Соус с мясом и картошкой, Соус с мясом и картофелем - калорийность, состав, описание - veganosyroed.ru
Вчера готовил я этот соус и следуя курсом заправочных супов приготовил как и проложено с обжаркой всех компонентов и это получилось невероятно вкусно, впрочем как всегда получается вкусно то, что очень любишь. Пока все томится, оставшиеся овощи нарежьте крупным кубиком, помидоры слайсами, зелень порубите. Переложим обжаренные кусочки картофеля в сотейник к мясу. Любишь ли ты тушеную картошку? Детские рецепты
Выложить равномерно на мясо подготовленную картошку, залить все водой, однако она не должна покрывать полностью картофель, усилить огонь. Как только закипит, посолить, снять пену, положить лавровый лист и тушить еще минут 20 на среднем огне.
Вторые блюда. Что приготовить из клубники. Выбор масла подсолнечного, оливкового, Новогодние рецепты десертов и напитков в Опрос Пользуетесь ли вы доставкой продуктов на дом?
Старые опросы. Случайная картинка.
Зразы картофельные от Ильиной с грибами. Пюре Gerber Банан со сливками. Колбаса вареная Мортаделла. Сыр Гиагинский Адыгейский. Цикорий растворимый сухой. Хлеб Гречневый. Пудинг Чудо Карамель. Последнее Статья — Как правильно взвесить продукты при подсчете калорий. Статья — Решиться нельзя бояться. Статья — Куда съездить с ребенком на выходные или в каникулы. Продукт — Напиток Овсяша соево-банановый 1. Продукт — Напиток Овсяша овсяный 3. Продукт — Напиток Овсяша миндальный 1.
Продукт — Напиток Овсяша гречневое молоко 1. Продукт — Осьминог Дальпико Ароматный кусок копченый охлажденный. Продукт — Коктейль Моремания морской свежемороженый. Статья — Топ-3 типов жиросжигателей для похудения. Продукт — Джем Махеевъ Черносмородиновый. Продукт — Джем Махеевъ Фейхоа. Продукт — Джем Махеевъ Абрикосовый. Продукт — Протеин Konoplektika Hempgreen конопляный. Мы в соцсетях. Вот, предположим, в моем детстве тушеная картошка была блюдом архигустым и ел я его вилкой.
Мама тушила картошку с небольшим количеством воды таким образом, что к готовности блюда практически вся влага куда-то испарялась и в моей тарелке оказывалась горка картофельных кубиков с вкраплениями мяса и морковки. Вся конструкция была красивого красно-кирпичного цвета от добавления в картошку томатной пасты.
Я не очень любил это вот создание маминых рук. Сухо, мясисто и грустно. В дальнейшем, общественных столовых, я всегда обходил стороной это произведение кулинарного искусства, меня больше привлекали макароны или пюре или любая каша с куском тушеного мяса. Это было ясно и понятно, за куском мяса пряталось мясо, а не пойми что нарезанное мелкими ошметками и спрятанное в полужидкой смеси картошки и морковки. Если меня спросить сейчас: "Андрюша! Любишь ли ты тушеную картошку?
Такой тушеной картошкой меня угостили знакомые девчонки в нашем рабочем общежитии в начале х и называлось это блюдо у них странным для меня именем "соус".
Для меня соусом было нечто кремообразное и сметаноподобное по консистенции, подающееся к блюду в отдельной посудине - соуснике. А тут вот так вот, вся картошка с мясом - соус и точка.
Я эту еду теперь тоже так называю, соус и соус, и это вкусно! Вчера готовил я этот соус и следуя курсом заправочных супов приготовил как и проложено с обжаркой всех компонентов и это получилось невероятно вкусно, впрочем как всегда получается вкусно то, что очень любишь. И для этого соуса у нас с собой было:. Если есть подходящая толстостенная кастрюля, то всё можно сразу готовить в ней.
Я взял сковороду и предварительно обжаривал в ней все ингредиенты по очереди. Мне так проще и процесс контролировать и добиться нужного цвета-румянца-консистенции.
Первым делом обжариваем на сильно разогретом масле ребрышки до сильного румянца, прям до кирпичного цвета. Обжаренное мясо кладем в кастрюлю для дальнейшего тушения а в сковороду следует лук, нарезанный полукольцами. Обжариваем его до начала карамелизации и добавляем к луку морковку. После того как морковка размягчилась и стала поджариваться кладем все специи чтобы они поделились с горячим маслом своими ароматами. Специям хватит полминуты чтобы раскрыть свои вкусы. Выкладываем поджаренное к мясу и обжариваем до румянца картошку, нарезанную удобными кубиками.
Картошку в кастрюлю, кастрюлю на медленный огонь и заливаем кипятком.
Добавляем сверху зонтик укропа и кинзы, накрываем крышкой и пусть там всё булькает. Пока мясо с картошкой тушится-варится моем-чистим-режем помидор, обжариваем в сковороде, добавляем немного воды и так же на медленном огне тушим чтобы вся вкусная штука от мяса, лука и морковки с картошкой от сковороды отошла и растворилась в помидорном соке.
Минут за пять до готовности картошки вливаем в кастрюлю подготовленные помидоры, выправляем на соль и можно есть.
