Суп из фрикаделек с картошкой,

Автор: Еда 18 ингредиентов. Печенье К тому же на приготовление вам придется потратить не более часа Станьте первым, кто оставит комментарий. Только дети сказали, что фрикадельки из свинины или курицы им больше нравятся Посмотреть видео Ингредиенты Фарш индейки - г Картофель - 2 шт.

Бульоны и супы Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.

Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Кстати, на стадии создания фрикаделек вы можете их заморозить, если у вас больше фарша, и использовать в дальнейшем уже в замороженном виде, добавляя их в супы, борщи, соусы и т.

Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Из картошки вырежьте черные точки и потемнения, если они присутствуют. Нарежьте картофель средними кубиками, а лук и морковь — мелкими.

Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Высыпьте все овощные нарезки в кастрюлю или казан. Влейте горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Поместите емкость на плиту. Варите примерно 15 минут. В фарш добавьте щепотку-две соли, щепотку молотого черного перца и куриный белок. Тщательно вымешайте фарш, чтобы белок равномерно по нему распределился. Смочите ладони в воде и сформируйте округлые фрикадельки. Это можно сделать и с помощью обычной чайной ложки. Убавьте нагрев до умеренного и опустите фрикадельки в овощной бульон по одной.

Аккуратно перемешайте. Варите еще минут на среднем нагреве. Если добавляете замороженные фрикадельки, то увеличьте время варки до 10 минут. Промойте свежую зелень и измельчите ее, добавьте в емкость. Варите суп примерно минуты, попробуйте его на вкус. При необходимости, подкорректируйте, добавив соли или других приправ, специй.

Выключите нагрев. Разлейте горячее в глубокие тарелки и подайте к столу с хлебом , сметаной и т. Ваш адрес email не будет опубликован. Суп с фрикадельками и картофелем 0 5. Калорийность на гр. Для фрикаделек можно использовать фарш из любого вида мяса. У меня фрикадельки из индейки. Они получаются нежирными и, может даже, слегка суховатыми.

Однако сочетание нежирных фрикаделек и наваристого овощного бульона было идеальным, на мой вкус. В нашей семье суп понравился абсолютно всем.

Вот что нужно готовить на Ужин. Фрикадельки с картошкой

Только дети сказали, что фрикадельки из свинины или курицы им больше нравятся. Все овощи в супе важны, и если вы решите что-то убрать, то вкус супа получится значительно беднее. Первым делом нарезаем кубиками картофель и кладём его в кастрюлю. Вливаем туда примерно 1,5 л воды и ставим на огонь для закипания, но не дольше. В конце приготовления если вам покажется, что суп густоват на ваш вкус, то можно добавить кипятка.

Пока вода закипает, займёмся овощной зажаркой. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сковороде с растительным маслом до лёгкой румяности.

Обязательно периодически перемешивайте. Добавьте к луку нарезанную морковь. Жарьте ещё буквально несколько минуток. Следом отправьте нарезанный болгарский перец и жарьте ещё минутки 2, периодически перемешивая. Огонь должен быть средним или чуть меньше среднего, чтобы овощи не подгорали. Пока обжаривались овощи, успела закипеть вода с картошкой и нам нужно снять образовавшуюся пену и поварить картофель минут За это время мы успеем дожарить наши овощи. С помидора нужно снять кожицу удобным для вас способом: либо обдать помидор кипятком, либо надавливающими движениями провести ножом по кожуре, чтобы она размягчилась и её можно было легко снять.

Нарежьте очищенный помидор меленько и добавьте к остальным овощам. Подержите овощи на огне ещё буквально 2 минутки и выключайте плиту. Переложите зажарку в воду с картофелем и поварите суп минут Фарш индейки посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте фарш и скатайте из него много маленьких шариков. Положите фрикадельки в суп и перемешайте. На некоторое время суп перестанет кипеть. Поэтому ждём, пока он снова закипит, и варим ещё минуток Осталось положить в суп лаврушку, чёрный перец, измельчённый чеснок и соль. Попробуйте через 5 минут суп на вкус. При необходимости досолите и выключите плиту. Суп с фрикадельками и картошкой готов! При подаче посыпьте его нарубленным укропом и дополните нарезанными ломтиками хлеба.

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.