими травами, приго Жареная треска с помидорами черри и маслинами - это воплощение пр Жареная рыба с полентой и чесночным соусом представляет собой иск Рыба по-польски с яйцом Вторые блюда Блюда из рыбы Жареная рыба.
Рецепт от Topfood.
